Biografia
Renat Agzamov - Campió de Rússia en art de pastisseria i pastisseria popular entre les estrelles del negoci de l'espectacle rus. Un any, culinari crea de 2 a 2,5 mil pastissos, que es poden comparar amb seguretat amb les obres d'art.Infància i joventut
Renat Agzamov (al patronímic de Limarovich) va néixer el 13 d'abril de 1981 a Kíev. Segons el signe del zodíac d'Àries. Pares de nois per nacionalitat dels tàrtars. Pare va treballar com a xef al ferrocarril, de manera que posseïa el secret de la preparació de molts plats nacionals i europeus. Va gestionar especialment a Pilaf. Després del naixement dels nens (un altre fill de Timur va ser criat a la família) Agzamov es va traslladar a un lloc de residència permanent a Sotxi.
Als 7 anys, el nen es va provar per primera vegada en cupcakes i galetes. Als 10 anys, Renat ja coneixia el pa. En la infància va tenir una guardiola de Piggy. Quan els estalvis van resultar ser suficients, l'Agzamov va comprar sobre ells el seu primer mesclador per a la preparació de postres. I tres anys més tard, l'adolescent va aprendre el secret de la cuina de caramel. Als 16 anys, Agzamov va agradar el primer creat en el seu propi pastís.
El germà Timur Agzamov va compartir l'interès de Renata per cuinar, que finalment va determinar la seva biografia. Manejar els ganivets i els productes dels nois van ensenyar al seu pare, i l'àvia va inspirar a experimentar amb el menjar. Renat i Timur Agzamov es van convertir en equips culinaris famosos gràcies a l'interès dels aliments, empeltats a la família.
A més de les aficions de la cuina a l'escola, Renat va mostrar habilitats matemàtiques poc freqüents, ocupant anualment els primers llocs de les Olimpíades regionals. No obstant això, el jove no va rebre educació tècnica, sinó que va anar a la seva manera.
Carrera
Als 15 anys, Renat va entrar a l'escola culinària a Krasnodar. Juntament amb el seu germà, es van tractar paral·lelament a la boxa al centre de la formació olímpica CSKA. Els esports i l'amor per la cuina van influir en les dades externes del Renata, amb un augment de 175 cm el seu pes arriba ara als 95 kg. Aviat, les circumstàncies familiars van fer que el Aggasam tornés a Sochi. El pare va patir un ictus, i les quantitats considerables necessàries per a la seva recuperació. Els germans van haver de ser independents. Timur va treballar com a cuiner en un restaurant, i el seu germà es va instal·lar a la botiga de pastisseria.El 2002, Renat va prendre el primer lloc al Campionat de Confiteria a Krasnodar, que el va empènyer a Moscou. Aggsamov i el germà van anar a la capital sense llaços i diners. La primera vegada va ser difícil, no hi havia habitatge i treball, però gradualment tot es va millorar. Durant els primers 6 mesos de vida a Moscou, Renat va treballar en set llocs diferents. Va treballar fins i tot de franc per aprendre els tècnics necessaris, ja que la principal prioritat per a l'home era un creixement professional.
El començament de la carrera a Moscou Agzamov creu que el càrrec de xef Pasterer al restaurant "Nostalzhi". Va treballar uns 2,5 anys. Més tard, amb l'exdirector de Nostalzhi, Renat va fundar Creative Catering Catering Catering. El projecte va tenir èxit, i l'associació no ho és. Agzamov va sortir del cas i va decidir continuar.
La primera vegada que el confiter estava destinat a crear el seu propi negoci, però després va decidir trobar una gran empresa i suggerir la seva cooperació. Aquest gegant era l'empresa "filera filera". La Direcció de l'empresa va decidir cooperar amb Agsamov. Especialment sota el nou projecte es va construir una fàbrica de pastisseria "Fili Baker Premium".
En la producció de productes, només s'utilitzen matèries primeres naturals, així com les receptes domèstiques de pastissos amb crema de crema agra. A causa del concepte dur, els productes de la planta de confiteria són populars a causa del gust impecable. 100 empleats participen en la fabricació d'un producte de l'art culinari. Quan creeu pastissos davant de les barreres culinàries, no hi ha barrera. Són estructures amb figures de xocolata, diamants de caramel, xocolata "Laboft", logotips i cignes.
Aggsamov és la confiteria russa més famosa que desenvolupa pastissos per a celebritats. El preu mitjà de la seva cocció és de 2500 rubles / kg. Culinary Culinary Popular Renat Agzamova va fer presentador de televisió "Cases-2" Ksenia Borodina, que el cuiner va presentar un pastís d'aniversari. L'amfitrió de TV va publicar una foto de l'obra mestra a "Instagram", després de la qual cosa l'interès per la cocció Renat va augmentar dràsticament. Alexander Ovechkin, Yegor Creed, Ani Lorak, Ilya Kovalchuk, Yana Rudkovskaya i Yevgeny Plushenko eren clients d'Aggsamov. El pastís de Felip Kirkorov es va realitzar a l'estil imperial. El seu pes era de 400 kg.
Els nens adoren els pastissos Agzamov decorats amb figures de personatges de dibuixos animats. La mitjana d'aquestes postres pesa uns 4 kg, a la fàbrica que es cuinen amb més freqüència. La confiteria admet que la direcció més rendible del seu negoci és pastissos de noces. Els ingressos d'aquests productes s'obtenen de vegades més gran, ja que cada pastís pesa de 10 a 100 kg.
Renata Agzamova té un lloc formal on es poden veure exemples de treball i fer una comanda. Confiterer va registrar un compte a "Instagram", on posa fotografies conjuntes amb la seva dona, fill i les seves creacions. Aggsamov confia que només gràcies a les xarxes socials de la companyia va aconseguir concloure contractes a tot el món. Avui, el forn Renata Agzamov és conegut a Japó, Austràlia, Amèrica, Emirats Àrabs Units.
El campió de Rússia en Confiteria Art creu que una persona ha d'aprendre sempre, i que en preparar postres, sexe, naturalesa, nacionalitat o edat no són importants. El més important és el coneixement i l'amor pel que esteu fent. El xef en si no deixa d'aprendre durant un minut. Per exemple, estar de vacances a Maldives, Renat Agzamov es va fer càrrec de la recepta per a la preparació de Panton italià, i a Turquia va aprendre a preparar Kutabs Azerbaidjani. En hores de treball, visites culinàries països europeus i asiàtics, on habitaven.
Renat Agzamov realitza seminaris sobre habilitat de pastisseria, eliminat a la televisió, crea les obres mestres de pastisseria, llança projectes culinaris. Un dels seus fills va ser la "Exposició Internacional de Pastissos de Renat Agzamov". La primera ciutat en què confiteria va presentar les seves creacions a la visitant pública, va ser Kazan. Per a l'inici de l'esdeveniment, el culinari va triar la capital de Tatarstan ja no és suficient, Renat considera Kazan amb la seva històrica terra natal. L'exposició va treballar un mes des de finals de 2016.
El 2018, Renat Agzamov Cake va decorar la celebració de l'any: les noces de Nikita Presnyakova i Alena Krasnova, sobre les quals es van presentar VIP-Person i representants del negoci rus. El mateix any, el confiter va fer un regal Ramzan Kadyrov: un pastís que pesa 400 kg, que es fa en forma de mesquita. El va presentar al sagrat per a tots els musulmans de vacances Uraz-Bayram.
El 2019, Renat va sorprendre als seus fans amb una altra obra mestra culinària. Va fer un pastís per a la cantant Klava Koki, que tenia un disseny original: tres plantes de la base, que decoraven la figura de l'artista, embalant el blat de moro pop, l'oscar i la pel·lícula.
Agzamov desenvolupa activament la seva xarxa de botigues "Confitero popular". A l'octubre del 2020 va obrir 5 punts alhora a Nizhny Novgorod. També hi ha botigues a Moscou i Sant Petersburg. Un altre assoliment d'un home és el llibre de "Agzamov en xocolata". En ell, la culinària comparteix els secrets del seu èxit.
Mostra de tele
A finals de 2016, es va conèixer sobre el llançament del projecte sobre el primer canal anomenat "Tiltelettosto" ("Tiltelettosto"). Als confectors de la mostra, els amants competeixen entre si en la preparació de postres. El presentador de televisió de Larisa Guzeyev és triat, i Igor Bukharov i Renat Agzamov la van ajudar. El programa es va emetre a partir de 2017 a diumenges.
Un altre projecte de televisió d'Agzamov - Confityee Show, que des del 2017 es transmet a l'aire del canal de televisió "Divendres!". El programa està dissenyat per participar a Fans Culinary, entre els quals es determina pel més fort. En la primera temporada, Olga Warina es va convertir en el guanyador. Les qualificacions de transmissió van permetre als creadors a principis de 2018 llançar la segona temporada, i després dos més. L'estil emocional de la comunicació de Renata Agzamov amb concursants es compara amb la forma de comunicar el present presentador de la mostra "sobre els ganivets" i "Hellish Cuisine" Konstantin Ivlev.
A més de l'espectacle principal, el popular confiter apareix a l'aire del matí, que ofereix receptes senzilles a l'encapçalament de l'autor del programa del divendres al matí.
A l'octubre del 2020, al canal de televisió "Divendres!" L'espectacle "Batalla de Chefov" amb Renat Agzamov i Konstantin Ivlev. Els famosos cuiners van seleccionar sis cuiners als seus equips. I cada sèrie es va omplir de participants més febles per triar el millor cap de la final.
Vida personal
Renat Agzamov amb una major caça comparteix secrets culinaris que la informació sobre la vida personal. Se sap que confiteria està casada amb una noia anomenada Lera. Els cònjuges tenen un fill Timur. La dona inspira a Renata a nous assoliments. Obra familiar i estimada: els principals valors de la vida d'un home.En honor a Lera Agsamov va anomenar una de les seves millors obres: la font i l'esmalt de la xocolata. El fill del fill de Timur no comparteix l'amor del seu pare a dolç, que des dels anys joves està acostumat a menjar sa. Renat no està segur que l'hereu vulgui continuar el seu negoci en el futur.
El 2019, un escàndol va sorgir al voltant de la persona Agromov: el famós culinari va enviar una antiga amant a la presó. Una dona anomenada Natalia Giurilo va afirmar que Renat la va colpejar, com a conseqüència de la qual va perdre el seu fill. El Jurilo va exigir una indemnització per danys físics per un import de 3 milions de rubles. L'acusació Agzamov va negar i va apel·lar a la policia. Va afirmar que la dona va aterroritzar a la seva família, de Natalia, hi havia amenaces a Valeria i Timur.
La confiteria també va dir que inicialment l'ex-estimat li va apel·lar demanant assistència material, ja que necessitava diners per al tractament. Va ajudar, però aquest Jurilo va resultar ser una mica, i va començar a extorsionar una gran quantitat. L'antiga amant es va posar a Sizo, més tard, per la decisió judicial, va ser enviada a un aïllant durant 7,5 anys. Al mateix temps, Natalia no va negar el que Agzamov amenaçava.
Amb Natalia, Jurilo Renat Agzamov es va reunir a la joventut a Sotxi. Van retorçar la novel·la, però llavors l'home va anar a Moscou, on es va casar amb Valeria.
Renat Agzamov ara
Al juliol de 2021 es va iniciar el llançament de Jubileu de l'espectacle de confitatge. El projecte liderat en una entrevista va prometre que aquesta vegada va preparar moltes sorpreses per al públic. Per exemple, en una de les sèries, les tapes de cuina estaven en els nens, a l'altra, les estrelles de l'espectacle. Sempre va romandre només un - alt requisits per als participants. L'estrena de l'estrena va demostrar que els jutges no van a distribuir les possibilitats i van fer servir els sol·licitants a causa dels més petits errors.
Pel que fa als negocis, Agromov va continuar ampliant la seva xarxa. Així, a la primavera, va obrir una altra branca de la "confiteria popular" a Vladimir.
Projectes
- 2016 - "Tili Body Dough"
- 2017 - "Culinary"
- 2017 - "Confiterer"
- 2018 - Divendres al matí
- 2020 - "Batalla dels xefs"
- 2020 - "Llista negra"