আসন্ন নতুন ২0২1 এর প্রতীক একটি সাদা ধাতু বাছুর ছিল। নতুন সময়ের মালিক একটি esthete, বিশুদ্ধতা এবং অত্যাধুনিক ডিশ একটি প্রেমিকা। তিনি টেবিলের উপর বিভিন্ন ভালবাসেন, খাদ্য দরকারী, সন্তুষ্ট এবং সুন্দর হতে হবে। বছরের টোটেম আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলির থালা এবং অ্যাম্বুলেন্স হ্যান্ডে সহজ খাবারের সাথে আনন্দিত হবে না। এছাড়াও অনন্ত প্রজাতি এবং উত্সব টেবিলের ভুল নকশা এবং এর ভুল নকশা bull dishes প্রশংসা করি না। অতএব, সময় অনুমতি দেয়, যাদু রাতের উদযাপনের জন্য প্রস্তুতির বিষয়ে চিন্তা করা এবং বছরের মালিকের সাথে একটি বৈঠক করার জন্য চিন্তা করা।
24CMI উপাদানটিতে আমরা আপনাকে নতুন বছরের ২0২1-এর টেবিলে কী হওয়া উচিত তা আপনাকে বলব।
টেবিলে কি করা উচিত নয়?
প্রথমত, এটি বলার অপেক্ষা রাখে না যে, বুলটি অবশ্যই চাহিদাযুক্ত গুরমেট আনপুল না করার জন্য অবশ্যই এটি পছন্দ করবে না। সুস্পষ্ট কারণে, গরুর মাংস এবং ভ্যালালকে নতুন বছরের মেনু থেকে বাদ দেওয়া হবে। অন্য কোন মাংসের অনুমতি দেওয়া হয়, একটি অ-চর্বিযুক্ত মুরগি বা তুরস্ক চয়ন করার চেষ্টা করুন। যাইহোক, মেষশাবক, খরগোশ মাংস, হাঁস বা হংস বছরের মালিক এছাড়াও প্রশংসা হবে। সসেজ পণ্য, খুব, রচনা মধ্যে গরুর মাংস ছাড়া নির্বাচন করুন।জেলি আকারে মিষ্টিকে প্রত্যাখ্যান করুন, কারণ জেলাতিনটি প্রায়শই নতুন বছরের মালিকের শৃঙ্গ থেকে তৈরি হয়। একই কারণে, ঠান্ডা সরান বা একটি পাখি বা শুয়োরের মাংস থেকে এটি প্রস্তুত করুন।
পানীয় থেকে কার্বনেটেড জল এবং লেবুনাড নিষ্কাশন করার চেষ্টা করুন। মদ্যপ উপাদানটিতে বিশেষ মনোযোগ দিন: বুলটি শক্তিশালী ককটেল এবং ওয়াইন, সেইসাথে মাতাল মানুষকে পছন্দ করে না, তাই আলোর জাতের অগ্রাধিকার দেয় এবং পরিমাপটি পালন করে।
স্ন্যাকস
নতুন বছরের ২0২1 সালে টেবিলে থাকা উচিত তা নিয়ে চিন্তা করা, স্ন্যাকগুলি ভুলে যান না। নতুন বছরের টেবিলে তাদের পছন্দ এবং বিভিন্নটি কার্যকরীভাবে সীমাবদ্ধ নয়: 3-4 সংস্করণে স্টপ করুন যা পরিবারের সদস্য এবং অতিথিরাও স্বাদ পাবে। এটি মাছ, মাংস, উদ্ভিজ্জ বা মিলিত কাট হতে পারে। আরো প্রাকৃতিক পণ্য, সবজি এবং ফল ব্যবহার করুন। বুল সঠিকভাবে উদারতা এবং প্রাচুর্য প্রশংসা করবে, তাই caviar সঙ্গে ঐতিহ্যগত সসেজ সসেজ প্লেট এবং স্যান্ডউইচ সীমাবদ্ধ করবেন না।
পরিবর্তে "বিরক্তিকর" খাবারের পরিবর্তে, টেবিলের উপর একটি বাছুরটি সুন্দরভাবে সজ্জিত সালাদ বা সবজি বা ফল, উজ্জ্বল এবং মূলত সজ্জিত করা হয়।
একটি বিকল্প হিসাবে, fillings সঙ্গে বিভিন্ন canapes এবং tartlets বিভিন্ন বছরের appetizers হিসাবে উপযুক্ত। বছরের প্রতীক এবং সবুজ রঙের ডিশের নকশা পছন্দ করে: প্রথাগত ডিল এবং পার্সলি এবং সালাদ, বেসিলিকা এবং অন্যান্যদের বহিরাগত প্রজাতি। শিশু ক্রিসমাস বল, তুষারমানব, কার্টুন বা কল্পিত নববর্ষের অক্ষরের আকারে স্নেককে প্রশংসা করবে। গুরুতরভাবে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ক্ষেত্রে যোগাযোগ করার চেষ্টা করুন: বিস্তারিত চিন্তা করুন, একটি কল্পনা এবং সৃজনশীল পদ্ধতির প্রয়োগ করুন।
উত্সব টেবিলে রুটি সম্পর্কে ভুলবেন না: এটি 2-3 গ্রেড যদি ভাল হয়।
সালাদ।
নতুন বছরের টেবিলের জন্য, কয়েকটি সুস্বাদু এবং উজ্জ্বল সালাদ প্রস্তুত করতে ভুলবেন না। আপনার জন্য নির্বাচন করা হচ্ছে: স্বাভাবিক "অলিভিয়ার" এবং "একটি পশমের কোটের নীচে হেরিং" বা নতুন বিকল্পগুলির সাথে আশ্চর্যের অতিথিরা বন্ধ করুন, উদাহরণস্বরূপ, একটি অস্বাভাবিকভাবে একটি সালাদ "লাল ক্যাপ" হিসাবে গ্রেনেড শস্য বা লাল থেকে স্ন্যাকের সাথে একটি অস্বাভাবিকভাবে দেখায়। মূলা। যতটা সম্ভব প্রাকৃতিক উপাদানের এবং মশলাগুলি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন যাতে বাছুরটি আপনার রন্ধনশিল্পী দক্ষতা প্রশংসা করে। Refueling এবং sauces এছাড়াও স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা হয়।টেবিলের একটি সুন্দর প্রসাধন ধূমপানযুক্ত মুরগি এবং তাজা সবজিগুলির একটি উজ্জ্বল সালাদ হবে - টমেটো এবং মিষ্টি মরিচ, মেইননাইজ বা হোম রান্নার সস দ্বারা পুনর্নির্মাণ করা হবে।
আসল আঙ্গুর সালাদ, সবুজ শাকসবজি এবং ছাগল পনির প্রস্তুত করার চেষ্টা করাও এটি মূল্যবান এবং গুরমেট অতিথির স্বাদ নিতে হবে। অস্বাভাবিকভাবে টেবিলে এবং একটি রঙিন বেকড মিষ্টি মরিচ সালাদ, উকুনি চাল এবং সবুজ মটরশুটি দেখায়।
শিশু এবং অতিথিরা যদি আপনি নববর্ষের শৈলীতে সালাদ রাখেন তবে মূল ফাইলিংয়ের প্রশংসা করবেন, উদাহরণস্বরূপ, একটি চয়েস, ফির শাখা বা "অন্ধ" ভোজ্যময় তুষারমানব এবং অন্যান্য উপযুক্ত অক্ষরের আকারে থালা রাখুন।
গরম খাবার
প্রশ্নটি জিজ্ঞেস করলাম, ২0২1 সালের নববর্ষের টেবিলে থাকা উচিত, প্রথমটি মনের প্রথমে গরম খাবার আসে। প্রথম থালা নির্বাচন করার সময়, "কোন পরীক্ষার" নীতি অনুসরণ করুন। বুল - প্রকৃতি থেকে একটি রক্ষণশীল, তিনি স্পষ্টভাবে আপনার পরিবারের মধ্যে প্রেমের সময়-পরীক্ষিত সহজ রেসিপি এবং থালাগুলি মূল্যায়ন করবেন এবং তাদের প্রস্তুত করার জন্য অনেক সময় প্রয়োজন নেই। অতএব, অতিথিরা মেনু উদ্ভাবন করে অতিথিরা অবাক করার চেষ্টা করবেন না, তবে স্বাভাবিক বিকল্পগুলি ব্যবহার করুন। উদাহরণস্বরূপ, ওভেনে মাংসের সাথে একটি নতুন বছরের স্ল্যাডেনিয়ান বা বেকড আলু এবং অন্যান্য সবজি তৈরি করুন।
যাইহোক, মাছ থেকে গরম খাবার একটি "মাংস" উপাদান হিসাবে মাপসই করা হবে: বেকড এবং ভাজা স্টেকগুলি পুরোপুরি টেবিল সাজাইয়া এবং আনন্দিত সীফুড প্রেমীদের সজ্জিত করবে। এটি মূল্যবান যে নববর্ষের উদযাপনের তারিখটি পোস্টের সময় পড়ে, যখন মাংস নিষিদ্ধ থাকে এবং মাছের খাবার খাওয়া যায়। অতএব, মাছটি অনুসরণ করে তাদের মাংসের বিকল্প হয়ে উঠবে।
হেডার ক্রুপ থেকে সবজি বা ডিশ পরিবেশন করার সুপারিশ করা হয়। যাইহোক, এটি প্রধান থালা এবং একটি পার্শ্বযুক্ত ডিশকে একত্রিত করার অনুমতি দেওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ, মাছ, হাঁস বা মুরগি রাখুন এবং ফয়েল বা বিশেষ "স্লিভে একত্রিত করুন। আলু crockets উত্সব টেবিলে মূল চেহারা হবে। Buckwheat বা চাল এছাড়াও মাংসের একটি ভাল সংযোজন হয়ে উঠবে, যেমন একটি পার্শ্বযুক্ত ডিশ সুন্দরভাবে চেষ্টা এবং sprigs সঙ্গে সবুজ শোষণ আগে প্লেট উপর রাখা চেষ্টা করুন।
পানীয় এবং মিষ্টি
২0২1 সালে টেবিলে রান্না করা কী করতে হবে তা প্রতিফলিত করে মনে রাখবেন যে বছরের বুলের প্রতীকটি কেবল গরম রোলিং থালা, শাকসবজি এবং সবুজ শাকসবজি থেকে আনন্দিত হবে। তারা "শিংড" এবং মিষ্টিগুলি উপভোগ করবে যে উদার হোস্টেস টেবিলে রাখবে। সব পরে, অদ্ভুত যথেষ্ট, বাছুর ভালবাসে এবং মিষ্টি। বাড়িতে সহজে প্রস্তুত করা যেতে পারে যে মিষ্টি পছন্দ করুন: ফল আইসক্রিম, মিষ্টি pies, buns বা চকোলেট কেক।
পানীয় বুল সাদাসিধা রান্না পছন্দ করে: উদাহরণস্বরূপ, আপনার স্বাদ জন্য, জুস, ভেষজ চা এবং অন্যান্য বিকল্প হতে পারে। কিন্তু কার্বনেটেড পানি, অন্য কোন ক্ষেত্রে একটি ঢাল বা কোলা ছেড়ে যাওয়া ভাল।
অ্যালকোহলটি বন্ধন এবং আরও ভাল হোম রান্না করার জন্য সুপারিশ করা হয় যাতে উদযাপন অপ্রীতিকর পরিণতিগুলির সাথে অন্ধকার না হয়। উত্সব টেবিলে একটি বড় পরিমাণে অ্যালকোহল ব্যবহার না করার চেষ্টা করুন।
নতুন বছরের ২0২1 সালে টেবিলে থাকা প্রশ্নের উত্তরটি মিষ্টি ডিশের জন্য সহজ বিকল্প থাকবে যা বাড়িতে রান্না করা যেতে পারে। Desserts এছাড়াও স্বাধীনভাবে সম্পন্ন করা হয়, এবং প্রস্তুত তৈরি কেনাকাটা পণ্য অর্জন না। আমাদেরকে বেক করার চেষ্টা করতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, একটি ক্লাসিক রেসিপি একটি নেপোলিয়ন পিষ্টক, বা বছরের প্রতীক ইমেজের সাথে স্ব-কেক বা মূল cupcakes প্রস্তুত করতে হবে।
কিন্তু ফলাফল অবশ্যই অতিথিদের এবং পরিবারের সদস্যদের অবাক করে দেবে এবং দাবির বুল-মিষ্টি দাঁত স্বাদ নিতে হবে।