Uskrs u različitim zemljama - što jede, posuđe, tradicije, jaja, kolač

Anonim

Svjetlosvjerava se podjednako vole kršćani cijelog svijeta, puštaju Uskrs u različitim zemljama i slavi se na svoj način. Culici u blagiji bijeli glazuri i višebojna pileća jaja su ta jela, bez čega je nemoguće predstaviti uskršnu tablicu pravoslavnih Rusa. A stanovnici drugih država imaju vlastite kulinarske tradicije, nerazdvojeno sa najvažnijim crkvenim praznim praznim.

Christian Earth se jede ovaj dan - u materijalu 24cm.

Italija

Priča o tome što se katastrofama vrše tradicionalno da služe za svečanu tablicu u različitim zemljama svijeta, tačnije je početi sa Italijom, gdje se proslave u ovoj vjerskoj prigodu smatraju značajnim opsegom, niti manje inferiorni Svečanosti na tako omiljenim božićnim katolicima. Potonje uopće nije iznenađujuće, s obzirom na to da se glavna uporište katolicizma nalazi na teritoriji države - sveti prijestor sa papom LED-om.

Lista posuđa koja su uobičajena u Italiji za Uskrs prilično je opsežna, jer u različitim regijama države postoje vlastite karakteristične karakteristike, zbog čega u svakom od područja postoji neka vrsta jedinstvenog Kushana.

Na primjer, u južnom zemljištu, nijedan proslavi svjetla Krista vaskrsenja ne košta bez obaveznog kanala - demontain torte od tijesta kvasca s dodatkom velike količine sira (obično parmezan i pecorino), jaja i dimljenih kobasica različitih sorti ili slanine. Takođe se priprema i Pashser - vrsta torte sa punjenjem vikendica sa kandiranim voćem i kuhanom pšenicom.

U sjevernoj liguriji stanovnici peče crkvenim proslavama vlastite vrste uskršnjih pita - Pascualin. Punjenje uključuje i sir i jaja, međutim, umjesto kobasica, uobičajeno je dodati sve vrste zelje - luk, špinat, majoor.

A u Milanu se ne smatra da je Uskršnja nedjelja ne smatra tačnom bez panetona - snažno podsjeća na uobičajenu pustinsku tortu od meke, a ne do kraja ispitivanja droge, u koji se dodaju grožđice i kandirani plodovi.

Karakteristično za Lombardija i drugo jelo, lijepo se naziva "Colombo Pasqual", što znači "uskrsni golub". Taj oblik imenozzle torte, ukrašen bademima i šećerima, jednom stvorenim u čast pobjede nad vojska Friedricha Barbarosse, nakon toga je postao suštinsko jelo Milano uskršnje tablice.

Velika britanija

Ništa manje zanimljive kulinarske tradicije vezane za proslavu Uskrsa i u Velikoj Britaniji.

Dakle, u maglovitom Albinu, na kraju Velikog postova - do dobrog petka - to je uobičajeno jesti slatke pecive s cimet, grožđice i muškatni oraščići, na vrhu je na vrhu. Nazivaju se vrućim križnim zabranom, koji su prevedeni kao "vruća križana lepinja". Postoji hipoteza da su se ove poslastice izmislile u XIV veku neki monah iz opatije Svetog Olbana.

Drugi neizostavan Uskrs Kushan, koji je uobičajeni služi na stolu direktno u nedjelju strastvene sedmice, za Britanci nije prvi stoljeć da ostaje turbine pečena janje.

Također, nemoguće je ne sjećati i o drugoj zabavnoj tradiciji - u Velikoj Britaniji, u Velikoj Britaniji je u Velikoj Britaniji da daju jednosobne košare jajima. Ali ne sa običnom piletinom, ali sa čokoladom napravljenim karamelom iznutra. I djeca svečane ujutro čekaju zasebnu zabavu - lov na uskršnja jaja: Odrasli sakriju ove osebujne čokolade u kući i u vrtu, a djeca će ih morati pronaći, slijedeći ih.

Australija

Uskrs je u različitim zemljama ne samo da eurazija - na drugim kontinentima, kršćani ne mogu da se sretnu u nedjelju, simbolizirajući povratak u Život Sina Božjeg Isusa Krista, koji je otkupio svoju smrt grijeha svih čovječanstva. Dakle, u Australiji, pilići i pečeni jagnje moraju se jesti na ovaj dan, a zračni kolač-meringue servira na slatkoj, u kojoj se "ruski staza" očigledno osjeti.

Da, neophodan atribut australijskog Uskrsa - nježni i lagani torta "Pavlov", nazvan po poznatom ruskom balerini, posjetila je turneja na Novom Zelandu i na kontinentu Kangarina sredinom 20-ih godina prošlog vijeka. Pripremite ovaj desert iz šlag i meringue, ukrašavanje bobica i komada voća. Uzgred, novi zelander i stanovnici Australije i dalje se raspravljaju, čiji je Coolrnar postao kreator recepta ove jedinstvene delicije.

Francuska

U francuskim gradovima na dan uskrsnuća Kristova, glavnog glava postaje integralni atribut svečanog festivala, koji je dugotrajan u pećnici, koji pružaju ukus i miris i miris i mirisom i mirisom i maslinovo ulje. Gotovo meso je tako meko i nježno, što lako zaostaje za kostima i ne zahtijeva aplikaciju čak ni nož.

Međutim, pored spomenutog mesnog jela, regionalna kuhinja u različitim oblastima Francuske prepuna je vlastitim jedinstvenim uskršnjim tradicijama. Dakle, zemljaci nezaboravnog D'Artagnana u Gasconi pripremaju se za trijumf za natok - svježi porozni tijesto, posipano s vrha šećera. Da, i provedite sajam na kojem se pekari takmiče u sposobnosti da preseče ove pekarne proizvode.

U zemljama Alzasa, uobičajeno je ispeći janjetine iz keksa, simbolizirajući svetu žrtvu i pala u Francusku, vjerojatno iz istočne Europe.

I u malom gradu, Besaer, koji je udoban na obalama rijeke Tarn, svake godine u Uskrsnom nedjelju na središnjem trgu pripremite nevjerojatne veličine omleta, za kojih 4-5 hiljada jaja i nekoliko stotina kilograma svježeg Meso. Gotovo jelo, usput, distribuirajte sve prisutne besplatno. Vjeruje se da je predak tradicije postao pobožni Giller, u 9. stoljeću koji je zapovjedio Uskrs da pripremi omlet i ruku.

Libanon

Glavni hrišćanski praznik i Libanonska republika, koji arapski odlikuje konfesionalni razvodnik. Ovdje je ovaj dan jedu Maamul - tradicionalne kolačiće od pšenice ili manne brašna sa punjenjem od šljiva, datuma, smokava ili orašastih plodova. I u pripremi, u pravilu, sudjelujte sa cijelom porodicom: dok se žene bave tijestom, snažnu polovinu i djeca se podučavaju sa punjenjem.

Poljska

Nastavljajući razgovor o tome što se jede za Uskrs u različitim zemljama, nemoguće je proći proračunske tablice u ovom crkvenom odmoru na stolu od poljskog Panova. Ovo su poznati Rusi Rusima, u lokalnoj imenu Pakaya, s kuhanim jajima. I neophodni hren, sa kojim je tako cool apsorbirati manje obavezno meso, kobasice i haringe. I bijeli borsch-zurek. I još jedna masa najrazličitijih evakuacija.

Ali poljski mazurek smatra se posebnim jelom za vjersko slavlje, poljski mazurek smatra se jednostavnim - "Mazurka". Ovo je relativno tanka torta, u pravilu, koja se sastoji od par jezgre, često pripremljenih iz različitih tijesta, obilno ukrašen kremom, džem ili slatkim, uz dodatak velikog broja sušenih voća i zdrobljenih matica.

Još jedna obavezna poslastica na uskršnjoj tablici u Poljskoj smatra se slatkim janjetima pečenim od pečenog ili pijesnog tijesta. Usput, postoji teorija da je na stubovima, Alsassijci su pozajmili tradiciju za pripremu keksa u obliku janjetine.

Finska

Vrući finski momci su najviše sljedbenici luteranskih i pravoslavnih crkava. I zato, svijetlo uskrsnuće ostaje i za njih najvažniji vjerski praznik u godini.

Trenutni Uskrsni meni nikada ne prelazi bez janjetine, krvne kobasice i sir sa nesebirnim imenom (UuniJuusto) od prvog nakon teladi krave kuhane u pećnici pečem.

Ali poseban članak ide s mumijima - tradicionalni finski uskršnji tretman, koji se priprema od slada i riva brašna pomiješan sa šećerom i soli. Jelo, podseća na vanjsko peppercupy kašu, čuva se u peći 2-3 sata, a nakon hlađenja koristimo sa kremom, kremom od vanilije ili narančaste kriške.

Gostima Finske, Kushany, međutim, oduševljava ne uzrokuje, kao i mnogi drugi severni europski kulinarski "nalazi", jer ukus podsjeća na mješavinu piva i sladoleda.

Grčka

U Grčkoj, Uskrs ima vlastite vrste poznatog svakom ruskom čovjeku, naziva se lokalnom načinu Tsureka. Iako je to jelo sa tradicionalnim tijestom za naše širove, samo sličnost testnog recepta, ali počinju ostatak iznenađenja.

Prvo, punjenje Tsureki, kao i sve vrste aromatskih aditiva, nije ograničeno na samo grožđice. Da će kulinarstvo poželjeti staviti u ovaj uskrsni cupcake, a zatim na kraju i pasti će na stol: od uobičajenog vikendica do pistacija ili brusnica.

Osim toga, obojeno kuhano kuhano ili sirovo jaja - "Za ljepotu" koriste se u kuhanju Cureca - "Za ljepotu", koriste ih za pojesti po želji, većim dijelom postoji čisto ukrasna funkcija. Dakle, ispada da je grčka somen vrlo osebujna kao ukus i izgled.

Argentina

Uskrs je praznik koji ujedinjuje sva kršćanstva koja podnosi stanovnike Zemlje. Dakle, nema ništa čudno u tome da nije bilo bez svih zaduživanja.

Na primjer, okean, u Argentini, poznat po svojoj nacionalnoj kuhinji, koji je apsorbirao osobine afričkog, mediteranskog i indijskog, glavne svečane poslastice je Đenovljana pascana, koja je već spomenuta: lisnato tijesto i punjenje iz zelenila i jaja sa dodavanjem sira i začina.

Značajno je da je ranije u Argentini odveden da pripremi ovo jelo tako da bi 33 sloja testa sigurno mogla dobiti - dob Hrist. Međutim, sada su zahtjevi pojednostavljeni - dovoljno da će tijesto uopšte biti natečeno.

Meksiko

Jednom kada je priča o tome što je pojeo Uskrs u različitim zemljama, bacio je u Latinsku Ameriku, onda ga vrijedi završiti bez daljnjeg putovanja - u Meksiku. Mještani se pripremaju za sveti praznični puding za hljeb, nazvan "capirotada". Predstavlja jelo sa slojevima, kruh s slojama, unaprijed testiran u slatkom sirupu s cimet i klinčićima, uz dodavanje plodova (uključujući sušene), mahune, sir i kandibrane, pečene u rerni.

Čitaj više