Светло възкресението е еднакво обичано от християните на целия свят, нека Великден в различни страни и се празнува по свой собствен начин. Culici в нежна бяла глазура и многоцветни пилешки яйца са тези ястия, без които е невъзможно да се представи Великденската маса от православните руснаци. А жителите на други държави имат свои кулинарни традиции, неразривно с най-важната църковна почивка, свързана с църквата.
Християнската земя се яде в този ден - в материал 24см.
Италия
История за това, какви бедствия се правят традиционно да служат за празнична маса в Великден в различни страни по света, е по-правилно да започнем с Италия, където тържествата по този религиозен случай се провеждат със значителен обхват, не по-малко по-малък празненствата върху толкова любими коледни католици. Последното изобщо не е изненадващо, като се има предвид, че главният крепост на католицизма се намира на територията на държавата - Светия трон с водещия папа.Списъкът на ястията, които са обичайни в Италия за Великден, е доста обширен, защото в различни региони на държавата има собствени характерни черти, поради което във всяка от областите има някакъв собствен уникален кусан.
Например, в южните земи, без празник на светлината на възкресението не струва без задължителен канало - счупване на тортата за тесто с добавка на голямо количество сирене (обикновено пармезан и пенорино), яйца и пушени колбаси различни сортове или бекон. Също така се приготвя тук и Pashser - вид торта с пълнеж от извара със захаросани плодове и варена пшеница.
В Северна Лигурия жителите пекат до църковните празници собствените си видове в Великденски пай - Pascualin. Запълването включва и сирене и яйца, обаче, вместо колбаси, е обичайно да се добавят всички видове зеленчуци - лук, спанак, кмет.
И в Милано, нито една великденска неделя не се счита за правилна без панета - силно напомняща обичайната пустинна торта от мека, а не до края на теста за отпадъци, в които се добавят стафиди и захаросани плодове.
Характеристика за ломбардия и друго ястие, красиво наричано "Коломбо Паскрул", което означава "Великденски гълъб". Тази форма на името, наречена торта, украсена с бадеми и захарни топки, веднъж създадени в чест на победата над армията на Фридрих Барбасаса, впоследствие стана основно ястие от Великденската маса на Милано.
Великобритания
Не по-малко интересни кулинарни традиции, свързани с празника на Великден и във Великобритания.
Така че, в мъглив Албион, в края на великия пост - до добър петък - е обичайно да се ядат сладки кифлички с канела, стафиди и индийци, отгоре, от които белия кръст е задължителен отгоре. Те се наричат горещи кръстосани забрани, което се превежда като "горещ кръст". Има хипотеза, че тези лакомства са измислени обратно през XIV век от някой монах от абатството на Свети Олбан.
Друг незаменим Великден Кусан, който е обичаен да служи на масата директно в неделя на страстна седмица, за британците не е първият век, че турбината на печено агнета остава.
Също така, невъзможно е да не се запомнят и за друга забавна традиция - във Великобритания е обичайно за Великден да даде на другите кошници с яйца. Но не с обикновеното пиле, но с шоколад, направен с карамел вътре. И децата на празнично сутрин чакат отделно забавление - лов за великденски яйца: възрастни скриват тези странни шоколади в къщата и в градината, а децата ще трябва да ги намерят, следвайки подканите.
Австралия
Великден се отбелязва в различни страни не само Евразия - на други континенти, християните са не по-малко радостни, за да се срещнат неделя, символизирайки връщането към живота на Сина на Божия Исус Христос, който изкупи собствената си смърт на греховете на цялото човечество. Така че, в Австралия, пилетата и печеното агне трябва да се консумират в този ден, а въздушната торта - Meringue се сервира на сладката, в която ясно се усеща "руската пътека".Да, незаменим атрибут на австралийския Великден - нежна и лека торта "Павлов", наречена на известната руска балерина, посетена от обиколка в Нова Зеландия и в континента в кенчарин в средата на 20-те години на миналия век. Подгответе този десерт от бита сметана и целувка, декориране на плодове и парчета плодове. Между другото, новозеландците и жителите на Австралия все още твърдят, чийто голник стана създател на рецептата на този уникален деликатес.
Франция
Във френските градове в деня на възкресението на Христос, Великденският крак на агнето се превръща в интегрален атрибут на празничния фестивал, което е дълго време, което е дълго време в пещта, което осигурява вкус и аромат с TMINA, розмарин, чесън и зехтин. Готовото месо е толкова меко и нежно, което лесно изостава зад костите и не изисква приложение дори нож.
Въпреки това, в допълнение към споменатото местно ястие, регионалната кухня в различни области на Франция е пълна със собствените си уникални великденски традиции. Така, сънародниците на незабравимия D'Artagnan в Gascona се подготвят за триумфа на фрето - прясно порест тесто, поръсен от горната част на захарта. Да, и прекарват един панаир, на който се състезават пекарите в способността да намалят тези хлебни продукти.
В земите на Елзас е обичайно да се пекат агнетата от бисквита, символизиращи свещената жертва и падна във Франция, вероятно от Източна Европа.
И в малък град, Бесър, който е удобен за бреговете на река Тар, всяка година в Великденския неделя на централния площад, приготвя невероятни размери на омлет, за които 4-5 хиляди яйца и няколкостотин килограма свежи месо. Завършеното ястие, между другото, разпространява всички присъстващи безплатно. Смята се, че предшественикът на традицията се превръща в Гилър благочестив, който е заповядал на Великден да приготви омлет и ръст.
Ливан
Главният християнски празник и ливанската република, която се отличава от арабските държави за признателен колектор. Тук в този ден те ядат Маамул - традиционни бисквитки от пшеница или манна брашница с пълнеж от сливи, дати, смокини или ядки. И в подготовка, като правило, участвайте с цялото семейство: докато жените са ангажирани в тестото, силната половина и децата се преподават с пълнеж.Полша
Продължавайки разговора за това, което се яде за Великден в различни страни, е невъзможно да се премине по таблиците в тази църковна почивка на масата от полския Панов. Това са познатите руснаци до руснаците, в локална пропорционална Пакая, с варени яйца. И незаменяемите хрян, с които е толкова хладно да се абсорбира не по-малко задължително месо, колбаси и херинга. И бял борш-zurek. И друга маса на най-разнообразните евакуации.
Но полският мазурк се счита за специално ястие на религиозен празник, полският мазурк се счита за прост - "мазурка". Това е относително тънка торта, като правило, състояща се от чифт ядра, често приготвени от различни тесто, изобилно декорирани със сметана, конфитюр или сладък, с добавяне на голям брой сушени плодове и натрошени ядки.
Друго задължително лечение на Великденската маса в Полша се счита за сладки агнета, печени от печено или пясъчно тесто. Между другото, има теория, че е в поляците, алсасианците заимстваха традиция да приготвят бисквитите под формата на агне.
Финландия
Горещи финландски момчета са най-много последователи на лютеранските и православни църкви. И следователно светлото възкресение остава и за тях най-важната религиозна почивка през годината.Сегашното Великденско меню никога не върви без агнета, кръвни колбаси и сирене с не-преследване (Uunijuusto) от първия след телетата на кравата, приготвени във фурната чрез печене.
Но отделна статия е с мумии - традиционното финландско великденско лечение, което се приготвя от малцово и ръжено брашно, смесено със захар и сол. Ястието, наподобяващо външно пиперница, се съхранява в пещта за 2-3 часа и след охлаждане, ние използваме със сметана, ванилов крем или оранжеви филийки.
На гостите на Финландия, Кушани, обаче, не причинява, както много други северни европейски кулинарни "находки", защото вкусът прилича на смес от бира и сладолед.
Гърция
В Гърция Великден има свой вид познат на всеки руски човек, наричан местен начин на Цурек. Въпреки че е ястие с традиционна тесто за нашите географски ширини, само сходството на тестовата рецепта, но останалите изненади започват.
Първо, пълненето в Tsureki, както и всякакви ароматни добавки, не се ограничава само до стафидите. Че кулинарният ще иска да постави в този великденски тапек, после в края на краищата и ще падне на масата: от обичайното извара до шам-фъстъците или боровинките.
Плюс това, боядисан с варени или сурови яйца - "за красота", се използват в готвенето на Checa - "За красота", те се използват за ядене, ако желаете, в по-голямата си част има чисто декоративна функция. Така че се оказва гръцкият Софър е много странен като вкус и изглежда.
Аржентина
Великден е почивка, която обединява цялото християнство, което изповядва жителите на земята. Така че няма нищо странно, че не е без всички видове заеми.Например, океана, в Аржентина, известен със своята национална кухня, който е погълнал особеностите на африканския, средиземноморското и индийското, основните празнични лакомства е генуезният паскуал, който вече е споменат по-горе: бутер тесто и пълнеж от зеленината и яйца с добавяне на сирене и подправки.
Трябва да се отбележи, че по-рано в Аржентина е било взето да се подготви това ястие, така че 33 слоя от теста със сигурност могат да получат - по възраст Христос. Въпреки това, сега изискванията са опростени - достатъчно, че тестото като цяло ще бъде подпухнало.
Мексико
След като историята за това, което се яде от Великден в различни страни, хвърли в Латинска Америка, тогава си струва да го завършите без по-нататъшно пътуване - в Мексико. Местните жители се подготвят за уникалния хляб на Светия празник, наречен "Капиротада". Той представлява ястие със слоеве на слоеве хляб, предварително тестван в сладък сироп с канела и карамфил, с добавяне на плодове (включително сушени), ядки, сирене и захаросани, печени във фурната.