На 2 май 2021 г. православните вярващи ще празнуват неделя ярко Христос. По традиция на този ден семейството отива на масата, за да сподели радост, да обменя искрената топлина и да оцени вкусна рецепта за извара Великден. Свежи идеи и оригинален поток от символични ястия от извара - в материала 24см.
1. Великден "Тирамису"
Строгите съставки на италианския десерт "Тирамису" беше бисквитката на Савоярди и кафе. Това са те, които също диверсифицират традиционното великденско ястие, като добавят пикантна баркода. Ако в магазина няма необходима бисквитка, наречена "дамска", след това може да се пече от яйца, брашно, захар и захарен прах в навечерието.Съставки
- Смляно кафе - 90 г;
- вода - 450 ml;
- Бисквитки "Дамски пръсти" - 210 g;
- Извара - 2.1 кг;
- кисело мляко - 300 g;
- Захар - 6 супени лъжици. л. с пързалка;
- кондензирано мляко - 270 g;
- Кремообразно масло - 180 g;
- Алкохол за импрегниране;
- Какао за довършване.
Готвене
1. Ще определи определеното количество кафе.2. Отключете двойния слой марля.
3. Смесете блендерното сирене, кисело мляко и захар. Трябва да се случи хомогенна маса.
4. Свържете маслото и кондензираното мляко до стайна температура и след това бийте.
5. Свържете получените смеси.
6. Започнете да левате чинията. Поставете детайла у дома.
7. Отгоре подредени бисквитки в кафе. Пиянето може да бъде ароматно с алкохол, ако не трябва да публикува ястие на детска маса. Не се страхувайте да се разпадате бисквитките. Когато омокрянето Савоярди трябва да му бъде предоставено място.
8. Приемайки получения какао на прах.
9. Повторете действието, което започва от параграф 6.
10. Завъртете ръбовете на марля, затворете заготовката на извара и поставете товара на формата.
11. Отстранете Великден за през нощта в хладилника. През това време ястието ще загуби малко течност и ще бъде по-плътна.
12. Преди да сервирате масата в духа на италианския десерт, смучете какаовия прах.
2. извара Великден с варено кондензирано мляко
Една проста и необичайна рецепта за извара Великден с варено кондензирано мляко ще бъде под силата на новодошъл в кухнята. Варено кондензирано мляко може да бъде намерено на рафтовете на магазините, или да се използва съвета на баба: пригответе бурканчето от 2.5-3 часа във водна тенджера, без да забравяте да допълвате течността, така че банката да бъде покрита с 5 см вода и не експлодира по време на процеса на готвене. Не забравяйте важното правило: можете да отворите заварена банка само след като се охлади.
Съставки
- Извара - 300 г;
- Заквасена сметана - 4 супени лъжици. l.;
- варено кондензирано мляко - 200 g;
- Кремообразно масло - 100 g;
- Сушени плодове, захаросани пута, ядки на вкус.
Готвене
1. Кремообразно масло в навечерието на масата. До сутринта тя ще стане мека.2. Ако планирате да добавите стафиди, изплакваме плодовете, изсипвайте вряща вода, изплакнете отново и оставете да изсъхне.
3. Витното сирене може да бъде изтеглено през сито.
4. Смесете всички съставки, с изключение на пълнителя, блендера.
5. Добавете останалите съставки и микс.
6. Разпределете сместа във формата и поставете под потисничеството на хладното място.
3. извара Великден с череша
Интересно деликатесът на Бери без печене ще изисква малко повече усилия от предишните рецепти. През пролетта обикновено се използват замразени плодове без кости. Ако имате достатъчно късмет, за да получите свежи плодове по това време, ядките също трябва да бъдат изтрити. Количеството захар е насрочено приблизително и зависи от степента на "целуване", която се очаква от череша. По желание могат да се добавят традиционни захаросани или стафиди в съда.
Съставки
- Череша без кости и извара - 350 г;
- масло кремаво - 150 g;
- Захар - 200 гр.
Готвене
1. Поставете череша в тигана.2. Издърпайте плодовете със захар.
3. Без добавяне на вода, облечете се.
4. След като сиропът достигна нарята, направете пожар по-малко и кипнете, докато се сгъстят за около 7-10 минути. В процеса на готвене, не забравяйте да се разбърквате плодове;
5. Добре дошли череша.
6. Смесете смесителя на маслото, захарта и извара.
7. Добавете сместа от череша до получената смес и отново измийте.
8. Въведете пълнителя.
9. Излагайте масата на пасхата и поставете под потисничеството.
4. PUFT Великден с пресни плодове
Оригиналната рецепта за извара Великден може да бъде направена от плодове, които се продават в магазините през цялата година. Подходящи са грозде без кости, нектарини, банани. Благодарение на чуждестранните плодове, ястието придобива аромат и става въздух. За тази рецепта е важно да се изчисли правилно времето за готвене, тъй като ще е необходимо да издържате на левия часовник.
Съставки
- извара - 1 кг;
- Крем - 2 супени лъжици;
- Ванилова захар - 1 супена лъжица. l.;
- Захар - ½ супена лъжица.;
- Желатин - 2 торбички;
- Kiwi - 6 бр.;
- гроздов сок.
Готвене
1. Свържете захар, сметана и ½ пакет желатин. Разбърква се сместа и се загрява печката, но не кипи.
2. Насладете се на получената смес.
3. Свържете сместа и извара. Получената маса се отстранява с 6-8 часа в хладилника.
4. Свържете гроздовия сок и желатин в съотношение, посочено в опаковката. Загрейте съставките чрез непрекъснато разбъркване, но не кипнете.
5. Стартирайте сглобяването на ястието. В слоя от извара, поставете нарязаните плодове и изсипете получените желе. Поставете формата половин час в хладилника.
6. Добавете отново слой от извара, плодове и изсипете приготвения гроздов сок. И отново ястието трябва да престои 30 минути на хладно място. Направете толкова няколко слоя. И след ястието тя се изпраща изцяло в хладилника за още 10-12 часа.
5. извара Великден във фурната
Тази рецепта за извара Великден се подготвя от прости съставки и не отнема много време на готвене. Освен това, ако се страхуваме да дадем на децата продукт от сурови извара, печената празнична деликатес, заедно с Кулеч, ще се превърнат в отлична алтернатива за детската маса.Съставки
- Извара 15% мазнини и над - 400 г;
- Яйце - 8 бр.;
- Кремообразно масло -70 g;
- Захар - 4 супени лъжици. l.;
- Ванилин - ½ ч.л.;
- Raisin - 100 г
Готвене
1. Избършете сиренето през метално сито.
2. Свържете извара и захар.
3. Добавете захар на ванилин или ванилия.
4. Добавете омекотяло масло за сместа.
5. Носете яйца за буйна бяла пяна.
6. Въведете съставката към сместа.
7. Напълнете със силикон или масло, смазани метални форми.
8. Поставете Великден във фурната, предварително загрята до 180-200 ° C.
9. Печете във фурната 40-50 минути до златна кора.
10. Сервирайте на масата, охладена и украсена с пудра захар или пудра.
Изберете рецепта за извара в Великден и го подгответе с добри пожелания. Украсете готово направено ястие от Великденски декор. По традиция Великден се яде с празнично печене, но е позволено самостоятелно използване на десерта.