Qarşıdakı yeni 2021-in simvolu ağ metal öküz idi. Yeni dövrün sahibi, saf və inkişaf etmiş yeməklərin bir sevgilisi estet, bir estətdir. Masada müxtəlifliyi sevir, yemək faydalı, məmnun və gözəl olmalıdır. İlin totemi, yarı bitmiş məhsulların yeməklərindən və təcili yardım əlində sadə qəlyanaltılardan məmnun qalmayacaqdır. Həm də şagird növünün öküz yeməklərini və bayram masasının qeyri-dəqiq dizaynını qiymətləndirmir. Buna görə, vaxt imkan verərkən, sehrli gecənin qeyd olunmasına və ilin sahibi ilə görüşməyə hazırlaşmağı düşünməyə dəyər.
Material 24CMI-də yeni il 2021-ci ildə masada nə olmalıdır.
Masada nə olmamalıdır?
Əvvəla, bu öküzün tələbkar qonaqlığını pozmamaq üçün mütləq bəyənməyəcəyini qeyd etmək lazımdır. Görünən səbəblərə görə mal əti və dana yeni il menyusundan çıxarılmalı olacaq. Hər hansı digər ət icazə verilir, yağsız bir toyuq və ya hinduşka seçməyə çalışın. Bununla birlikdə, quzu, dovşan əti, ördəklər və ya qazı ilin sahibi də qiymətləndirəcəkdir. Kolbasa məhsulları da, tərkibində mal əti olmadan seçin.Gelatin tez-tez yeni il sahibinin buynuzlarından istehsal olunan jele şəklində desertlərdən imtina edin. Eyni səbəbdən, soyuqdan çıxarın və ya bir quşdan və ya donuz ətindən hazırlayın.
İçkilərdən karbonatlı su və limonad aradan qaldırmağa çalışın. Spirtli komponentə xüsusi diqqət yetirin: The Bull güclü kokteyllər və şərabları, həm də sərxoş insanları sevmir, buna görə də yüngül çeşidlərə üstünlük verin və ölçüyə baxın.
Qəlyanaltılar
2021-ci ildə yeni ildə cədvəldə nə olacağını düşünərək qəlyanaltılar haqqında unutmayın. Yeni il masasında seçim və müxtəlifliyi praktik olaraq məhdudlaşmır: ailə üzvləri və qonaqlar da dad verəcəkləri 3-4 versiyalarda dayandırın. Balıq, ət, tərəvəz və ya birləşdirilmiş kəsiklər ola bilər. Daha çox təbii məhsul, tərəvəz və meyvələrdən istifadə edin. Bull səxavət və bolluğu dəqiq qiymətləndirəcək, buna görə ənənəvi kolbasa kolbasa plitələrini və sendviçləri kürü ilə məhdudlaşdırmayın.
"Darıxdırıcı" qəlyanaltılar əvəzinə, bir il ərzində bir öküzü bir öküz qoyun, bir il də gözəl bəzədilmiş salat və ya tərəvəz və meyvələrdən, parlaq və əvvəlcə bəzədilmişdir.
Bir seçim olaraq, doldurma ilə müxtəlif xəritələr və tartletlər yeni il iştahaaçanları kimi uyğun gəlir. İlin simvolu və hər növ yaşıllıqdan yeməklərin dizaynı kimi: həm ənənəvi şüyüd, həm də cəfəri və ekzotik növ salat, bazilika və digərləri. Uşaqlar Milad topları, qar adamları, cizgi filmi və ya inanılmaz yeni il personajları şəklində qəlyanaltıları qiymətləndirəcəklər. İşə ciddi və hərtərəfli yanaşmağa çalışın: detalları düşünün, bir fantaziya və yaradıcı bir yanaşma tətbiq edin.
Şənlik cədvəlindəki çörək haqqında unutmayın: 2-3 sinifdirsə daha yaxşıdır.
Salatlar.
Yeni il masası üçün bir neçə dadlı və parlaq salat hazırlamağı unutmayın. Sizin üçün seçim: adi "Olivier" və "xəz palto altında" və ya yeni seçimləri sürpriz qonaqları dayandırın, məsələn, qumbara taxılları və ya kərəviz kökü və qırmızı rəngli qəlyanaltı kimi bir salat "qırmızı qapaq" kimi görünür turp. Bullunuzu kulinariya bacarıqlarınızı qiymətləndirməsi üçün mümkün qədər təbii maddələr və ədviyyatlardan istifadə etməyə çalışın. Yanacaq doldurma və souslar da müstəqil olaraq hazırlanmışdır.Masanın gözəl bir bəzəyi, toyuq və təzə tərəvəzlərin - pomidor və şirin bibərin parlaq salatı, mayonez və ya ev bişirmə sousu tərəfindən doldurulur.
Orijinal üzüm salatını, göyərti və keçi pendirini, il və gurme qonaqlarını dadmaq məcburiyyətində qalmağa çalışmaq lazımdır. Qeyri-adi şəkildə masaya və rəngli bir bişmiş şirin bibər salatı, qaynadılmış düyü və yaşıl noxud.
Uşaqlar və qonaqlar, yeni il üslubunda salatlar yerləşdirsəniz, orijinal sənədləri qiymətləndirəcəklər, məsələn, bir choy, fir filialı və ya "kor" yeməli qar adamları və digər uyğun personajlar şəklində yeməyi qoyun.
İsti qablar
2021-ci ildə yeni ildə masada olmalı olan sualdan soruşan, ağıldan birincisi isti yeməklər gəlir. İlk yeməkləri seçərkən, "təcrübi yoxdur" prinsipinə əməl edin. Bull - Təbiətdən bir mühafizəkardan, o, ailənizdə sevilən və onları hazırlamaq üçün çox vaxt tələb etməyən vaxt sınaqdan keçirilmiş sadə reseptləri və yeməkləri mütləq qiymətləndirəcəkdir. Buna görə də, ekzotik bir menyu icad edərək qonaqları təəccübləndirməyə çalışmayın, lakin adi seçimlərdən istifadə edin. Məsələn, yeni bir il sladenian və ya bişmiş kartof və sobada ət ilə digər tərəvəzlər edin.
Yeri gəlmişkən, balıqdan isti yeməklər "ət" komponenti kimi uyğunlaşacaq: bişmiş və qızardılmış bifteklər masa mükəmməl şəkildə bəzəyəcək və dəniz məhsulları sevənləri sevindirəcəkdir. Yadda saxlamağa dəyər, yeni il qeyd etməsinin tarixi postun anında, ət qadağan olduqda və balıq yeməkləri yeyilə bilər. Buna görə balığı isə postu izləyənlər üçün ət alternativi olacaq.
Başlıqdan tərəvəz və ya qablara xidmət etmək tövsiyə olunur. Yeri gəlmişkən, əsas yeməyi və yan yeməyi, məsələn, balıq, ördək və ya toyuq qoyun və hamısını folqa və ya xüsusi "qol" içində bişirməyə icazə verilir. Kartof kkörləri bayram masasında orijinal görünəcəkdir. Qarabaşaq yarması və ya düyü də ət üçün yaxşı bir əlavə hala gələcəkdir, belə bir yan yeməyi, süpürgə ilə yaşıllıqlara qulluq və bəzəməkdən əvvəl plitələrə gözəl bir şəkildə çıxmağa çalışın.
İçkilər və desertlər
2021-ci ildə masada nə bişirəcəyini düşünərək, ilin simvolu buğının yalnız isti yuvarlanan yeməklərdən, tərəvəz və göyərtidən məmnun qalacağını unutmayın. Səxavətli sahibənin süfrəyə qoyulacağı "buynuzlu" və desertlərdən ləzzət alacaqlar. Axı, qəribə bir şəkildə, öküz sevir və şirniyyatlar. Evdə asanlıqla hazırlana bilən desertlərə üstünlük verin: meyvə dondurma, şirin pies, çörək və ya şokolad tortu.
İçkilər öküzü evdə hazırlanmış yeməkdən üstün tutur: məsələn, kompotlar, şirələr, bitki çayı və zövqünüz üçün digər seçimlər ola bilər. Ancaq karbonatlı su, başqa bir hal üçün əymək və ya kola buraxmaq daha yaxşıdır.
Spirt, şənlik xoşagəlməz nəticələrlə qaralmaması üçün bərkitmə və daha yaxşı ev bişirməyi seçmək tövsiyə olunur. Şənlik masasında çox miqdarda spirt istifadə etməməyə çalışın.
2021-ci ildə yeni ildə masada olmalı olan sualın cavabı, evdə bişirilə bilən şirin yeməklər üçün sadə seçimlər olacaqdır. Desertlər ayrıca müstəqil olaraq hazırlanmış və hazır alış-veriş məhsulları əldə etməmək üçün daha yaxşıdır. Məsələn, klassik reseptdə bir napoleon tortu bişirməyə çalışmalıyıq və ya ilham simvolu olan öz-özünə tortlar və ya orijinal şirniyyatları hazırlamalıyıq.
Ancaq nəticə, şübhəsiz ki, qonaqları və ailə üzvlərini təəccübləndirəcək və həmçinin tələb olunan öküzlü dişdən dadmaq məcburiyyətində qalacaq.