Биография
Чекалова Елена Валериева е филолог, телевизионен журналист, бивши програми за подготовка на вкусна и здравословна храна "Има щастие!", Писател, ресторант, съпруг Леонид Парфинова. В готвенето тя дойде при призива на сърцето, превръщайки хобито в любимата си професия.Детство и младежта
Елена е родена на 8 януари 1967 г. в Москва в семейството на Валери Чекалов, журналист на съветската Русия и неговия съпруг, литературен редактор и лексикографа. Родителите, в допълнение към Елена, възпитаха друга дъщеря, която по-късно получи дипломата на инженера.
Чекалов от детството мечтаеше професията на учителя и след училище влезе във Факултета по Московския университет. След като завършва университета, момичето получи учител на руския език и литература за чужденци в геоложкия институт за изследване, както и в историческото и литературното училище на Москва, където годината работи.
В младостта си се появи друга страст към Елена - готвене. За многобройни гости, които отиват в родителската къща, момичето винаги е подготвяло необичайни и вкусни ястия.
След като е в Тбилиси, където са живели приятели на университета, Чекалов се интересува от грузинската кухня, след което е усвоила италианските и френските традиции на готвенето. В по-зряла възраст тя започна да проявява интерес към индийски, японски, испански кухня, чиито рецепти донесе у дома от чуждестранни пътувания.
Личен живот
Като служител на московския вестник "Московски", Елена се запозна с журналистическите работи на завършила Университета в Ленинградския университет - кореспондент на Леонид Парфинов. Журналистът беше от Череповец, баща му работи като инженер във фабриката. След като се премести в Москва, Леонид бързо се пенсионира с Елена, през 1987 г., младите хора изиграха сватба. По това време Парфинов току-що започна кариера в младежкото издание на Едуард Сагалаева.Личният живот на съпрузите беше гладък. Първите години Леонид и Елена живееха в апартамента на дядо си. През 1988 г. е роден синът на Иван, а през 1993 г. една жена даде на съпруга си на дъщерята на Мери. Раждането на Елена едва ли е трудно да се използват цезарово секции.
Когато Маша започна да порасне, се оказа, че момичето изостава в развитието. Имаше рядко заболяване - дислексия, теосфекция на писмена информация. Елена трябваше да остави работата и да се задълбочи в възпитанието на дъщеря си. Децата получиха универсално образование - и двамата бяха ангажирани с живопис, чужди езици, спорт, математика.
В резултат на това, след като завършва училището на Британския съвет, Мария предава изпитите идеално и влязъл в италианския университет в хотелски и ресторантьорски бизнес.
Иван също учи в чужбина - в началото в Англия, след това в Германия, по-късно завършил университета в Милано по-късно. Човек работи в Ria "News", насърчава интернет проекти. През 2015 г. той се оженил за Мария Брокман. Еврейска по националност, дъщеря на инвестиционния банкер Михаил Бройтман, завършва архитектурния институт.
Един от подаръците на сватбата е сертификат за раждане на бъдещото им дете в центъра за семейно планиране и възпроизвеждане от акушерски гинеколог Марк Курзер. През 2018 г. съпрузите имаха първия наследник - внукът на Елена Чекалова и Леонид Парфинова Михаил. Мария Пърфинова омъжена в края на 2016 г. за предприемача Андрей Муравраева.
През 2012 г. семейството на журналистите се премества в триетажна къща, която съпрузите са изградени върху своя вкус. На приземния етаж има традиционна кухня с мангал и дървена печка, както и хол с мебели, събрани и реновирани от античността. На втория етаж на Елена и Леонид оборудвани спалните и офиса на журналиста, а фитнесът е построен на тавана. Всяка година връзката на съпрузите става все по-силна. Според Елена съпругът непрекъснато подхожда на нейните празници, обича да дава дизайнерски букети.
Журналистика
В журналистиката Елена Чекалов стигна до кореспондент на свободна практика за публикуването "съветска култура", след една година тя е поканена да води телевизионна позиция. По-късно момичето се установи в московския вестник "Московски", успоредно на колоната "Храната с Елена Чекалова" в вестника на Комерсант, посветена на необичайни рецепти, и заглавие за киното в "независим вестник".
През 1990 г. Чекалова стана съавтор Leonid Parfinus в писането на книга за телевизионния журналист "Нашият портрет: бележки за телевизията", която след това влезе в учебната програма на журналистиката. Още две издания бяха пуснати по-късно - "преди и след" вида "," Нощ етер - 1 ".
Готвене
През 2009 г. Елена се появи на екрана в програмата "Добро утро", където имаше 4 минути заглавие за храненето "Щастието е!". За кратко време журналистът имаше време да приготви просто, но оригинално ястие и разказва историята на неговото появяване. Оценка на находчивостта на Елена, Константин Лвович Ернст й предложи да разшири формата и да започне да произвежда пълноправно предаване. През 2010 г. се проведе премиерата на едноименната програма на първия канал.Всяка версия съдържа стъпка по стъпка подготовка на изящни ястия за уникални рецепти от готвачи от различни страни. За да погледне естествено в рамката, Чекалова взе уроците от актьорски умения в Галина Волчек. Всеки урок се проведе с голяма група от обществеността, която беше представена от художниците на съвременността. Пред всички, Елена трябваше да подготви ястие и интересно да научи процеса. След като завършва урока, директорът посочи журналист по грешки.
През 2012 г. Чекалова осигури успеха на кулинарно шоу от пускането на световната кухненска книга, която той пише с хелий Джелльонс. Колекцията Recipe съдържа интересни препратки към кулинарните традиции на различни ъгли на планетата, биографиите на известни готвачи.
В същото време, от журналиста по писалката, друго кулинарно издание, наречено "Ям!" С колекция от рецепти за супа, салати, пайове и торти. Например, само от пиле и патица, авторът предлага повече от 20 рецепти.
В прехвърлянето и книгите на Чекалов винаги провъзгласяваха собственото си кредо - не там, но опитайте. Според журналиста този подход към готвенето помага да се запази фигурата без прилагане на диети. През 2014 г. Елена официално завърши сътрудничеството с първия канал. През същата година, заедно със съпруга си Леонид Парфинов, тя отвори ресторанта "отиде", чиито менюта се появяват редовно на сайта.
През 2015 г. в сътрудничество с приятелката си - практикуващ психолог Юлия Рубла - Чекалова пусна нова книга на рецепти "Първа година женен: щастието е и обичано!".
В своя блог авторът продължи да запознава потребителите на интернет с любими рецепти. Десертите имат своя секция: Чекалова дава на читателите най-добрите начини за приготвяне на сладкиши на народите на света, като американските брауни, еврейски ябълки Лакес, английски език и др.
През 2016 г. съпругата на Парфинов затвори ресторанта "Да вървим", след което се фокусира върху развитието на официалния сайт. На страниците си журналистът излага не само рецепти за стандартната таблица. Тя въвежда читатели и с диета, която е подходяща за хора с различни заболявания, като захарен диабет. Това е хляб без глутен и различни вегетариански хауърс.
Фотокачествените ястия вече могат да се видят в личната сметка на гастрономическия експерт в мрежата Instagram. Елена продължава да води своята колона във вестника "Комерсант", провежда майсторски класове за тези, които искат да се научат да бъдат вкусни.
Елена Чекалова сега
В началото на юли 2020 г. телевизионният канал "Рен-телевизия" се появи новината, която Елена напусна Русия. Заедно със съпруга си Леонид, тя летя в Германия, във Франкфурт на Майн. В навечерието, журналистът е останал на страницата си във Facebook едно двусмислено послание.
Кулинарният блогър написа: "Е, това е всичко." По-късно тази публикация беше премахната. Според абонатите, двойката реши да напусне Русия след обявяването на резултатите от гласуването, което се състоя на 1 юли. По-късно Чекалова отрече слухове за емиграцията си, като каза в интервю с вестник "Известия", който просто отиде на почивка.
Проекти
- 1990 - Книгата "Ние вървим нашия портрет: Бележки по телевизията"
- 1990 - книга "Преди и след" Преглед ""
- 1990 - книга "Нощ етер 1"
- 2009 - Трансфер "Щастието е!"
- 2012 - книга "Световна кухня"
- 2012 - книга "Яжте!"
- 2014 - Ресторант "Да вървим"
- 2015 - Книгата "Първа година е омъжена: щастието е и любов!"
- Кулинарна колона в публикацията "Комерсант"