Bir neçə ildir şou işlərinin məşhurları və ulduzları arasında yeni bir qida tipi populyardır - qələvi pəhrizdir. Bu yanaşmanın prinsipləri də yoga izləyicilərinə riayət edir. İncə bir bədənin və hamar bir dərinin sirlərini ortaya qoyan yeni sistem haqqında, əvvəlcə Victoria Beckham, Cennifer Aniston, Gwyneth Paltrow və Kirsten Dunst. Materialımızda faydaları və zərərləri olan bir qələvi pəhriz nədir.
Qələvi pəhriz: nədir
Alkalin Pəhrizi (İngilis Alkali - "Alkali") əvvəlcə həkimlər tərəfindən çəki itkisi üçün deyil, bədənin turşu-qələvi balansını mədə-qələvi xəstəlikləri olan insanlarda normallaşdırmaq niyyətində idi. İştahın normallaşdırılması, qida maddələrinin və kilo itkisinin yaxşılaşdırılması "yan" effektləri olduğu ortaya çıxdı.Normalda, qandakı pH səviyyəli göstərici 7.35-7.45-də. Böyük və ya kiçik bir tərəfdəki sapmalar turşu və ya qələvi səviyyədəki artıma səbəb olur. Bu, öz növbəsində, patologiyaya və sağlamlıq problemlərinə, ölümünə səbəb olur. Turşunun həddindən artıq yığılması toxunulmazlığı azaldır, həzm, artıq çəki, cırtdan, xroniki yorğunluq, avitaminoz görünür.
Zərərin zərərsizləşdirilməsi üçün qələvi məhsullar lazımdır: tərəvəz, bərk taxıl, baklagiller, qoz-fındıq və meyvələr aşağı şəkər (alma, armud, kivi, kivi, albalı). Artan turşu tərkibi - süd və süd məhsulları, kartof, qarabaşaq yarması, ağ düyü, yağ və balıq, yumurta, qurudulmuş meyvələr, çay və qəhvə. Menyuda qadağandır: fast food, spirt, qəlyanaltı, süni şirniyyat və ləzzət.
Qələvi pəhriz, başqalarından fərqli olaraq, ayrı bir məhsul qrupunun tamamilə tərk edilməsini məcbur etmir.
Bir qələvi pəhrizinin əsas prinsipi, alkalin yeməklərinin lehinə 80 ilə 20 nisbətinə uyğunluqdur.
Fayda və zərər
Bir qələvi pəhrizin müəllifləri və izləyiciləri onu qeyd edirlər lütf etmək : Sağlamlığı yaxşılaşdırmaq, canlılığın və enerjinin qaldırılması, dəri vəziyyətinin yaxşılaşdırılması, ürək xəstəliyi və xərçəng şişlərinin azaldılması, qidalanma rejimi və bir aydan çox olan xərçəng şişləri riskini azaltdı.
Hər hansı bir pəhriz müəyyən bir növ yeməkdən imtina və ya minimuma endirilməsini nəzərdə tutur. Qidalanmasına bu yanaşma, tətbiq edə bilən bəzi faydalı vitaminlər, minerallar və qida maddələrinin olmamasına səbəb olur zərər vermək orqanizm. Buna görə itkin elementlərin vitamin kompleksləri ilə doldurulması tələb olunur.
Alkaline pəhrizi bitki mənşəli diqqəti təklif edir və vegetarianizmə bənzəyir. Lakin bədəndə bir protein çatışmazlığını təhrik etməmək üçün həftədə ən azı 3 dəfə əti və balıqların arıq sinifləri lazımdır. Qidalar və vitaminlərin olmamasını artırmaq üçün boşaltma günlərini də təşkil edin.
Alkaline pəhrizi, məsələn, hamilə qadınlar, idmançılar və bəzi xəstəlikləri olan insanlar üçün uyğun deyil. Adi qidalanma prinsiplərini dəyişdirməzdən əvvəl, bir qidalandırıcı ilə məsləhətləşin. Bədənin faydaları və üstünlüklərinə əlavə olaraq, mənfi nəticələr mümkündür - yorğunluq, ümumi xəstəlik.
Nutrisonistlər və qidalandırıcılar bir qələvi pəhriz haqqında mübahisə edir, qida növünün alkali balansına və bədəndəki turşu və homeostatik proseslərə təsir göstərməməsi üçün bir fikir var.