জীবনী
ব্রিটনের জ্যামি অলিভার, তিনি শুধু জ্যামি, তিনি একটি বেয়ার কুক্কুট - বিখ্যাত নেতৃস্থানীয় রন্ধন শো, একটি ডজন বইয়ের লেখক, সুস্বাদু ডিশগুলির ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে। শেফের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভাধর প্রতিভাধর শোকম্যানের কবজ এবং হাস্যরসের সাথে মিলিত হয়, বিশ্বের বিভিন্ন অংশে লক্ষ লক্ষ ভক্ত জিতেছে।
অলিভার অর্জিত প্রভাব শুধুমাত্র সমৃদ্ধি জন্য ব্যবহার করে না। এটি তরুণদের সাথে কাজ করে, যা রন্ধন শিল্পের সাথে এমনকি কঠিন কিশোরকে আকর্ষণীয় করে তোলে। শিশু স্থূলতা জন্য কুক্কুটগুলি সুস্থতা, সুস্থ খাদ্য প্রচার করে এবং স্কুল ক্যান্টিনের মেনুতে দরকারী ডিশগুলি উপস্থাপন করে। তিনি রাণী এলিজাবেথ ২ এর হাত থেকে ব্রিটিশ সাম্রাজ্যের আদেশ দেন এবং তারপর থেকে আনুষ্ঠানিকভাবে স্যার জেমস অলিভার হিসাবে উল্লেখ করা হয়।
শৈশব ও যুবক
জেমস ট্রেভর অলিভার ২7 শে মে, 1975 সালে যুক্তরাজ্যের এসেক্স কাউন্টি, দ্য এসেক্স কাউন্টি, এএসএক্স কাউন্টি গ্রামে জন্মগ্রহণ করেন। ক্যামব্রিজে বড় হয়ে উঠেছে, যেখানে তার বাবা-মা, ট্রেভর এবং স্যালি, পেস্ট এবং রেস্টুরেন্টের মালিক ক্রিকেটারদের (ক্রিকেটার)। প্রতিষ্ঠানটি XVI শতাব্দীতে নির্মিত হয়েছিল, 1976 সাল থেকে অলিভারভের পরিবারের অন্তর্গত ছিল। আট বছর বয়সী জেমি এবং তার বোন আনা-মারি একটি পাবে পিতামাতার সাহায্য করেছিলেন।
11 বছর বয়সে, ছেলেটি সবজি চূর্ণ করতে পারে, পাশাপাশি রান্নাঘরের কর্মীদের সকল দায়িত্ব পালন করতে পারে। রান্না করার পাশাপাশি, ভবিষ্যতে টেলিভিশনের অন্যান্য স্বার্থ ছিল। 1989 সালে, একটি কিশোর, একজন সঙ্গীতশিল্পী ও সুরকারের সাথে একসঙ্গে, হ্যাগরউডটি স্কারলেট ডিভিশন গ্রুপের প্রতিষ্ঠা করেন, যেখানে তিনি একটি শক ইনস্টলেশন খেলে। ২000 সালের অক্টোবরে, তাদের একক রবিবার ব্রিটিশ সঙ্গীত চার্টে 42 টি লাইন পেয়েছিল।
16 বছর বয়সে জেমস ওয়েস্টমিনস্টার ক্যাটারিং কলেজে শেখার শুরু করেন। ফ্রান্সে অব্যাহত শিক্ষা।
কুকি
পেশাগত কর্মজীবন জ্যামি অলিভার বিখ্যাত শেফ অ্যান্টোনিও কর্কচোর নিল স্ট্রিট রেষ্টুরেন্ট রেস্তোরাঁতে একটি মিষ্টান্নের ভূমিকা শুরু করেছিলেন। সেখানে জ্যামি ইতালীয় খাবারের সাথে প্রেমে পড়ে এবং জেনারো কোলডোর সাথে দেখা করে, যিনি ঐতিহ্যগত ইতালীয় ডিশগুলি কীভাবে প্রস্তুত করতে শিখেছেন।
পরে, তরুণ কুক লন্ডনে নদী ক্যাফেতে গিয়েছিলেন, যেখানে তিনি সু-শেফের স্থান গ্রহণ করেন এবং সাড়ে তিন বছর ধরে কাজ করেন। এখানে তিনি দক্ষতার সাথে টুনা প্রস্তুত করতে এবং সুস্থ পুষ্টিতে যোগদান শিখেছি। 1997 সালে, অলিভার বিবিসি টিভি চ্যানেলের "ক্রিসমাসের ক্রিসমাসের ডকুমেন্টারি ফিল্মে অভিনয় করেছিলেন, যা কুকের জীবনী একটি টেলিভিশন তারকাটির জীবনী ছিল।
1999 সালে, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় শো "নগ্ন রান্না", যা জ্যামিকে গৌরবান্বিত করে এবং তাকে একটি BAFTA পুরস্কার পুরস্কার নিয়ে আসে। শোটির কৌতুহলী নামটি এরোটিকা নিয়ে কিছুই করার নেই। প্যাট্রিসিয়া লেভেলিন দ্বারা পরিচালিত, যিনি প্রকল্পটির নামটিকে নগ্ন শেফ দিয়েছিলেন, যার অর্থ হল লুকানো ছাড়া কুকি সম্পূর্ণরূপে নিষ্ঠুর ছিল। যাইহোক, পরে প্রযোজকরা জ্যামিকে নগ্ন করে তোলে, কিন্তু তিনি সর্বদা প্রত্যাখ্যান করেছিলেন।
লক্ষ লক্ষ প্রেমিক জ্যামি অলিভারের কল দিয়ে প্রতিক্রিয়া জানিয়েছেন: গৃহকর্ত্রী এবং কিশোর থেকে কেট মিডলটন এবং কর্ণিশ ক্যামিলার ডুচেসে। লন্ডনে একটি কমিক রন্ধন ডুয়ালের সাথে ডুচেস ক্যামিল স্যার জেমস মালকড়ি প্রস্তুত করেছিলেন, কাপকেকগুলি সজ্জিত করেছিলেন এবং দাতব্য পিকনিকের জন্য অর্থ সংগ্রহ করেছিলেন।
২00২ সালে দাতব্য জ্যামি জড়িত থাকার সময় তিনি "পনেরটি" রেস্টুরেন্টটি খুলেছিলেন, যেখানে পনেরোজন অল্প বয়স্ক ব্যক্তি রান্না করার অভিজ্ঞতা ছাড়াই চাকরি নিয়েছিলেন, কিন্তু অপরাধী অতীতের সাথে। এই ধারণাটি সফল হয়েছিল এবং ইংল্যান্ড ও অস্ট্রেলিয়ায় পনেরো নেটওয়ার্ক নির্মাণের দিকে পরিচালিত করেছিল।
২005 সালে, তিনি একটি প্রচারণা শুরু করেছিলেন "আমাকে ভাল ফিড", ব্রিটিশ স্কুলে বাচ্চাদের স্বাস্থ্যকর পুষ্টিতে শিক্ষাদান করার লক্ষ্যে। সরকারের সমর্থনে, অলিভার স্কুল বিরতির মান পরিবর্তন করেছে এবং মিষ্টি পানীয়ের উপর করের প্রবর্তনে অবদান রেখেছে।
বিখ্যাত রান্না রাশিয়ান সহ একটি অফিসিয়াল ওয়েবসাইট আছে। নতুন বই শেফ, তার অংশগ্রহণের সাথে প্রকল্পগুলি থাকবে, YouTube এ তার চ্যানেল থেকে রোলারদের লিঙ্ক যুক্ত করবে। রন্ধনসম্পর্কীয় চ্যানেল জ্যামির সংক্ষিপ্ত রোলারগুলি প্রধান পণ্য ব্যবহৃত বা ডিশের প্রকারের চক্রগুলিতে মিলিত হয়।
জ্যামি ওলিভারের খাদ্য টিউবে বিভিন্ন উপায়ে মুরগি বা চিংড়ি প্রস্তুতিতে ভিডিও ডিস্কের চক্র রয়েছে। আসল সুকুরের জন্য ধন্যবাদ, বিশ্বের জনগণের জনগণের জাতীয় রান্নাঘরের রেসিপি লেখক দ্বারা ধার করা, গরুর মাংস বা মাছের স্বাভাবিক অংশ একটি নতুন স্বাদ অর্জন করে, পারিবারিক লাঞ্চ বা একটি গুরুতর ডিনারের ভিত্তি হয়ে উঠছে।
মজার এবং পরিতোষ অলিভার গতকালের ডিনারের পরে রেফ্রিজারেটরটিতে কী অবশিষ্ট থাকে তা থেকে পিজা বা পিসের জন্য দ্রুত ভর্তি করে সুস্বাদু খাবারের প্রেমীদের শিক্ষা দেয়। ঐতিহ্যগত ইংরেজী পুডিং অর্থনীতি গৃহকর্তাদের দ্বারা উদ্ভাবিত এবং পেশাদারদের হাতে পরিপূর্ণতায় আনা হয়।
ব্যক্তিগত জীবন
রান্নাটি জুলিয়েট নর্টনের কমনীয় মডেলের সাথে বিয়ে করে, যা জুলিটি নামে পরিচিত। ভবিষ্যতে স্বামী-স্ত্রী 1993 সালে শেষ হয়ে গেল, যখন জ্যামি এখনো বিখ্যাত ছিল না। তরুণ বিবাহিত 2000 সালে, যখন তিনি পর্যাপ্তরূপে একটি পরিবার প্রদান করতে পারে। দম্পতি একটি ঘর কেনা এবং অলিভার এর স্থানীয় গ্রামে বসতি স্থাপন। ২00২ সালের 18 মার্চ, সিনিয়র মেয়ে পপ্পি হানি রোজি পরিবারে জন্মগ্রহণ করেন এবং 10 এপ্রিল, ২003 এ - দ্বিতীয়, ডেইজি বু পামেলা।
ছয় বছর পর, 3 এপ্রিল, ২009, জুলসকে ছোট মেয়ে পেটাল ব্লোসা রেইব্রোতে জন্ম দেয়। 15 ই সেপ্টেম্বর ২010 তারিখে পুত্রের নামে বডি বীর মরিস নামকরণ করা হয়, একটি সুখী বাবা বলেন, এটি সম্পূর্ণ সুখী এবং একটি vasectomy করতে প্রস্তুত ছিল। কিন্তু 8 আগস্ট, ২016 তারিখে জ্যামি নদী রকেট নামে পরিচিত অন্য ছেলেটির বাবা হয়ে ওঠে।
পোর্টল্যান্ড ক্লিনিকের ক্লিনিকের কাছ থেকে একটি স্ত্রী এবং নবজাতক পুত্রের সাথে দেখা করুন পুরোনো বাচ্চাদের সাথে। স্যার জেমস ভক্তদের পরিবারের ছবিটি স্পর্শ করেছিল। জুলিয়েট তার স্বামী নতুন থালা স্বাদ এবং তার রেসিপি পরীক্ষা করে। বইগুলির মধ্যে একটিতে কুক লিখেছেন:
"জুলস এর মতামত রেসিপি সহজ করতে সাহায্য করে যাতে তারা প্রতিটি প্রেমিকের জন্য উপলব্ধ। যদি সে তাদের সাথে মোকাবিলা করতে পারে, তবে আপনি এবং আপনি করতে পারেন। "জ্যামি অলিভার এখন
রাশিয়ান ভক্তদের নতুন বছরের উপহারটি অলিভারের বইয়ের একটি ভাল অনুবাদ হয়ে উঠেছে "5 টি উপাদান: দ্রুত এবং সহজ খাদ্য" (পাঁচটি উপাদান: দ্রুত এবং সহজ খাবার)। শত শত ডিশের প্রতিটিতে মাত্র পাঁচটি উপাদান রয়েছে যা দ্রুত এবং সহজে সংযোগ স্থাপন করে, একটি সুস্বাদু ফলাফল প্রদান করে। এগুলি সুষম ডাইনার নয়, কিন্তু স্যালাদ, পেস্ট এবং সবজি এবং সবুজ শাকসবজি, সমৃদ্ধ মাংসের ডিশ। একটি পৃথক অধ্যায় মিষ্টির জন্য নিবেদিত: কোন জটিল কেক নেই, কিন্তু সুস্বাদু কুকি রেসিপি আছে।
স্যার জেমস অলিভার স্কুলছাত্রীদের স্বাস্থ্যের জন্য সংগ্রাম ছেড়ে চলে যায় না। ২018 সালের জানুয়ারিতে তিনি ইউনাইটেড কিংডমকে শিশুদের কাছে বিদ্যুৎ পানীয় বিক্রি নিষিদ্ধ করার আহ্বান জানান। জ্যামি বিশ্বাস করেন যে ক্যাফিনের সাথে পানীয়গুলি মাদকাসক্তদের মধ্যে পানীয়গুলি মাদকাসক্ত করে, ক্লাসগুলিতে ফোকাস এবং স্কুলে জ্ঞান শোষণ করতে তাদের সাথে হস্তক্ষেপ করে।
একটি নিয়মিত শক্তি জার একটি অর্ধেক ক্যাফিনের ডোজ, অথবা জুনিয়র ক্লাসের শিশুদের জন্য এমনকি দুবার দুবার ডোজ রয়েছে। পাওয়ার ইঞ্জিনিয়ারদের সাথে জার্সি অ-বাচ্চাদের পণ্যগুলি, উজ্জ্বল প্যাকেজিং এবং স্বাদগুলির লাইন হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে তা সত্ত্বেও, ভোক্তাদের এক চতুর্থাংশ সঠিকভাবে শিশু। ওয়েট্রোজ দোকান এবং নাসুউটি ট্রেড ইউনিয়ন জ্যামির উদ্যোগকে সমর্থন করেছিল।
বিখ্যাত রন্ধনশালা ইতালীয় রেস্তোরাঁ জ্যামির ইটালিয়ানের সেমিকন্ড্রেস পরিচালনা করে, যার মধ্যে দুটি রাশিয়ার কাজ। তারা সেন্ট পিটার্সবার্গে এবং মস্কো মধ্যে অবস্থিত। প্রতিষ্ঠানের এ ধরনের ব্যাপক নেটওয়ার্কের সাথে পরিচালনা করা সহজ নয়। 2018 সালে, জ্যামি যুক্তরাজ্যের 35 টির মধ্যে 1২ টির মধ্যে 1২ টি বন্ধ করার পরিকল্পনা করছে। ২017 সালে, তাকে ইস্তানবুলের শাখা এবং স্বদেশে ছয়টি প্রতিষ্ঠানের শাখা বন্ধ করতে হয়েছিল।
অবশিষ্ট রেস্টুরেন্টের ভাগ্য এখনো সমাধান করা হয়নি। জমিদাররা যদি ভাড়া কমাতে সম্মত হন এবং ম্যানেজাররা গ্রাহকদের সেবা করার জন্য আরও ভাল হয়ে উঠবে, তবে সম্ভবত ব্যবসায়টি Afloat থাকবে। এখন জ্যামি সরবরাহকারী এবং কর্মচারীদের সত্তর মিলিয়ন পাউন্ড, এবং গত বছরের ক্ষতি তেরো মিলিয়ন পাউন্ডের পরিমাণ।
প্রকল্প
- 1999-2001 - "নগ্ন রান্না"
- 2002 - "রান্নাঘর জ্যামি"
- 2002-2004 - "জ্যামি অলিভারের সাথে লাইভ সুস্বাদু"
- 2005 - "স্কুল ডাইনার্স জ্যামি"
- 2005 - "জ্যামি অলিভারের সাথে ইতালীয় ছুটির দিন"
- 2006 - "রান্নাঘর জ্যামি। অস্ট্রেলিয়া"
- ২009 - "জ্যামি অলিভারের সাথে আমেরিকাতে ভ্রমণ
- 2010 - "রন্ধন ভ্রমণ জ্যামি অলিভার"
- 2011 - "যুক্তরাজ্য জ্যামি"
- 2012 - "জ্যামি অলিভারের সাথে রন্ধন ডুয়েল"
- 2013 - "সুস্বাদু এবং সস্তা প্রস্তুতি"
- 2013-2016 - "জ্যামি অলিভার। রন্ধন চ্যানেল "
- 2014-2015 - "জ্যামি অলিভারের সাথে রন্ধনসম্পর্কীয় দ্বৈত। মৌসুম ২ "
- 2014 - "জ্যামি অলিভারের সাথে সাদাসিধা ডিশ"
- 2015 - "চিনি জ্বর"