Символът на предстоящия нов 2021 беше бял метален бик. Собственикът на новия период е естет, любовник на чистота и усъвършенствани ястия. Той обича разнообразие на масата, храната трябва да бъде полезна, удовлетворяваща и красива. Тотемът на годината няма да бъде възхитен от ястия от полуготови продукти и прости закуски на ръката на линейката. Също така не оценяваме бикащите ястия на постепенните видове и неточния дизайн на празничната таблица. Ето защо, докато времето позволява, си струва да се мисли за подготовката за празника на магическата нощ и среща със собственика на годината.
В материала 24CMI ще ви кажем какво трябва да бъде на масата в новата година 2021.
Какво не трябва да е на масата?
На първо място, си струва да се отбележи, че бикът определено няма да го харесва, за да не остави взискателния гурме. По очевидни причини, говеждото и телешкото ще трябва да бъдат изключени от менюто Нова година. Всяко друго месо е позволено, опитайте се да изберете немаслено пиле или пуйка. Въпреки това, агнешко, заешко месо, патици или гъска, собственикът на годината също ще оценят. Колбасните продукти също избират без говеждо месо в състава.Отказвайте десерти под формата на желе, тъй като желатинът често се произвежда от роговете на новата година. По същата причина, извадете студа или го подгответе от птица или свинско месо.
От напитки се опитват да премахнат газирана вода и лимонада. Обърнете специално внимание на алкохолния компонент: бикът не харесва силни коктейли и вина, както и пияни хора, така че дават предпочитания на леки сортове и спазват мярката.
Закуски
Мислейки за това, което трябва да бъде на масата в новата година 2021, не забравяйте за закуски. Изборът и разнообразието от тях на Новогодишната таблица практически не се ограничава до: спиране на 3-4 версии, които членовете на семейството и гостите също ще имат вкус. Тя може да бъде риба, месо, зеленчуци или комбинирани съкращения. Използвайте повече натурални продукти, зеленчуци и плодове. Бикът ще оцени точно щедростта и изобилието, така че не ограничавайте традиционните колбасни плочи и сандвичи с хайвер.
Вместо "скучни" закуски, поставете бик на масата годишно красиво декорирани салати или разфасовки от зеленчуци или плодове, ярки и първоначално декорирани.
Като опция, разнообразие от канапета и таблетки с пълнежи са подходящи като новогодишни мезета. Подобно на символа на годината и дизайна на ястия от всички видове зеленина: традиционен копър, и магданоз и екзотични видове салата, базилика и др. Децата ще оценят закуски под формата на коледни топки, снежни човеци, карикатура или приказни нови герои. Опитайте се да подходите сериозно и внимателно да се обърнете към случая: помислете за подробностите, прилагайте фантастичен и творчески подход.
Не забравяйте за хляба на празничната таблица: по-добре, ако е 2-3 степени.
Салати.
За новата година не забравяйте да приготвите няколко вкусни и ярки салати. Избор на вас: Спри на обичайното "Оливие" и "Херинг под кожено палто", или изненадайте гостите с нови опции, например, необичайно изглежда като салата "червена капачка" с граната или закуска от корен от целина и червен цвят репичка. Опитайте се да използвате колкото е възможно повече естествени съставки и подправки, така че бикът да оцени вашите кулинарни умения. Зареждането и сосовете също са по-добре подготвени самостоятелно.Красива украса на масата ще бъде ярка салата от пушени пилешки и пресни зеленчуци - домати и сладки пиперки, напълнени от майонеза или домашен сос за готвене.
Също така си струва да се приготвим оригиналната гроздова салата, зеленчуци и козе сирене, което ще трябва да опитате годината и гурме гостите. Необичайно изглежда на масата и колоритен печен сладък пипер салата, варен ориз и зелен грах.
Децата и гостите ще оценят първоначалното подаване, ако поставяте салати в новата година, например, излагайте ястието под формата на тройник, ела или "слепи" годни за консумация и други подходящи знаци.
Горещи ястия
Задаването на въпроса, който трябва да бъде на масата през новата година 2021, първият до ум идват горещи ястия. Когато избирате първите ястия, следвайте принципа на "няма експерименти". Бик - от природата консервативен, той определено ще оцени простите рецепти и ястия, които обичат във вашето семейство и които не изискват много време да ги подготвят. Затова не се опитвайте да изненадате гостите, измисляте екзотично меню, но използвайте обичайните опции. Например, направете новогодишни сладенски или печени картофи и други зеленчуци с месо във фурната.
Между другото, горещите ястия от риба ще се поберат като "месо" компонент: печени и пържени пържоли ще украсяват перфектно масата и радостните любители на морски дарове. Струва си да се припомнят, че датата на празника на Нова година попада по време на публикацията, когато има забранено месо, а рибните ястия могат да бъдат изядени. Ето защо рибата ще се превърне в алтернатива на месото за тези, които следват длъжността.
Заглавката се препоръчва да се обслужват зеленчуци или ястия от крупа. Между другото, е позволено да се комбинира основното ястие и странично ястие, например, слагайте рибата, патицата или пилето и печете всички заедно във фолио или специална "ръкав". Картофените крачета ще изглеждат оригинални на празничната маса. Елда или ориз също ще се превърнат в добро допълнение към месото, такова странично ястие се опитват красиво да се излагат на плочи, преди да сервирате и украсявате зеленина с клончета.
Напитки и десерти
Отразявайки какво да се готви на масата през 2021 г., не забравяйте, че символът на годината ще бъде възхитен не само от горещи ролкови ястия, зеленчуци и зеленчуци. Те ще се радват на "рогати" и десерти, че щедрата домакиня ще постави на масата. В края на краищата, странно, бик обича и сладкиши. Предпочитам десерти, които могат лесно да бъдат приготвени у дома: плодов сладолед, сладки пайове, кифлички или шоколадова торта.
Напитки бик предпочита домашно приготвяне: тя може например да бъде компоти, сокове, билкови чай и други опции за вашия вкус. Но газирана вода, по-добре е да оставите наклон или кола за друг случай.
Алкохолът се препоръчва да се избере закрепване, а също и по-добра домашна кухня, така че празникът да не потъмнее с неприятни последици. Опитайте се да не използвате голямо количество алкохол на празничната таблица.
Отговорът на въпроса, който трябва да бъде на масата през новата година 2021, ще има прости възможности за сладки ястия, които могат да бъдат приготвени у дома. Десертите също са по-добре направени самостоятелно, а не да придобиват готови пазарни продукти. Ще трябва да се опитаме да се пекат, например, торта на Наполеон на класическа рецепта или да приготвяме самостоятелно сладкиши или оригинални тарталети с изображения на годината.
Но резултатът със сигурност ще изненадва гостите и членовете на семейството, а също така ще трябва да опитат взискателния бик-сладък зъб.