Биография
"Битката на ресторантите" е кулинарен проект на телевизионния канал "петък!", Който се основава на форматите на горещо телевизионно шоу "храна, обичам те" и "битка на салони" с Жана Бадоева. Основната цел на проекта е да се подобри качеството на качеството и обслужването на продуктите в заведенията за кетъринг.
Емоционална и завладяваща конкуренция на руските ресторанти и кафенета в изтънчеността на кухнята, адекватността на цената и оригиналността на услугите отваря публиката тайната на ресторанта шокираща в популярни заведения и се превръща в незаменим ръководство за руснаците и гостите на страната При избора на по-добро създаване за тържества, вечеря в семеен кръг и бизнес среща.
История на създаването на проекта
Премиерата на "битката на ресторантите" се състоя на 4 август 2015 г. на телевизионния канал "Петък!". Имената на ресторантите, участващи в състезанието, докато последните са били държани в най-строгата подбор, която запази интригата на проекта на самия премиер.
Телевизионният хост "битка на ресторантите" даде началото на състезанието и представи проекта в първоначалното облекло от храната, без да се налага да развалят появата на костюм на колбаси.
В допълнение към отчаяната борба между конкурентите на ресторантьорския бизнес, основната фигура на шоуто "Битката при ресторантите" стана Ксения Собчак, която изрази желанието си във всяко издание, за да излее петрола в огъня и да укрепи емоционалното напрежение между конкурентните ресторанти.
Първият сезон започна с посещение в Московските ресторанти, кафенета и ядене. Но до края на годината създателите на проекта решиха да разширят броя на институциите, участващи в конкурса, и оставиха Екатеринбург. Популярността на проекта е достигнала не само Урал, но и Сибир, така че скоро беше решено да отиде в Новосибирск, последван от Тюмен, Казан и Нижни Новгород. Производителите на проекта и родината на Ксения Собчак - Санкт Петербург, където не е заснет едно издание на очарователно шоу.
Тъй като проектът е пряко свързан с името Ксения Собчак, по време на отпуска по майчинство, филмът е спрян. Водещите задължения се върнаха шест месеца след раждането на сина. В средата на 2017 г. третият сезон материал беше застрелян, което е последната досега. Сега "битката на ресторантите" не влиза в излъчването.
Същност на програмата
Програмата "Битката при ресторантите" във формата и концепцията е подобна на популярните проекти "Аудториро", "храна, обичам те" и "битка на салони", но има разлики, които правят нов шоу оригинал за руската телевизия. Като основа за сюжета на проекта е взето състезание на многостепенни заведения за класа на услугите (с изключение на детски кафенета и ресторанти в хотели). По време на процеса на стрелба публиката са открито скрити от рецепти за ресторантьори на ястия на корона и интимен опит на професионалисти, с които те привличат клиенти.
Създателите на проекта не са поставили за цел да сравнят ресторантите и кафенетата на един ценови сегмент. Конкурсът се основаваше само на общи правила за кетъринг. Независимо от състоянието на институцията, според авторите на програмата и телевизионния водещ, тя трябва да има чиста кухня, маркирани пресни продукти, приятелски настроени и компетентни сервитьори.
Правилата на шоуто "битка на ресторантите" са следните: три обществени сгради участват в състезания, чиито представители отиват да посещават и лично да опитат оригиналните ястия на конкурентите, а също така да оценят работата на кафе или ресторант от точката на гледна точка на услугата.
Естествено, искат да станат лидер и да спечелят битката, ресторантите се разглеждат към цялата работа на институцията, като оценяват обслужването на масата, нивото на обслужване на сервитьори, температурата на потока на ястията и неговия вкус. В същото време конкурентите се опитват да извлекат всички "фини" места в общата работа на конкурентите, която ще разкрие публиката много когнитивни факти за принципите на ресторантьорския бизнес в Русия.
В продължение на три дни участниците в състезанието идват помежду си и поръчват най-добрите ястия от менюто, което, разбира се, е трудно да се предскаже предварително. След провеждане на тест "за сила", ресторантът се оценява от конкурентите по конкретен мащаб и в резултат на това, който придобива повече точки, става победител в шоуто "Битката при ресторантите". Допълнителен резултат за общия брой точки добавя телевизионен водещ Ksenia sobchak, който по време на освобождаването внимателно наблюдава посещението в ресторантите и коментарите за случващото се.
Водя
Руският телевизионен водещ Ksenia Sobchak, известен с политическия дебат и острите дискусии за проблемите на Руското общество, стана основната арбитър в шоуто "Битката при ресторантите". Създателите на кулинарния проект решиха, че ярката блондинка ще представи адекватно проект, затова й се доверяват да издържат присъди за ресторанти и кафенета на страната.
Светлата лъвица Ксения Собчак е обект на универсално внимание, което й дава статут на руския Парис Хилтън, момичета от добро семейство с връзки, но с причиняване на скандал. Дългогодишната блондинка стана известна на публиката за проектите "DOM-2", "блондинка в шоколад", "последният герой-6", "Топ модел на руски" и "Собчак живеят". В новия проект Собчак, известен със своята категорична и жажда, се превърна в "гръмотевична буря" на руските ресторанти, които заслужено получиха цялата критика.
В допълнение към скандалната репутация и опит на телевизионния водещ, Ksenia Sobchak не прилича на ресторант. В нейната биография имаше опит за отваряне на собствените си кетъринг точки. През 2010 г. Ksenia стана съосновател на кафене Bublik Sandwich, Tverbul Grill и мелодия бар. Тъй като предприятията се намират в историческата сграда на столицата, с течение на времето започнаха проблемите, свързани със задължителното възстановяване на помещенията. Големите финансови разходи паднаха върху раменете на партньорите. Бизнесът не се справи с натоварването на разходите и до 2018 г. ресторантите са затворени.
Най-добри въпроси
Проектът "Битката на ресторантите" позволи на институциите с различна кухня да се декларира за цялата страна. Това е семеен кафе уикенд и снек-барове с ориенталска кухня, и маркови ресторанти и кафене, разположени в спалните.
Сред московските институции - участниците в конкурса - ресторантът "Фалери Мараб", кафе-бар "Берг", ресторант "Дилежанс", Лапс "Хон Гил Дон" и др. Е, в северния капитал, където последните издания на 2017 г. бяха заснети, се показаха с най-добрата част от ресторантите "Гастрономика", "платна на покрива", "двор домати".
Най-добрите издания на програмата са трансмисиите, създадени в Санкт Петербург. Тук авторите на проекта посетиха институцията "протеин", където произведенията на главния готвач Александър Белкович, телевизионен водещ на канали CTC канал шоу "просто кухня", "майстор готвач. Деца ".
Тук филмът участва в помирението на трите повдигнати братя, всеки от които развива собствен ресторант ("сандвич бар", ресторант и ресторант "Ние сме на вас").