মেটাল বুলের বছরটি কাছাকাছি, সান্তা ক্লাউজে যাচ্ছেন এবং মালিকরা মনে করেন যে এটি একটি উত্সব টেবিলের জন্য হবে - অতিথিদের দয়া করে এবং টমাইকে দয়া করে। এবং মেনুতে বৈচিত্র্যের জন্য ডেলিশের প্রস্তুতির মধ্যে কী সুস্বাদু, কিন্তু সহজ, কিন্তু সহজ, তা ভুলে যায় না যে বুলটি এখনও মিষ্টি দাঁত, কেকগুলির সাথে সমস্ত ধরণের কেকগুলি মূল্যায়ন করার জন্য প্রস্তুত।
নতুন বছরের ২0২1 এর জন্য কী ধরনের মিষ্টির উপযুক্ত হবে - ২4 সেন্টিমিটার।
1. "Pancho"
নতুন বছরের প্রাক্কালে বেকিং ছাড়া একটি টেবিল জমা দেওয়া কঠিন। যাইহোক, কখনও কখনও আপনি দ্রুত এবং সহজ কিছু করতে চান - পরীক্ষা থেকে দীর্ঘ দীর্ঘস্থায়ী প্রয়োজন হয় না। আকর্ষণীয় রেসিপিগুলির ব্যাপক তালিকাগুলির মধ্যে, যার জন্য নতুন বছরের ২0২1 সালের জন্য মিষ্টির প্রস্তুত করা সম্ভব, এমনও রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি মিষ্টি delicacy "pancho", কাপে পরিবেশিত।তার রান্না করার জন্য আপনাকে নিতে হবে:
- ক্রিম পনির 300 গ্রাম;
- আনারস 400 গ্রাম টিনজাত (এটি মিষ্টি এবং অন্য কোন ফল দিয়ে বা দোকানের ফল ককটেল নিতে অনুমতিপ্রাপ্ত - এটি কাটাও না);
- 200 গ্রাম ক্রিম (উচ্চতর চর্বিযুক্ত সামগ্রী, মারাত্মক এবং আরো সুখী এবং সম্পৃক্ত এবং সম্পৃক্ত এবং সম্পৃক্ততার স্বাদযুক্ত হবে);
- 2-3 টেবিল। আমি। চিনি পাউডার (একটি কফি গ্রিন্ডার সঙ্গে একটি গ্রিন চিনি বালি অনুপস্থিতিতে);
- 300 গ্রাম বালি কুকি (কোনও ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হলেও, কিন্তু যদি আপনি একটি চকোলেট গ্রহণ করেন তবে থালাটি দৃশ্যত উজ্জ্বল হবে)।
রান্না করা:
- ছোট টুকরা কুকি অনুভূত। আনারস শুকনো কিউব সঙ্গে কাটা।
- ক্রিম কুল এবং বায়ু অবস্থা বীট।
- পনির ক্রিমগুলিতে ডিশগুলিতে যোগ করুন, তারপরে এটি একটি মিক্সার, একটি ব্লেন্ডার বা পুরু একজোড়া ভর একটি রাষ্ট্রের দ্বারা stirred হয়।
- চিনি পাউডার ফলে মিশ্রণ যোগ করুন, সাবধানে আলোড়ন। তার পরে, ঘনত্ব এবং বায়ু সামঞ্জস্য চাইছেন, আবার বীট। ফলস্বরূপ প্রাপ্ত একটি ক্রিম দিয়ে, আপনি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে প্রবেশ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, রান্না করার জন্য ব্যবহৃত ডিশগুলিতে ছেড়ে দিন, এবং তারপরে এটি থেকে প্রযোজ্য। কিন্তু একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ বা সিরিঞ্জে এটি স্থানান্তর আরো ব্যবহারিক।
- কাপ বা ক্রিমগুলিতে, টেবিলে সেবা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, আনারসগুলি রাখুন। তারপর ক্রিম একটি স্তর প্রয়োগ করুন।
- শীর্ষ ভাঙা কুকি যোগ করুন - 1 টেবিল। আমি। একটি স্লাইড সঙ্গে। এবং আবার - ক্রিম।
- আরও স্তরগুলি একটি অনুরূপ ক্রম বিকল্প বিকল্প, তারা ট্যাংক শীর্ষে পৌঁছা পর্যন্ত ক্রিম সঙ্গে interlacing না হওয়া পর্যন্ত।
- প্রযোজ্য ক্রিমের শেষ স্তর, যার পরে রেফ্রিজারেটরতে ফলাফলের ডেজার্টটি সরিয়ে ফেলা হয় - সোয়াও।
বিঃদ্রঃ. সাধারণভাবে, স্তর ব্যক্তিগত বিবেচনার বিকল্প হতে পারে। পরেরটি ক্রিম করতে সুপারিশ করা হয়। তবে, ক্রিম ছাড়া এটি করা সম্ভব, এবং একটি ডেজার্ট ম্যাককেইশকা ঢালাও, উদাহরণস্বরূপ, জ্যাম। যা, উপায় দ্বারা, পৃথক স্তর স্থাপন করার জন্য প্রস্তুতি যখন এটি ব্যবহার করা সম্ভব।
2. "সান্তা ক্লাউজ"
একটি বিস্ময়কর এবং সুস্বাদু ডেজার্ট, যা টেবিলের উপর সমানভাবে আসল এবং সরাসরি সন্ধান করবে, এবং উত্সবের ভোজ থেকে ছাগলটি স্ট্রবেরি থেকে শ্যাড হবে।
আপনি প্রয়োজন থালা জন্য:
- স্ট্রবেরি মাঝারি বা বড় আকার;
- 1 টেবিলের হারে চিনি পাউডার। আমি। 10 berries (যদি পছন্দসই, চিনি ছাড়া সব কাজ করা সম্ভব);
- 10 berries উপর ¼ কাপের হিসাবের ক্রিম (ক্রিম পনিরের সাথেও প্রতিস্থাপিত হতে পারে বা উভয় উপাদান মিশ্রিত করা যেতে পারে);
- চকোলেট।
রান্না করা:
- ক্রিম প্রাক-শীতল। স্ট্রবেরি rinse, ফল মুছে ফেলুন এবং এটি শুষ্ক করা যাক।
- ফোমিং আগে ক্রিম বীট। যে পরে পাউডার যোগ এবং আবার বীট। ফলে ক্রিম কুল, তারপর একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ বা সিরিঞ্জে স্থানান্তরিত।
- স্ট্রবেরিটি একটি প্রশস্ত অগভীর প্লেটের উপর বিচ্ছিন্ন করে, বেরিগুলির দৈর্ঘ্যের এক তৃতীয়াংশের দিক থেকে টিপসগুলি প্রাক-কাটা - "হাট" তে যেতে হবে।
- বেরির একটি ছিন্নভিন্ন অংশে, বিভিন্ন স্তরে একটি ক্রিম প্রয়োগ করুন। তারপর আমরা উপরের দিকে স্ট্রবেরি টিপস থেকে "ক্যাপস" রাখি এবং মাটির উপরে তাদের সাজাইয়া রাখি "Pomponchiki"।
স্ট্রবেরি Grandmothers এর চোখ চকোলেট থেকে না। বিকল্পভাবে, পপ্পি বীজ বা তিল ব্যবহার করা সম্ভব।
বিঃদ্রঃ. স্ট্রবেরি কাটা যাবে না, কিন্তু একটি প্রাক-ফলিত ক্রিম প্রান্ত সঙ্গে বৃত্তাকার বিস্কুট উপর একটি প্রশস্ত অংশ রাখা।
3. ক্রিম সঙ্গে lavash
নতুন বছরের ২0২1 এর জন্য ডেজার্টগুলি খুব ভিন্ন। কম ক্যালোরি সহ। উদাহরণস্বরূপ, চিত্রের জন্য সহজ এবং সর্বনিম্ন বিপজ্জনক কুটির পনির ক্রিমের সাথে রোলের জন্য রেসিপি হবে, যা একটি পাতলা পিটা থেকে রান্না করা সহজ।
প্রয়োজন:
- আর্মেনিয়ান লভ্যাশ 200 গ্রাম;
- কুটির পনির 200 গ্রাম;
- কুটির পনির 600 গ্রাম;
- 3 টেবিল। আমি। লেবুর রস;
- 2 টেবিল। আমি। সাকারো-প্রতিস্থাপন (যদি অতিরিক্ত কিলোগ্রাম অর্জনের ভয় না থাকে তবে প্রচলিত চিনি নেওয়া যেতে পারে);
- 2 বড় বা 3 মাঝারি আপেল (আপনি এমন কোনও ফল এবং বেরি ব্যবহার করতে পারেন যা হাতে থাকবে);
- 2 টেবিল। আমি। লেবু রূচি.
রান্না করা:
- আপেল থেকে কোর অপসারণ এবং ছোট কিউব মধ্যে কাটা। আপনি যদি ফলের নরম করতে চান তবে তারা একটি ফ্রাইং প্যানে ঘুরে বেড়ায় বা চুলা-তে ধরে রাখে।
- কুটির পনির একটি চিনি বিকল্প, zest, লেবু রস এবং পনির যোগ করুন। একটি একক রাষ্ট্র পর্যন্ত বীট।
- সমান আকারের পাদদেশ 2 আয়তক্ষেত্রাকার টুকরা থেকে কাটা। প্রথমে ½ প্রাপ্ত ক্রিম বিতরণ করার জন্য, এটি পরে ½ কাটা আপেলগুলি করা হয়।
- দ্বিতীয় ডাউনটাউন শীট দ্বারা workpiece আবরণ। ক্রিম ভর দ্বিতীয় অর্ধেক প্রয়োগ এবং অবশিষ্ট আপেল বিচ্ছেদ।
- রোল এবং ফল ক্রিম এবং ফল দিয়ে পিটা মোড়, ফয়েল মধ্যে শক্তভাবে আবৃত এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাতের জন্য মুছে ফেলা।
আপনি ক্রিম, berries, ফল, মাটি বাদাম বা গলিত চকোলেট দিয়ে সাজাইয়া রাখতে পারেন।
4. রাস্পবেরী জ্যাম সঙ্গে ঝুড়ি
আত্মা আসবে এবং সংগ্রহস্থল অতিথি, এবং বছরের বছর - হোয়াইট মেটাল বুল - রাস্পবেরি থেকে একটি জ্যামের ঝুড়ি।
ডেজার্টের প্রস্তুতির জন্য আপনাকে নিতে হবে:
জ্যামে:- 150 গ্রাম রাস্পবেরি (আপনি তাজা এবং হিমায়িত উভয় ব্যবহার করতে পারেন);
- শস্য স্টার্কের 15 গ্রাম (এটি 1 থেকে 0.5 অনুপাতে আলু প্রতিস্থাপন করার অনুমতি দেওয়া হয়, তবে পরবর্তীতে এটি বিবেচনা করা দরকার যে, পরেরটি একটি শক্তিশালী ডিগ্রী পুরুত্বের একটি শক্তিশালী ডিগ্রী দেয় - ডেজার্ট কম মৃদু এবং বায়ু হবে)।
বিঃদ্রঃ. সাধারণভাবে, আপনার নিজের স্বাদে মনোযোগ দেওয়ার জন্য কোনও ফল বা বেরি থেকে তৈরি তৈরি জ্যাম, জ্যাম বা জ্যাম নিতে অনুমতি দেওয়া হয়।
ঝুড়ি উপর:
- গমের আটা 150 গ্রাম;
- ½ কাপ দুধ;
- চিনি।
ক্রিম উপর:
- Creamy পনির 150 গ্রাম (যদি ইচ্ছাযুক্ত, প্রতিস্থাপন ক্রিম বা মিশ্র হতে পারে);
- 3 ঘন্টা। মধু।
রান্না করা:
ক্রিম:
- মধু এবং ক্রিম পনির মিশ্রণ এবং একঘেয়ে ভর একটি রাষ্ট্র বীট। ক্রিম একটি মিষ্টান্ন সিরিঞ্জ বা ব্যাগ মধ্যে স্থানান্তর।
জ্যাম:
- দৃশ্যাবলী বা একটি অগভীর প্যান মধ্যে, berries রাখুন, চিনি যোগ করুন এবং আগুন রাখা।
- রস শুরু করার পর স্টার্ক যোগ করুন।
- ভর ভর এবং প্লেট বন্ধ যখন অপেক্ষা করুন।
ঝুড়ি:
- সব উপাদান মিশ্রিত করা, মালকড়ি রান্না করুন। সমান অংশে বিভক্ত, cupcakes জন্য আকারে রোল আউট এবং বিচ্ছেদ।
- ওভেনকে 180 থেকে প্ররোচিত করুন এবং 10 মিনিটের জন্য বেকড করা মালকড়ি দিয়ে ছাঁচ রাখুন। যে পরে, পেতে এবং শান্ত দিতে।
- ফলে ঝুড়ি মধ্যে জ্যাম রাখুন, উপরে ক্রিম ঢালা এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে মুছে ফেলুন।
আপনি আপনার নিজস্ব স্বাদ জন্য ডেজার্ট সাজাইয়া করতে পারেন - ফল, berries, গলিত চকোলেট, বাদাম টুকরা, নারকেল চিপ, ইত্যাদি।
5. ক্রিম-ভ্যানিলা ডেজার্ট
নতুন বছরের ২0২1 এর জন্য ভাল পরিপূরক এবং এই রেসিপি - ভ্যানিলা নোটগুলির সাথে একটি সুন্দর ক্রিমি স্বাদ বন্ধু এবং প্রিয়জনের বেশি আনন্দিত হবে এবং শিশুদের অনেক পরিতোষ প্রদান করবে।প্রয়োজন:
- ফ্যাটি দুধ 2 চশমা;
- 1.5-2 টেবিল। আমি। স্টার্ক (যদি আলু ভুট্টা গ্রহণের পরিবর্তে, ক্রিমটি আরও বাতাসে পরিণত হবে, তবে স্টার্ক ২ গুণ বেশি হবে);
- ভ্যানিলা চিনির 15 গ্রাম (সুবাসের জন্য যোগ করা হয়েছে, সিট্রাস সেন্ট, ব্র্যান্ডি বা কোকো পাউডার দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে);
- 3 কাঁচা ডিম;
- চিনির বালি 100-120 গ্রাম;
- 1 টেবিল চামচ. আমি। আটা;
- মাখন।
রান্না করা:
- কম তাপ উপর উষ্ণ দুধ রাখুন।
- একটি সসপ্যান মধ্যে ডিম বিরতি, চিনি যোগ করুন - সাধারণ এবং ভ্যানিলা। তারপর ফেনা রাষ্ট্র বীট।
- বিঘ্নিত হিপিং ছাড়া, আটা এবং স্টার্ক যোগ করুন।
- যখন মিশ্রিত মিশ্রণ একঘেয়ে হয়ে যায়, তখন এটিতে উষ্ণ দুধ ঢেলে দিন। তারপরে জল স্নান এবং উষ্ণ, ক্রমাগত stirring পর্যন্ত, ঘনিষ্ঠভাবে stirring ফলে পদার্থ সঙ্গে ধারক রাখুন।
- ক্রিম ক্রিমের মধ্যে বিচ্ছেদ করা (অগ্রিম বেকড ঝুড়ি হতে পারে), একটি পুষ্পের চেহারাটিকে নির্মূল করতে মাখনের সাথে লুব্রিকেট করুন এবং ফ্রিজে সরিয়ে নিন।
ডেজার্ট টেবিল পরিবেশন করার আগে, grated চকোলেট, নারকেল চিপ, ফল বা berries সঙ্গে সাজাইয়া রাখা।
6. "আলু"
মেটাল বুলের বছরের সূত্র সহ কোনও উদযাপনের সাথে সর্বদা প্রাসঙ্গিক, অনেক প্রজন্মের cupcake "আলু" দ্বারা পছন্দ করা হবে। যা দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা সহজ।
প্রয়োজন:
- 50 গ্রাম কোকো পাউডার;
- 200 গ্রাম condensed দুধ;
- কুকিজ 300-350 গ্রাম (Creamy চেয়ে ভাল);
- 100 গ্রাম মাখন ক্রিমি।
রান্না করা:
- সূক্ষ্ম পাউডার (Pestle বা ব্লেন্ডার) মধ্যে দ্রুত কুকি।
- এটি তৈরি করার জন্য সামান্য তেল দিন, তারপরে কোকো এবং কনডেন্সড দুধ যোগ করুন এবং চকোলেট পেস্টের সামঞ্জস্যের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলোড়ন করুন।
- ফলে ভর, কাটা কুকি ঢালা এবং আলোড়ন। ঘনত্বের আগে - একটি চামচ, এবং তারপর - হাত দিয়ে।
- প্রাপ্তি থেকে "পরীক্ষা" কাটা কেক - বল বা একটি oblong ফর্ম।
- তারপরে কোকো ছিটিয়ে রাখুন (আপনি চিনি দিয়ে) বা কুকি থেকে crumbs এবং ফ্রিজে 30-40 মিনিটের জন্য মুছে ফেলুন - ডেজার্ট প্রস্তুত!
বিঃদ্রঃ. Owliness এছাড়াও চূর্ণ বাদাম তৈরি করা যেতে পারে। অথবা ডেজার্ট ক্রিম সাজাইয়া রাখা। ইচ্ছাকৃতভাবে, প্রস্তুত করার সময় আকাঙ্ক্ষিত এবং সুবাসের জন্য, প্রস্তুত করার সময়, এটি একটি লিটল লিক্যুয়র, রোমা বা ব্র্যান্ডি যুক্ত করার অনুমতি দেওয়া হয় - 1 টিএসপি এর বেশি নয়।
7. "রাফায়েলো"
নারকেল চিপস এবং কনডেন্সড দুধের সাথে স্ব-রান্না করা স্ব-রান্না করা মিছরিটি ব্যয়বহুল দোকানের ডেলিসচির জন্য চমৎকার প্রতিস্থাপন হবে।
প্রয়োজন:
- অনুপাতযুক্ত দুধ এবং নারকেল চিপস অনুপাত 1: 1;
- রোস্ট করা হেজেলনট (আপনি ব্যক্তিগত বিবেচনার ভিত্তিতে বাদাম, সেইসাথে পিস্টাচিওস বা আখরোটগুলি নিতে পারেন)।
রান্না করা:
- একটি গভীর বাটি মধ্যে, condensed দুধ সঙ্গে 2/3 নারকেল চিপস মিশ্রিত করুন এবং পুরু ক্যাশার রাষ্ট্র স্ট্রেন। 1.5-2 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- ফলে ভর থেকে pellets গঠন, যা ভিতরে বাদাম। তারপর বল রোল।
- অবশিষ্ট নারকেল চিপস বলটি কাটুন (যদি ইচ্ছা করে, এটি চকোলেটে সম্ভব হয়) - থালা প্রস্তুত।
প্রদত্ত রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত সুস্বাদু গৃহপালিত ক্যান্ডিগুলি পুরোপুরি পরিপূরক হবে এবং নতুন বছরের ২0২1 এর জন্য অন্যান্য মিষ্টিগুলি পরিপূরক করবে এবং একই সাথে বিখ্যাত ইতালীয় ব্র্যান্ড থেকে বাদামের সাথে নারকেলের ক্লাসিক সমন্বয়ের প্রেমীদের আনন্দিত হবে।