মেটাল বুল বছরের প্রাক্কালে, কাছাকাছি একটি উদযাপনের জন্য রেসিপি আরো এবং আরো মনোযোগ দেওয়া হয়। শাস্ত্রীয় এবং পূর্বে জনপ্রিয় "অলিভিয়ার" এবং "মিমোসা" অতিথিরা অবাক হবে না। আপনি গ্রাহকদের প্রভাবিত করতে সক্ষম, মূল ডিশ থেকে মেনু সংগ্রহ করতে হবে। কিন্তু অস্বাভাবিক ধারনাগুলির সাধনাটিতে টোটেমের পছন্দগুলি ভুলে যাওয়া অসম্ভব। এড়াতে এবং নতুন বছরের ২0২1 সালের অবাঞ্ছিত খাবারগুলি কী করতে হবে তা টেবিলে থাকা উচিত নয় - উপাদান 24cm তে।
1. মাংস মিশ্রিত সঙ্গে স্যান্ডউইচ
এই multicomponent, কিন্তু অগ্রগতি 2021 এর appetizer প্রস্তুতির মধ্যে সহজভাবে এটি পছন্দ করবে না।সবশেষে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলিতে এটি প্রস্তুত করা দরকার:
- Baton (প্রতিস্থাপন এবং আরো মোটা প্রেমীদের জন্য কালো রুটি, কিন্তু গুরুতর স্বাদ);
- Mayonnaise বা সরিষা - connoisseurs sauces এবং মিশ্রিত করতে পারেন;
- Spinach বা সবুজ শাকসবজি;
- Buuchinists 100-200 গ্রাম, গরুর মাংস এবং গরুর ভাষা।
উপাদানগুলির একটি তালিকা থেকে যা এই নোংরা থালা, সক্ষম এবং খালি করার ক্ষুধা, এবং পুরোপুরি শক্তিশালী পানীয়ের স্বাদকে প্রত্যাখ্যান করে, একই সময়ে অতিথিদের পূর্ববর্তী লাভের মাধ্যমে লালা প্রবাহ প্রদান করে না। যাইহোক, ২0২0 সালে ২0২1 সালের ২0২0 সালের পরিবর্তনের রাতে নববর্ষের টেবিলে এই সুস্বাদু থাকা উচিত নয়। এই ধরনের অবিচারের কারণে অনুমান করা কঠিন নয় - এটি মাংসের মধ্যে অবস্থিত, যার থেকে বছরের হোস্ট কমপক্ষে এক প্রজাতির প্রয়োজন হয় না।
একটি ভ্যালি বা গরুর মাংস melancholic না, কিন্তু একটি দূষিত টোটেম মালিকদের ক্ষমা করা হবে না - উত্সাহী টেবিলে তাকে তার আত্মীয়দের মাংস থেকে ছড়িয়ে দেওয়া অপ্রীতিকর। বেশ পার্থিব, তারকাচিহ্নিত না। তাই মনে রাখা মূল্যবান: কুশান, যার মধ্যে আছে বা গরুর মাংস, বা veal, 2021 সালে অবাঞ্ছিত খাবার।
যাইহোক, বুয়েহেনিনার সাথেও, এটি সতর্কতা অবলম্বন করা মূল্যবান - নতুন বছরের টেবিলে রাখা ভাল নয়, যেমন বিপরীত মত নয়। সব পরে, তারা শুয়োরের মাংস এবং গরু থেকে উভয় এটি প্রস্তুত।
2. গরম Veal সালাদ
এটি কোনও কুশান হবে যে কোনও পরিস্থিতিতে উত্সাহী টেবিলের একটি চমৎকার প্রসাধন হবে, প্রস্তাবিত সার্বভৌমকে সাজসজ্জা স্বাদ করার চেষ্টা করার জন্য প্রস্তাবিত সার্বভৌমত্বের চেষ্টা করার জন্য একটি তীক্ষ্ণ ইচ্ছা সৃষ্টি করতে সক্ষম হবে। তাছাড়া, এটি রান্না করার জন্য ব্যয়বহুল উপাদানগুলির প্রয়োজন হয় না। হ্যাঁ, এবং প্রক্রিয়াটি নিজেই সময় গ্রাসকারী বলা হয় না: তরল মিশ্রণ এবং সরবরাহ, বাকিটি কাটা হয়, এবং তারপর এক কাপে সবকিছু সংযুক্ত করুন।নিতে হবে:
- একটি জোড়া cucumbers, টমেটো এবং বুলগেরিয়ান মাঝারি আকারের peppers উপর;
- মিষ্টি টিনজাত ভুট্টা 1 জার;
- মিষ্টি লূক মাথা;
- 450-500 গ্রাম উষ্ণ ভেলাল (আপনি এবং গরুর মাংস, কিন্তু স্বাদ কম মৃদু হতে পরিণত হবে, এবং এটি চর্বণ করা আরো কঠিন হয়ে ওঠে);
- সয়া সস;
- সব্জির তেল;
- লবণ এবং মশলা।
একটি নিয়ম হিসাবে খাওয়ানোর আগে পরিবেশন করার জন্য, তারা তিল ব্যবহার করে।
আগে বর্ণিত stumbling ব্লকের ক্ষেত্রে, তার মাংস উপাদানটি এই রেসিপিটির হুমকি বিন্দু হয়ে যাবে - আসন্ন বছরের হোস্টের বাকি উপাদানগুলি, ধাতু বাছুর, নিরপেক্ষ। এবং যদি আপনি মশলাগুলিতে সুগন্ধি আজবের একটি গুচ্ছ যুক্ত করেন তবে এটি ভাল হতে পারে, কারণ টোটেম ২0২1 সুগন্ধি, সুগন্ধযুক্ত ডিশগুলি ভালবাসে। যদি শুধুমাত্র রচনা কোন veal।
তাছাড়া, সমস্যাটি মিথ্যা বলে যে বাছুর মাংসের প্রতিস্থাপন করার সময়, ডিশের আরেকটি স্বাদটি মূল থেকে খুব আলাদা হবে, কারণ এই রেসিপিটির জন্য শুয়োরের মাংসগুলি অত্যন্ত চর্বিযুক্ত, মেষশাবকটি তাজা (প্লাস পাখির মাংস চালান মধ্যে মূলত ভিন্ন)। তাই এই বিস্ময়কর গরম সালাদ এছাড়াও কদর্য উদযাপন "অতীত রান"।
যাইহোক, নিরামিষাশী রন্ধনশিল্পীদের সমর্থকরা মটরশুটি মাংসের প্রতিস্থাপন করার জন্য সালাদে চেষ্টা করতে পারে - স্বাদ পরিবর্তন হবে, কিন্তু যারা পশু উৎপাদনের পণ্যগুলি ব্যবহার না করার চেষ্টা করছে তাদের জন্য এই বিকল্পটি বেশ উপযুক্ত বলে মনে হবে।
3. বহিরাগত ফল সালাদ
নতুন বছরের টেবিলে আবরণ এবং অস্বাভাবিক রেসিপিগুলির সাথে অতিথিদের খুশি করার জন্য, মালিকরা প্রায়ই অত্যন্ত আকর্ষণীয় খাবারগুলির সাথে একটি মেনু নির্বাচন করার চেষ্টা করছেন। যেমন আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুদের উদযাপনের জন্য যারা এসেছিল তাদের মনে হবে তারা অত্যন্ত উত্সাহী - যাতে এটি অবিলম্বে স্পষ্ট হয়ে যায় যে এই ধরনের জংশনগুলি ব্যতিক্রমী তারিখগুলিতে প্রস্তুত করা উচিত।অনুরূপ EVACHES এর উদাহরণগুলি সর্বাধিক প্রকারের বহিরাগত সালাদগুলির জন্য সর্বাধিক দায়ী করা যেতে পারে, যেমন নিম্নলিখিত উপাদানগুলি থেকে রান্না করা:
- আঙ্গুরের;
- লেবু;
- মিন্ট;
- কলা;
- একটি আনারস;
- পেঁপে;
- আম;
- পাইথায়িয়া (এছাড়াও pitaya, বা "ড্রাগন ফল")।
তালিকার তালিকা থেকে দেখা যেতে পারে, যদিও সালাদটির অংশ অনেকগুলি উপাদান এবং গার্হস্থ্য ডিপার্টমেন্ট স্টোরগুলির তাকের উপর এটি পাওয়া সহজ, রাশিয়ান অক্ষাংশের জন্য স্ট্যান্ডার্ডের সংখ্যা থেকে পৃথক ফলগুলি গ্রহণ করা যাবে না । এবং প্রকৃতপক্ষে, এটি এমন একটি বহিরাগত ফল যা একটি গুরুতর নতুন বছরের ডিনার প্রস্তুত করার সময় এড়িয়ে চলার সুপারিশ করা হয়।
বুল একটি পশু রক্ষণশীল। এবং অতএব, দূরবর্তী ক্রান্তীয় প্রান্তের সমস্ত ধরণের অনুমোদন করা হয় না। আমরা যদি রাশিয়া সম্পর্কে কথা বলি। ২0২1 সালের এ ধরনের নেতিবাচক টোটেমের সাথে, থাই বা চীনাতে একটি গরম, ক্লাসিক ওলিভিয়ারে একটি গরম, ক্লাসিক অলিভিয়াসে শস্যের মতো স্যুইড এবং স্যাবের স্যান্ডউইচগুলি হ'ল - আরেকটি অঞ্চলে "স্থানীয়" বিবেচনা করা হবে।
তাই আবার কঠোর পরিশ্রমী নামের সাথে সুশি ফলের ষষ্ঠ অংশে বিরল হয়ে উঠবেন না। এটা স্বাভাবিক আপেল এবং নাশপাতি, plums, apricotts এবং মত নিজেদের সীমাবদ্ধ করা ভাল। একটি শেষ অবলম্বন হিসাবে, এটি কলা বা আনারস নিতে অনুমতি দেওয়া হয়, তবে মেটাল বুল বছরের প্রাক্কালে অনুরূপ ডেলিশনগুলি অবশ্যই নির্যাতন করা উচিত নয়।
4. মুরগি থেকে বে
ফিলারটি এমন এক যারা খায় যে, ছুটির দিনগুলিতে, রাশিয়ার অধিবাসীরা দীর্ঘদিন ধরে ঘুরে বেড়াতে অভ্যস্ত হয়ে পড়েছে। উদাহরণস্বরূপ, মুরগি থেকে, যেহেতু এটি গরুর মাংসের নির্দিষ্ট প্রতিনিধিদের থেকে রান্না করা প্রয়োজন, যাতে বছরের হোস্টের গর্বকে আঘাত না করা, এটি অসম্ভব।এবং উপাদান সহজে প্রবেশযোগ্য প্রয়োজন হয়:
- মুরগি (উরু বা স্তন);
- গাজর;
- সরীসৃপ নম মাথা;
- বে পাতা;
- সবুজ শাকসবজি (তাজা বা শুকনো);
- জেলাতিন;
- লবণ এবং মরিচ কালো স্থল।
যাইহোক, একটি আসন্ন রাতে, চূড়ান্ত দশকে, এবং এই রেসিপিটি "নববর্ষের ২0২1 সালে অবাঞ্ছিত ডিশ" বিভাগের অধীনে পড়ে, যদিও পাখির পরিবর্তে গরুটি ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, শুয়োরের সাথে পরিস্থিতি অনুরূপ হয়ে উঠবে, কারণ সমস্যাটি মাংসের মধ্যে নয়, কিন্তু জেলাতিনে।
এই পাউডারটি হাড়, চামড়া, কার্টিলজ এবং বসবাসকারী প্রাণীগুলি প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে একটি জেলি-মত পদার্থ প্রাপ্ত করার জন্য রান্না করার জন্য ব্যবহৃত হয়। আসন্ন ২0২1 এর সাদা, শৃঙ্গাকার এবং মেটাল মালিকের ঘনিষ্ঠ আত্মীয় সহ।
সুতরাং আপনি বে ছাড়া করতে হবে। অথবা একটি শীতল সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন (উদাহরণস্বরূপ, শুয়োরের মাংস মাংস) - Gelatin সেখানে প্রয়োজন হয় না। প্রধান জিনিসটি একটি উপযুক্ত ব্রথ সামঞ্জস্য অর্জন করা যাতে ডিশটি তুষারপাতের পরে খুব তরল কাজ করে না।
5. গুটিভস্কায় কাশা
যাইহোক, অনুরূপ উদ্দেশ্যগুলি থেকে - রেসিপি জেলাতিনে ব্যবহার করার প্রয়োজন - দ্য বুল এবং জেলি আকারে সমস্ত ধরণের মিষ্টিগুলি পছন্দ করবে না। অগ্রহণযোগ্য উপাদানগুলির বিকল্প হিসাবে না হওয়া পর্যন্ত, আগার-আগরকে ব্যবহার করবেন না, যা দৃঢ় প্রভাবের সাথে একই প্রভাব ফেলে। যাইহোক, এই ধরনের সত্যিকারের রাশিয়ান ডেলিভাসি, দুই শতাব্দী ধরে গুটিভ পোরিজ, টোটেম দয়া করে না।এবং এখানে রান্না করার জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির নির্বাচনে সমস্ত যুক্তি রয়েছে। যা উল্লেখযোগ্য, সহজ এবং উপলব্ধ মূল্যবান:
- ফল (যে কোনও, শুকনো ফল, candied ফল, টিনজাত এবং এমনকি জ্যাম ব্যবহার করাও সম্ভব);
- Semolina;
- কাঁচা মুরগি ডিম;
- Orekhs (একটি নিয়ম, আখরোট বা বাদাম হিসাবে ব্যবহার করা হয়, কিন্তু চিনাবাদাম, hazelnut বা cashwew, এবং এমনকি - মিশ্রণ) নিতে স্বাদ মধ্যে রান্না করতে বাধা দেয়;
- দুধ;
- ভ্যানিলিন:
- মাখন:
- চিনি।
তালিকাভুক্ত উপাদানগুলির মধ্যে কেউ আলাদাভাবে টোটেম ২0২1কে বিরক্ত করে তোলে। যাইহোক, রান্না নিজেই হোস্টেস মেনে চলতে বাধ্য করবে, যা দুধের কাছ থেকে সামান্য পুড়ে ফোমের প্রয়োজনীয় পরিমাণ পাওয়ার চেষ্টা করে। যা তারপর কুরিয়ার প্রতিটি স্তর paved করা উচিত। অথবা স্ক্রু ড্রাইভারগুলির সাথে একটি দ্রুতগতির caramelizing একটি striking caramelizing - গরম গরম ধাতু rods ধরনের।
একটি মানুষ একটি হোম রান্না এবং তার হাত waving একটি বড় ভাগ সঙ্গে, সবে রেসিপি দেখতে। এবং যেমন একটি অনিচ্ছুক মালিক একটি সাদা ধাতু bull দ্বারা একমত হবে - একটি পশু অর্থনৈতিক, কিন্তু অপ্রয়োজনীয় জিনিস এবং কর্মের সহনশীল না। অত্যাধুনিক হতে laconic সরলতা পছন্দ।
সুতরাং টেবিলের উপর সহজ ও অসম্পূর্ণ আচরণ করা হবে, যতটা ছুটির দিন এবং হোর্সোমে তার নিজের রহমত নিয়ে সন্তুষ্ট মালিকদেরকে হ্রাস করার জন্য প্রস্তুত হতে হবে।
6. ওমর সঙ্গে Paella
স্প্যানিশ রান্নাঘরের মহিমান্বিত থালা (হঠাৎ মালিকরা বিদেশী ডেলাইটের সাথে অতিথিদের আঘাত করতে চান), নতুন বছরের টেবিলে থাকা, অবশ্যই, খাদ্যে খাওয়ার সময় ভোক্তাদের অনেক পরিতোষ দেবে। তবে, কদাচিৎ বছরের মালিককে পছন্দ করবে।সবার পরে, ওমরের সাথে পেলেলের প্রস্তুতির জন্য এটি অবশ্যই প্রয়োজন হবে:
- আসলে ওমর;
- চাল (অবশ্যই স্প্যানিশ বোমা বৈচিত্র্য, শুধুমাত্র এই ধরনের যেহেতু সাধারণ চালের তুলনায় তিনগুণ বেশি মশলা এবং সুবাস কল্পনা করতে পারে তা বাস্তব PAELLA প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত);
- জলপাই তেল;
- মাছ মশাল;
- চিংড়ি;
- Cuttlefish;
- Paprika মিষ্টি, লবণ, রসুন, পার্সলি এবং saffron।
এবং মস্তিষ্কের মালিকের মালিক হিসাবে, মস্তিষ্কের মালিক হিসাবে, এমনকি নিমজ্জিত, এমনকি যখন এটি অর্থ উপার্জন আসে, তখন এই বিস্ময়কর স্প্যানিশ ডিশে কোনও উপায়ে ব্যবহৃত উপাদানগুলির তুলনামূলক অসাধারণতা হবে না (তাদের মধ্যে কোনও উপকার হবে না শ্রম হতে), এবং তাদের খরচ। এলিয়েন পণ্য থেকে রেসিপিগুলির চেয়ে কম নয়, নতুন বছরের উপর ক্ষমতা নিতে এবং অন্যায়ভাবে ব্যয়বহুল কুশানের উপর ক্ষমতা নিতে যাচ্ছেন না।
অতএব, যদিও উদযাপনের জন্য একটি চমত্কার টেবিল প্রস্তুত করার জন্য কেউ নিষেধ না করে তবে এটি বাছুরটি দয়া করে খুব কমই ব্যয়বহুল নয়, যাতে বাছুরটি দয়া করে দয়া করে খুব ব্যয়বহুল নয় এবং এটি সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করে না রাষ্ট্রীয় বাজেট।
7. আদা সস অধীনে মাছ
নতুন ২0২1 সালের সভায় সভাপতিত্বে অবাঞ্ছিত টেবিলে অবাঞ্ছিত স্রাব থেকে আরেকটি থালা আদা সস এর অধীনে একটি মাছ।রেসিপি অনুযায়ী, এটি প্রয়োজন:
- হোয়াইট মাছ (fillet, প্রাক-পরিশোধিত হাড়);
- আদা রুট (বিশেষত তাজা);
- চিলি মরিচ শুকনো;
- লেবু;
- ম্যাপেল সিরাপ (আপনি জ্যামকে পিয়ার বা গোগেরি, পাশাপাশি তরল মধু থেকে প্রতিস্থাপন করতে পারেন);
- আটা;
- সব্জির তেল;
- হুইস্কি (0.5 কেজি মাছের ফিললেটের প্রায় ½ কাপ)।
এই থালাটি "নববর্ষের ২0২1 সালে অবাঞ্ছিত ডিশ" শীর্ষে অন্য একটি বিন্দু করে, আসলে, সস যা হুইস্কি সংযোজনের সাথে প্রস্তুতি নিচ্ছে। ধাতু বাছুর এমনকি এই ফর্ম এমনকি শক্তিশালী এলকোহল ব্যবহার অনুমোদন করে না। তাই যেমন একটি gravy একটি শুয়োরের মাংস বা মেষশাবকের জন্য উপযুক্ত নয়। একটি হালকা অ্যালকোহল টোটেম প্রলোভনে - ওয়াইন ভিত্তিক sauces বা বিয়ার প্রস্তুত করা ভাল।