জীবনী
অ্যালেক্সি জিমিনের প্রথম জীবনীটির বালি দ্বারা বিচারক, তিনি একজন সাংবাদিক ও গবেষক পদার্থবিজ্ঞানী প্রকৌশলী হিসাবে গৌরবান্বিত হতে পারেন, কিন্তু এখন "লাল সুস্থ" একটি দক্ষ শেফ হিসাবে জানেন। একজন মানুষ একটি রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ের সাথে জড়িত, সলিড ম্যাগাজিনে থিম্যাটিক স্পিকার লিখেছেন, যা ইন্টারনেট পোর্টাল এবং টেলিভিশনে প্রোগ্রামগুলিতে রন্ধনসম্পর্কীয় ব্লগগুলি পরিচালনা করে।শৈশব ও যুবক
অ্যালেক্সি 1971 সালে মস্কো শহরের কাছাকাছি ডুবনে জন্মগ্রহণ করেন, ফিজিকো-গাণিতিক বৈজ্ঞানিক কর্মীদের চাষ করেন। ছেলেটি সিস্টেমের বিরুদ্ধে যায় না এবং প্রাসঙ্গিক স্কুলে প্রাথমিক শিক্ষা লাভ করে, যেখানে তিনি মস্কো এনার্জি ইনস্টিটিউটে প্রবেশ করেন। বাবা-মায়েরা পুত্রের পছন্দকে সমর্থন করে: পিতার নিজেই বিশেষ প্রকল্পগুলির সাথে দেশের জন্য কৌশলগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ এবং টেস্ট ব্যবসা ভ্রমণের সাথে দেশটি দিয়ে পরিচালিত হয়েছিল।
মাতৃভাষায় কাজ করার সময় মাখনের মাঠে, এবং বাড়িতে তিনি দুই ছেলেকে রেসিংয়ে জড়িত ছিলেন: আলেকজিরের একজন ছোট ভাই। ছেলেরা সম্পর্কেও তার দাদী - শিক্ষক এবং স্কুল রথ।
ইতিমধ্যে অধ্যয়নের প্রথম বছরের মধ্যে, লোকটি বুঝতে পেরেছিল যে তিনি কোথাও ভুল হয়ে যাচ্ছেন। জিমিন, দুঃখ ছাড়াই ইনস্টিটিউট ফেলে দিয়ে মস্কো স্টেট ইউনিভার্সিটির ফিলোলজি অনুষদের প্রবেশ করেন। রাশিয়ান ভাষায় চমৎকার চিহ্ন, সাহিত্যে অলিম্পিকে জিতেছে, সাহিত্যে অলিম্পিকে জিতেছে, যা স্কুলের দেওয়ালের প্রশিক্ষণের সময় প্রাপ্ত।
আগামী 4 বছর মস্কো স্টেট ইউনিভার্সিটিতে পাস করেছে, যদিও এই গবেষণায় লোকটি খুব মুগ্ধ ছিল না। কিন্তু অ্যালেক্সেই একটি দল অর্জিত, যার সদস্যরা এখন দেশের প্রধান মিডিয়া সাইটগুলির নেতৃত্বে রয়েছেন। এই কোম্পানির দ্বারা, ছেলেরা ছাত্রের ঘরের বুনিয়াদে একটি বন্ধুত্বপূর্ণ সময় কাটিয়েছিল, যখন পাঁচটিতে ঘনিষ্ঠ সেশনের সমান্তরাল। যাইহোক, ফিলিফাক জিমিন স্নাতক করেননি এবং 4 র্থ বছরের পর টেলিভিশনে কাজ করতে গিয়েছিলেন।
ব্যক্তিগত জীবন
মনে হচ্ছে অ্যালেক্সি অ্যালেক্সির সুখী ব্যক্তিগত জীবনকে তুলে ধরেন। একটি শক্তিশালী পরিবার তৈরির প্রথম শর্তটি একটি প্রিয় স্ত্রী, যা তাতিয়ানা ডলম্যাটভস্কায় হয়ে ওঠে। তার স্বামীর মতো, একজন মহিলা অবিলম্বে সত্যিকারের কলিং খুঁজে পাননি এবং রাশিয়ান প্রগতিতে বহু বছর ধরে কাজ করেছিলেন, এটি পোশাকের মধ্যে একজন শিল্পী হয়ে উঠেছিল। এখন এটি তার পেশা এবং একটি সত্য আবেগ, তার স্বামীর জন্য - রান্না করা মুরগি, গলাশ এবং পাই।অতিরিক্ত "উপাদান", একটি ঘর, একটি ঘর, এবং পরিবারের তিনটি, পাভেল এবং নিকোলা এর পুত্র স্টেয়ারে একটি ঘর রূপান্তর, একটি ঘর রূপান্তর। যখন জিমিন লন্ডনে একটি রেস্টুরেন্ট খুলেছিলেন, তখন ছেলেরা সেখানে ইংরেজিতে থাকতে পরিচালিত হয়। বাচ্চাদের ছবিটি স্বেচ্ছায় "Instagram" তে পেশ করা হয়েছে, যেখানে হোম ডাইনার এবং পেশাদার জীবনের স্কেচগুলিও লেন্সে আসে। রেস্টুরেন্ট ভ্রমণের সময় এবং ভ্রমণের সময় বিশ্বের জনগণের রান্নাঘরের সাথে সংযুক্ত থাকে। আরেকটি শখ মাশরুম আপ picking হয়।
ক্যারিয়ার এবং রান্নার
প্রাথমিকভাবে, শিল্পকে রান্না করার জন্য জিমিনের ক্যারিয়ারের সম্পর্ক নেই। অ্যালেক্সি সেন্ট্রাল টেলিভিশন পর্যবেক্ষকদের জন্য গ্রন্থে লিখেছিলেন, এবং জিকিউ, প্লেবয় এবং ভুগ প্রকাশনার সাথে সহযোগিতা করেছিলেন। যাইহোক, এই বিষয়ে রান্না ও আগ্রহের জন্য ভালোবাসা একটি "রেস্তোরাঁ বিবৃতি" সৃষ্টির সৃষ্টি করেছিল, যেখানে জিমিন প্রধান সম্পাদক ছিলেন।
তারপর লোকটি কমার্স্যান্ট এবং ওয়েদোমোস্তিতে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় কলাম হয়ে ওঠে। ছাত্র যুবকের দিনগুলিতে অর্জিত কিছুই থেকে সালাদ প্রস্তুত করার ক্ষমতা দ্বারা তার বিশ্বাসযোগ্যতা কেবল সমর্থিত ছিল না, তবে লন্ডন স্কুল অফ কর্ডন ব্লেউতে একটি পেশাদার রান্না গঠনও রয়েছে। চাওয়া হওয়ার পর, লেখক ও নেতৃস্থানীয়, জিমিন তার মামলার সেরা মাস্টার, যেমন মাইকেল গারারা এবং রিমোনার মতো শিখতে চলেছেন।
ক্যারিয়ারের পরবর্তী পর্যায়ে "পোস্টার-ফুড" ম্যাগাজিনের সৃষ্টি হয়েছিল, যা অ্যালেক্সি প্রায় একা লিখেছিল। ২008 সালের সংকটের সময় শুরু হওয়া প্রকাশনাটি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং পরিশোধিত পণ্যগুলির মধ্যে একটিতে পরিণত হয়েছিল, যা প্রকাশকের ঘরটির ব্র্যান্ডের অধীনে ছিল "poshishe"। অংশীদারদের সাথে একসাথে, জিমিন মস্কোতে "রাগ" এর "রাগ" এর প্রতিষ্ঠানগুলি খুলে দিয়েছিলেন, যা, সন্দেহভাজনদের পূর্বাভাস সত্ত্বেও, শীঘ্রই ট্রেন্ড রেস্তোরাঁগুলি এবং নেটওয়ার্কগুলিতে পরিণত হয়। তবে, সময়ের সাথে সাথে, এই ব্যবসার সাথে, রেস্টুরেন্টটিকে নতুন প্রকল্পগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার এবং শুরু করতে হয়েছিল।
তাদের মধ্যে, টিভিটি "খাদ্য" এবং এনটিভিতে "অ্যালেক্সি জিমিনের সাথে প্রস্তুতি নিচ্ছে", যা শুধুমাত্র রেসিপিগুলির জন্য নয়, তবে স্টুডিওর অতিথির সাথে আকর্ষণীয় কথোপকথনও ছিল। স্প্যানিশ লাঞ্চের মতো পৃথক বিষয়গুলি ইউটিউবে হাজার হাজার মতামত অর্জন করছে। কুকের ব্যাপক জ্ঞান ত্রিভুজ "রান্নাঘরের চিরতরে", "বাজারের রান্না" এবং "সুপারমার্কেটের রান্নাঘর"। পরেরটি অনভিজ্ঞ পাঠকদের কাছে সম্বোধন করা হয়েছে, যার অধীনে সবচেয়ে কাছের দোকানে কেনাকাটা করা হয়।
অ্যালেক্সি জিমিন এখন
অ্যালেক্সি বিভিন্ন দিকের সাথে একযোগে কাজ চালিয়ে যাচ্ছেন - টেলিভিশনে সম্প্রচার প্রকাশ করে, বইগুলি লিখেছেন, রেস্টুরেন্ট ব্যবসায় পরিচালনা করে, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ব্লগ পরিচালনা করে। জিমিন ইউরোপীয় নমুনা রাগআউটের একটি রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুল প্রতিষ্ঠা করেন, তিনি লন্ডনে মস্কো এবং গাস্তাস্ট্রা জিমাতে রেস্টুরেন্টের "হাউস 1২" এর একটি ব্র্যান্ড-প্রধান। উপরন্তু, একজন মানুষ একটি স্কুল একটি স্কুল খোলা, যেখানে 14 সপ্তাহের নিবিড় অনলাইন শেখার জন্য মৌলিক cookbook উচ্চ রান্নাঘর নীতিমালা মাস্টার প্রস্তাব। বাড়িতে রান্না করা বা খাদ্য ব্লগার ক্র্যাফ্ট মাস্টার - তথ্য প্রত্যেকের জন্য দরকারী।২0২0 সালে, ২9 মে কোর্স শুরু হয়। বিস্তারিত তথ্য অ্যালেক্সির অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে অবস্থিত, যা নিয়মিত তাজা রেসিপি দিয়ে পুনরায় পূরণ করা হয়। তাদের মধ্যে সেরাটি "সোনালি হাজার" ডিশে প্রবেশ করেছিল, যেখানে জাতীয় রন্ধনশিল্পীদের প্রধান রন্ধনশাস্ত্রের নৈশভোজ সংগ্রহ করা হয়েছিল। মৌসুমী পণ্যগুলিতে একটি রুব্রিক "রান্নাঘর বাজার" রয়েছে।
Coronavirus মহামারী দ্বারা সৃষ্ট স্ব-নিরোধক, Nika Beloterkovskaya Alexey ZIMIN সঙ্গে, তার ব্লগ গ্রাহকদের সঙ্গে বিভক্ত করা হয়, যা রেসিপি দ্বারা উজ্জ্বল এবং বৈচিত্র্যময় কোয়ান্টাইন্টাইনের সাথে এটির ব্লগ "বেলোনিকা" দিয়ে বিভক্ত।
গ্রন্থাগারিক বিবরণ
- ২008 - "কনভেনশন ইউনিট"
- 2011 - "রান্নাঘরের বাজার"
- 2012 - "চিরতরে রান্নাঘর"
- 2013 - "সুপারমার্কেটের রান্নাঘর"