Най-близката нова година. А пристигането му е свързано с всякакви проблеми, сред кои, а не последното място, което води до избора на рецепти на тези ястия, които през годината на металния бик биха били подходящи за поглед към празничната таблица. И отразявайки каква вкусна, интересна, но за предпочитане проста и бюджетна подготовка, няма да скрие домакините и студените закуски.
За кои салати за новата година 2021 да подадат, за да пожелаете и гостите, така и на собственика на годината, в 24см.
1. "бик"
Символът на следващата година е метален бик, не-духовно животно, замислено и консервативно. Валидна точност и комфорт. Но в същото време чувствителен - така че не си струва да се обижда от собственика на следващите дванадесет месеца. Ето защо салатите за новата година 2021 трябва да бъдат красиво и с душата. И, разбира се, направете без месо.Най-добрата украса на масата, в същото време може да напомни на всички, които са се събрали за празника, които през следващата година ще бъдат основното животно на източния календар, ще се превърне в бунта "бик", в подготовка такъв сестриран и кратък, както и името му.
За ястие ще бъде необходимо:
На салата:
- 3 големи варени картофи;
- 5 варени яйца;
- 150 г сирене от солидни сортове и "корейски" моркови;
- 250 g шунка (също така е възможно да се вземе карбонат или да се приготви пилешка салата, варена или печена, или с варена наденица);
- майонеза;
- Зелените, сол, подправки.
На декорацията:
- 1 голям суров морков (или 2 среден);
- Български пипер (за предпочитане е да се вземат червено, за да се побере хармонично в състава);
- Черен грах.
Готвене:
- Картофи почистват от кора и решет на голяма ренде. Шунка, нарязана с малки кубчета. Вземете 3 яйца, изрежете съветите и страничната част - ще бъде полезна за ястия.
- С помощта на плитка ренде, разтрийте сирене и яйца (с изключение на нарязани парчета).
- За плитки големи плочи, поставете слой от настъргани картофи. Отгоре, за да приложите малка мрежа от майонеза.
- Следващият слой прави от корейски моркови, също и размазване над майонезата.
- Третият слой се разлага на ситно нарязаната шунка, следвайки примера на предишните две намазани от майонеза.
- Последният слой е от потритите яйца - след полагане, също смазвайте майонеза. След това равномерно поръсете от върха и страни на чиповете на сиренето.
- Отгоре на получената бутер "торта" се поставя нарязана от яйца от страните и съветите. Така че има особена "сняг" - това са заготовки за крави. От черен пипер правят ноздрите и очите. От българските езици. Завършете състава, уреждате "рога" и "уши" на съответните места. Около плочата се разлага на зелените.
Получената салата е лесна за готвене, вкусна и задоволителна, перфектно подходяща за голяма компания и за семейни събирания. И благодарение на външния вид и новата година с такава закуска на празничната маса, тя ще изглежда красива и чиста. Ако салата ще остане на празничната нощ, тя ще бъде "освежаваща" от майонеза, смесва и служи в таблетки на 1 януари.
2. "Курати"
Чудесно се вписват в празничната атмосфера и "камбанки" - лесно да се приготви светлина слоя салата, изобщо без месо, но с гъби, риба и ананас.
За готвене ви трябва:
На салата:- 150 г риз;
- 6 филийки консервирани ананас;
- 4 варени варени яйца;
- 200-250 г консервирани шампионни (прагматично придобиват незабавно рязане, така че да не трябва да свети резени);
- 200 г филе от червено риба (допустимо да се използва както слабо, така и пушено);
- 150 g прясно зеле (препоръчително е да се вземе savoy, въпреки че няма да повлияе на заместването на пекин или роден в бяло вкус);
- 200 g твърдо сирене:
- Сол, подправки.
За пълнене:
- Портокалов сок (за предпочитане да се виждат оранжевото сам, но е възможно да се вземат и закупени - тогава трябва да го разредете с вода в съотношение 1 до 3, за да се отървете от прекомерното предимно);
- Зехтин (възможно без последствия да бъде заменен с рафиниран слънчоглед);
- Смлян пипер черен или червен.
Готвене:
Зареждането на салата се приготвя както следва:
- Смес от портокалов сок с растително масло, пипер и старателно разбъркване, постигане на хомогенност.
Салата:
- Райс, за да заври (за да се хване, е по-лесно да се вземе опакован). Резени от ананас, нарязани на кубчета. Мелене на риба. Нарязано зеле, сол и леко разпространено с лъжица или пестик. Сирене избършете на груба ренде. В яйцата разделяйте катерицата с жълтък и с благодарност избършете отделно.
- Оризът поставя на дъното на сервирането на ястия, излива се от над половината от зареждане с гориво.
- Следвайте нарязаната риба, върху нея - парчета ананас.
- След това поставете плавателния слой и налейте оставащото зареждане с гориво.
- Следващият слой разлага на филийки шампиони.
- Полученият дизайн се поръсва от първо място с настърган жълтък и след това протеини и сирене.
Как да украсите полученото ястие - всеки решава себе си. Най-лесният вариант е изработен от варени моркови, за да отрежете набиране със стрелки. Също така е възможно да се служи на тази всмукваща салата в кремовете - тогава тя трябва да бъде приготвена веднага в тях и като декорация да се използват маслини или маслини, нарязани с кръгове или масло, поставени в средния или черен хайвер.
3. "Красота"
За да диверсифицират салатите за новата година 2021 диети, си струва да се готви "красота" - лека закуска не само без майонеза, но и без яйца.Необходим:
На салата:
- 400 г зебъл (за предпочитане е да се вземе пекин, но също така и за белите подходящи) и пушене или пържено пиле (допустимо е да се вземат и свалят, но вкусът ще стане по-малко наситени и оригинални);
- 100 г орехи;
- 1 круша;
- 100 г растително масло;
- сол.
За пълнене:
- 3 чаени лъжички от френската зърнеста горчица;
- Сол, подправки.
Готвене:
Напълване:- Добавете растително масло до горчица, сол, пипер и разбъркване.
Салата:
- Пилешко пилешко филе, круша, зеле. Мелене орехи. Съставки за смесване.
- Добавете към получената смес от зареждане с гориво, след което тя е напълно смесена и смачкана в рамките на 10-15 минути.
Лесно е да се "красота" от диетично ястие се превръща във вегетарианец. За това е достатъчно вместо пилешко месо да постави ориз, боб (варен или консервиран) или сладка царевица.
4. "плодове"
Чудесна изненада в студения сезон ще бъде за деца и възрастни плодова салата с оранжево, ябълка и круша.
Ще трябва да вземете:
- Ябълка, круша и оранжево - 1 бр;
- 6 супени лъжици. л. кисело мляко;
- Мед - по своя преценка.
Готвене:
- От ябълки и круши отстранете сърцевината със семена и нарязани на малки парчета.
- Оранжево почистено и нарязано на средни парчета.
- Смесете нарязани съставки, добавете мед и се изливайте от над киселото мляко.
Можете също така да добавите малко лимонов сок за вкус - в същото време ще ви позволи да запазите появата на ястията, преди да сервирате на масата, защото една ябълка в този случай няма да се измести поради контакт с въздуха. Ако желаете рецептата, е възможно да добавите банан и сливи.
5. С оранжево и авокадо
Селекция от "салати за новата година 2021" е напълно диверсифицирана вкусна и лесна за приготвяне на салата с авокадо и портокали.
Необходимо:
На салата:- 400 г листа салата;
- 1 главата;
- 1 голям или 2 средно оранжев;
- 1 авокадо;
- Пържени бадеми (допустимо да се вземат орехи, но вкусът ще бъде много различен).
На соса:
- 30 g прахообразна захар (можете с помощта на кафемелачка за смачкване на обикновена пясъчна захар);
- 75 г вино или ябълков оцет;
- 100 g зехтин;
- Мед - по лична преценка.
Готвене:
Сос:
- Към захарния прах добавя масло, оцет и мед. Напълно победи клина или вилица до хомогенно състояние. Отстранете в хладилника.
Салата:
- Салата фино счупи ръце. Лук, авокадо и предварително почистени портокал, нарязани на малки резени.
- Нарязаните съставки се смесват в отделен контейнер и поставете в хладилника - за да запълните соса само преди хранене на масата.
Ядки могат да се използват в тази салата с портокали и авокадо, за да се използва като декорация като цяла форма и предварително смилане.
6. Таблетки с ананас и пиле
Чудесна лека закуска за аперитив на Нова година ще бъде салата с пиле и ананаси в таблетки.Необходим:
- 150 g твърдо сирене;
- 300 g варено пилешко филе;
- 300 г консервирани ананаси;
- 3 варени яйца от предното стъкло;
- ½ чаша орехи;
- 3 скилидки от чесън;
- вафлени таблетки;
- Сол, подправки, зеленчуци, заквасена сметана.
Готвене:
- Ядките са смачкани, избършете сиренето на голяма ренде. Пилешко пиле и яйца. Ананаси, нарязани на малки кубчета.
- Смесете пиле с ананаси, добавете ядки, яйца, сирене и фино настърган чесън.
- Получава се получената смес, подправка и се излива заквасена сметана, след което се разбърква и се оставя за половин час.
Салата се разлага в таблетки. Можем да украсяваме отгоре с натрошена гайка и зеленчуци. Ако вместо прости таблетки, използвайте половината от българския пипер, пречистени от стажовете, тогава вкусът ще придобие допълнителна освежаваща лятна точка.
7. "сочен"
За феновете на вегетарианската кухня в предходната офанзива на годината на металната нощ, салата салата, приготвена в домашно майонеза (без яйца), ще се превърне в отличен избор.
Изисква:
На салата:- 200 г зебъл, пресни краставици и консервирана царевица;
- Шупута, солта, зелените.
На майонеза:
- 1.5 чаши растително масло;
- 1 супена лъжица. л. горчица;
- 2 супени лъжици. л. оцет (за предпочитане ябълка, също така допустим да се използва лимонов сок);
- 1 чаша мляко (вместо крава може да приема соя);
- Захар, подправки.
Готвене:
Майонеза:
- Смесете маслото с мляко и биете до хомогенно състояние.
- Добавете към получения емулсионен оцет, горчица и сол, след което се бие отново до сгъстяване.
- Ако желаете, добавете захар и подправки.
Салата:
- Зеле, краставици и зеленчуци са фино подхранващи.
- Смесете натрошени съставки, добавете царевица и сусам, сол.
- Изсипете приготвената майонеза без яйца и оставете да престои 10 минути - може да се сервира на масата.
Тази рецепта ще допълни перфектно останалите салати за новата година 2021 и е подходяща като лека закуска преди главния празник - ще ви позволи да правите без прекомерна гравитация в стомаха и отлично да изтекъл аперитив.