Дзень абаронцы Айчыны - гэта свята, які даўно стаў неафіцыйным днём мужчын. Па традыцыі, дамы спяшаюцца дагадзіць кавалерам і ў дадатак да пене для галення і шкарпэткам прапануюць смачнае страва на 23 лютага. Арыгінальныя і простыя рэцэпты з прадуктаў, якія ёсць пад рукой, - у матэрыяле 24СМИ.
Салата «Танк»
Мужчыны любяць мяса і гатовыя ёсць яго на сняданак, абед і вячэру. Зрабіце падарунак любаснаму і падрыхтуйце з раніцы салата з курынай грудкі, зваранай напярэдадні вечарам.інгрэдыенты:
- вараная курыная грудка або філе з курыцы;
- варанае яйка - 6 шт .;
- кукуруза кансерваваная - 1 слоік;
- агуркі длинноплодные - 2 шт .;
- сыр цвёрдых гатункаў - 100 г;
- зелень;
- маянэз.
падрыхтоўка:
1. Нарэжце курынае мяса кубікамі.2. Аддзеліце бялкі ад жаўткоў.
3. Жаўткі дробна нарэжце і дадайце да мяса.
4. Адзін агурок нарэжце кубікамі і дадайце да астатніх інгрэдыентаў.
5. Натрыце на буйной тарцы сыр і таксама адпраўце да астатняй нарэзцы для салаты.
6. Дадайце кукурузу, пакінуўшы некалькі зерняў для ўпрыгожвання.
7. Дадайце маянэз і ўсё змяшайце.
8. Нарэжце вавёркі і складзеце ў асобны посуд.
9. Да вавёрак дадайце порубленным зеляніна. Запраўце інгрэдыенты маянэзам.
афармленне:
1. Падрыхтуйце страва, прастакутны кантэйнер, круглую кубак або піалу, харчовую плёнку.
2. Каб афармленне не выклікала цяжкасцяў, пакрыйце плёнкай прастакутны кантэйнер, каб краю заставаліся звонку, і шчыльна напоўніце яго салатай.
3. Перавярніце кантэйнер на сервіравальную страва. Зніміце плёнку.
4. Аналагічна зробіце зь піялы і зверху асновы танка выкладзеце вежу.
5. Акрыйце танк сумессю зеляніны з бялком.
6. Другі агурок нарэжце кольцамі. І выкладзеце кальца вакол танка. Гэта будуць колы.
7. Выражыце з агурка «Т-34». Дадайце надпіс да салаты. Упрыгожце «колы» зернямі кансерваванай кукурузы. Зрабіце гармату з цыбульнага пяра або салёнай саломкі. Вырабіце фінальны штрых лісцем пятрушкі.
Жанчына можа зрабіць Салацік «з нічога». Калі ў асабістым кулінарнай кнізе ўжо захоўваецца рэцэпт, які падабаецца мужчыну, то можаце смела радаваць звыклымі інгрэдыентамі. Не забудзьцеся аформіць страва на 23 лютага ў форме танка. Нават звычайны аліўе або «Мімоза» набудуць асаблівы смак і водар ў такой падачы.
Шашлык у духоўцы
Паласавацца духмяным шашлыком можна не толькі ў летні час. Сакавітыя мяккія кавалкі мяса да святочнага стала атрымаюцца і ў духоўцы. Сакрэт рэцэпту - у марынадзе.інгрэдыенты:
- любое мяса, якое падабаецца вашаму мужчыну. Гэта можа быць курыца, трус, ялавічына, свіная шыя;
- лук - 3-4 шт .;
- заправа для шашлыка;
- соль;
- банка таматаў ва ўласным соку або 0,5 л таматнага соку;
- шпажкі.
падрыхтоўка:
1. Нарэжце мяса на кавалкі, меншыя па памеры, чым на звычайны шашлык.2. Нарэжце лук кольцамі або паўколамі, дадайце соль і злёгку паціснем рукамі.
3. Мяса складзеце ў глыбокую міску, дадайце спецыі па гусце.
4. Дадайце падрыхтаваны лук і таматавы сок або кансервацыю. Усе добра змяшайце рукамі.
5. Пакіньце шашлык марынавацца на 3 гадзіны. Будзе цудоўна, калі мяса промаринуется ноч.
6. Перад нанізванне мяса апусціце шпажкі у кіпень і пакіньце там на 15-20 хвілін, каб «шампур» не надгарэў.
7. нанізваюць на палачкі кавалкі мяса.
8. Падрыхтуйце глыбокі бляху і наліце ў яго трохі вады, каб сок з мяса не надгарэў. Выкладзеце шпажкі з мясам папярок посуду.
9. Пастаўце посуд з шашлыком у духоўку на 30 хвілін пры тэмпературы 200 ° C. Праз 20 хвілін павярніце шпажкі, каб мяса раўнамерна запяклася.
10. Калі пліта абсталявана грылем, то пакіньце мяса яшчэ на 5 хвілін у гэтым рэжыме, каб скарыначка выглядала апетытней. Гэты этап можна і прапусціць. На смак і водар мяса ён не паўплывае.
11. Падавайце страва з падліўкай.
Марскі акунь з гароднінай
Мужчыны па сваёй прыродзе здабытчыка. А таму на святочным стале на гарачае вітаецца тушка рыбы, а не філе. А ў якасці гарніру падыдуць гародніна. А каб застаўся час на зносіны ў святочны дзень, выкарыстоўвайце універсальныя рэцэпты, у якіх рыба і гарнір рыхтуюцца адначасова.
інгрэдыенты:
- марскі акунь або любая іншая белая рыба;
- часнык - 4 зубчыка;
- моркву - 2 шт .;
- салодкі перац - 1 шт .;
- брокалі - 200 г;
- памідоры - 2 шт .;
- зялёныя алівы - 1 слоік;
- папрыка;
- перац молаты;
- кумін (Зіра)
- аджыка вострая;
- лімоны - 2 шт ..;
- таматная паста;
- шафран;
- аліўкавы алей;
- пятрушка, кінза.
падрыхтоўка:
1. Рыбу вытрыбушыць, выдаліць плаўнікі. На тушцы зрабіць надрэзы.2. Для марынаду спатрэбіцца змяшаць пятрушку, кінзы, дадаць здробнены часнык, сок аднаго цытрыны, па 1 ч. Л. перцу, аджыка, папрыка, солі і таматавай пасты. Дадаць 0,5 ч. Л. Зіры.
3. Нацерці рыбу марынадам і адправіць у халадзільнік на 1 гадзіну.
4. Пакуль рыба марынуюць, нарэзаць саломкай моркву і салодкі перац. Брокалі падзяліць на суквецці. 0,5 цытрыны і памідоры нарэзаць дзелькамі.
5. У пакінуты рыбны марынад дадаць 4 арт. лыжкі аліўкавага алею, дробку шафрана і паўшклянкі вады. Заліць марынадам гародніна, акрамя цытрыны і памідораў.
6. У форму для запякання выкладваюцца марынаваныя гародніна. Зверху - рыба. У страва дадаюцца лустачкі цытрыны і нарэзаны памідор. Зверху - нарэзаныя на гурткі алівы.
7. Запякаць у духоўцы пры тэмпературы 180 ° C 35 хвілін.
Закуска "Мужыцкая силушка»
Для мужчын важна, каб у хаце заўсёды прысутнічалі стравы «на зубок». А у святочнай атмасферы дарэчнымі стануць крэатыўныя закускі, якія падыдуць ў якасці пачастункі пад моцныя напоі або для лёгкага перакусу падчас прагляду любімага фільма.
Традыцыйным фруктам, які выкарыстоўваецца ў якасці закускі, лічыцца лімон. Страва на 23 лютага можна зрабіць арыгінальным. Гэты рэцэпт з духмяным фруктам настолькі спадабаўся мужчынам, што яны далі другая назва закускі - «Пацалунак палюбоўніцы».
інгрэдыенты:
- цытрына;
- цукар (можна карычневы);
- грэцкі арэх;
- цвёрды сыр;
- маянэз;
- шпажкі для канапе.
падрыхтоўка:
1. Натрыце сыр на тарцы.2. Здрабніце грэцкія арэхі.
3. Нарэжце цытрына сярэднімі парцыённымі кольцамі. Прыбярыце костачкі.
4. Прыступайце да афармлення. Гурток цытрыны прысыпце цукрам.
5. Зверху дадаем цёрты сыр.
6. На сыр выкладваем 0,5 лыжкі маянэза.
7. Зверху - арэхі.
8. Захіліце цытрына дугой і праткніце пожагах як мага бліжэй да лупіне.
9. Паўтарыце дзеянні для астатніх кавалачкаў цытрыны і складзеце закуску на страву.
Дэсерт «Браўні за 5 хвілін»
Гэты рэцэпт не патрабуе стомнага ўзбівання, расцірання і чаканні, калі ж, нарэшце, надыдзе час паспытаць кавалачак. А яшчэ Браўн, які не патрабуецца печ у духоўцы, рыхтуецца з прадуктаў, якія знаходзяцца заўсёды пад рукой.
інгрэдыенты:
Вам спатрэбіцца па 3 арт. лыжкі:- мукі;
- цукру;
- какава тлустасцю больш за 21%;
- вады;
- расліннага алею.
падрыхтоўка:
1. Змяшайце муку, цукар, какава, дробку солі ў шклянцы ці каханай кубку мужчыны. Змяшайце інгрэдыенты.
2. Дадайце ваду і алей і яшчэ раз змяшайце.
3. Пастаўце ёмістасць у мікрахвалёўку на 1 хвіліну 40 секунд пры магутнасці 700 ват.
4. Дастаньце ёмістасць і дайце ёй астыць. Ўпрыгожце кавалачкам шакаладу або ваніллю.
Ну а калі любімы папросіць дабаўкі, то за 5 хвілін крэатыўнае страва на 23 лютага можна паўтарыць.
Памятаеце: шлях да сэрца мужчыны ляжыць праз страўнік. Песціце каханага чалавека смачнасцямі не толькі ў мужчынскі дзень. Абаронцы павінны адчуваць, што дом для іх - надзейны тыл са смачнай кухняй, якая надасць сіл і натхніць на подзвігі.