2 May 2021-ci ildə Pravoslav möminləri Bazar günü parlaq Məsihi qeyd edəcəklər. Bu gün ənənəyə görə, ailə sevinc bölüşmək, səmimi istilik mübadiləsi etmək və kottec pendiri üçün ləzzətli reseptin qiymətləndirilməsi üçün masada gedir. Təzə fikirlər və pambıq pendirindən simvolik yeməklərin orijinal axını - material 24 sm.
1. Pasxa "Tiramisu"
"Tiramisu" İtalyan desertinin sərt maddələri Savoyardi və qəhvənin çerezi idi. Piquant barkod əlavə edərək ənənəvi Pasxa yeməyini də şaxələndirənlərdir. Mağazada tələb olunan çərəz yoxdursa, "Xanımlar" adlı ", sonra ərəfədə yumurta, un, şəkər və şəkər tozundan bişirmək olar.Tərkibi
- Yer qəhvəsi - 90 g;
- su - 450 ml;
- "Xanımların barmaqları" peçenyeləri - 210 g;
- Kəsmə pendiri - 2.1 kq;
- Qatıq - 300 g;
- Şəkər - 6 osh qaşığı. l. bir slayd ilə;
- Qatılaşdırılmış süd - 270 g;
- Qaymaqlı kərə yağı - 180 q;
- Emprenye üçün spirt;
- Bitirmək üçün kakao.
Bişirilmə
1. Müəyyən edilmiş miqdarda qəhvə.2. Daunun ikili qatını kilidini açın.
3. Blender kəsmini, qatıq və şəkər qarışdırın. Homojen bir kütlə baş verməlidir.
4. Yağ və qatılaşdırılmış südü otaq temperaturuna bağlayın və sonra döyün.
5. Əldə olan qarışıqları birləşdirin.
6. yeməyi tökməyə başlayın. İş parçasını evdə yerləşdirin.
7. Qəhvədəki yığılmış peçenyedən. Bir uşaq süfrəsində bir yeməyi göndərməyəcəyi təqdirdə içki alkoqol ilə aromatik ola bilər. Cookies çökməkdən qorxma. Savoyardi islatanda ona verilən yer almalıdır.
8. Yaranan kakao tozunu atlayın.
9. 6-cı bənddən başlayaraq hərəkətləri təkrarlayın.
10. Dauzun kənarlarını çevirin, qıvrım billetini bağlayın və yükü formada qoyun.
11. Soyuducuda gecə üçün Pasxa çıxarın. Bu müddət ərzində yeməyi bir az maye itirəcək və daha sıx olacaq.
12. İtalyan desert ruhunda masaya xidmət etməzdən əvvəl, kakao tozunu əmin.
2. Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə Pasxa Curd
Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə pasxa üçün sadə və qeyri-adi bir resept mətbəxdə yeni gələn bir şeyin gücü altında olacaqdır. Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd mağaza rəflərində rəflərdə tapıla bilər və ya nənə tövsiyəsindən istifadə edin: bankanın 5 sm su ilə örtülməsi və partlamaması üçün maye up-a qədər 2,5-3 saat ərzində bankanı 2,5-3 saat bişirin yemək zamanı. Əhəmiyyətli qaydanı unutma: yalnız soyudulduqdan sonra qaynaqlı bir bank aça bilərsiniz.
Tərkibi
- Kəsmə pendiri - 300 g;
- Xama - 4 osh qaşığı. l .;
- Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 200 q;
- Kremli yağ - 100 g;
- Qurudulmuş meyvələr, şirniyyat tuts, dadmaq üçün qoz-fındıq.
Bişirilmə
1. Masanın üstündəki ərəfədə qaymaqlı yağ. Səhərə qədər yumşaq olacaq.2. Kişilər əlavə etməyi planlaşdırırsınızsa, giləmeyvə yuyun, qaynar su tökürük, yenidən yuyun və qurutmaq üçün buraxırıq.
3. Kəskin pendir bir ələkdən çəkilə bilər.
4. Doldurucu, qarışdırıcıdan başqa bütün maddələri qarışdırın.
5. Qalan maddələri əlavə edin və qarışdırın.
6. Qarışığı formada qoyun və zülmün altına sərin yerə qoyun.
3. Albalı ilə Pasxa
Pişirmədən maraqlı giləmeyvə ləzzəti əvvəlki reseptlərdən bir qədər çox səy tələb edəcəkdir. Yazda sümükləri olmayan dondurulmuş giləmeyvə ümumiyyətlə istifadə olunur. Bu anda təzə giləmeyvə almaq üçün şanslısınızsa, ləpələr də silinməlidir. Şəkər miqdarı təxminən planlaşdırılır və albalıdan gözlənilən "öpüş" dərəcəsindən asılıdır. İsteğe bağlı olaraq, qabda ənənəvi şirniyyat və ya kişmiş əlavə edilə bilər.
Tərkibi
- Sümük və kəsmik olmadan albalı - 350 q;
- Kərə yağı qaymaqlı - 150 q;
- Şəkər - 200 q.
Bişirilmə
1. Albalı tavada qoyun.2. Giləmeyvə şəkərlə çəkin.
3. Su əlavə etmədən, atəşə qoyun.
4. Şərbət qaynana çatdıqdan sonra, təxminən 7-10 dəqiqə qalınlaşana qədər yanğını azaldın və qaynatın. Yemək müddətində giləmeyvə qarışdırmağı unutmayın;
5. Xoş gəlin albalı.
6. Yağ, şəkər və kəsmik pendiri qarışdırıcı qarışdırın.
7. Yaranan qarışığa bir albalı qarışığı əlavə edin və yenidən süpürün.
8. Doldurucuya daxil olun.
9. Pasxanın kütləsini qoyun və zülm altına qoyun.
4. Təzə meyvə ilə puff pasxası
Kottec pendiri Pasxa üçün orijinal resept, bütün il boyu mağazalarda satılan meyvələrdən edilə bilər. Sümüklər, nektarinalar, banan olmayan üzüm uyğundur. Xarici meyvələrin sayəsində yeməyi bir aroma alır və havaya çevrilir. Bu resept üçün, pişirmə vaxtını düzgün hesablamaq da vacibdir, çünki sol saatı dözmək lazım olacaq.
Tərkibi
- kəsmə pendiri - 1 kq;
- Krem - 2 osh qaşığı;
- Vanil şəkəri - 1 osh qaşığı. l .;
- Şəkər - ½ sbsp .;
- Jelatin - 2 çanta;
- Kiwi - 6 ədəd .;
- üzüm şirəsi.
Bişirilmə
1. Şəkər, krem və ½ paket jelatin qoşun. Qarışığı qarışdırın və sobanı qızdırın, amma qaynatmayın.
2. Yaranan qarışıqdan zövq alın.
3. Qarışığı və kəsmik pendirini birləşdirin. Yaranan kütləni soyuducuda 6-8 saat aradan qaldırın.
4. Paketdə göstərilən nisbətdə üzüm suyu və jelatin qoşun. Tərkibi davamlı şəkildə qarışdırmaqla qızdırın, amma qaynatmayın.
5. Yemək yığmasına başlayın. Kəsmik pendiri qatında doğranmış meyvəni qoyun və alınan jele tökün. Soyuducuda formanı yarım saat qoyun.
6. Kəsmən pendiri, meyvələr və hazırlanmış üzüm suyu tökün. Yenə də yeməyi sərin yerdə 30 dəqiqə dayanmalıdır. Bu qədər az təbəqə düzəldin. Yeməkdən sonra tamamilə 10-12 saat soyuducuya göndərilir.
5. Fırında Pasxa Curd
Kottec pendiri üçün bu resept sadə maddələrdən hazırlanır və yemək üzərində çox vaxt çəkmir. Bundan əlavə, uşaqlara xam kəsmikdən bir məhsul verməkdən qorxsaq, Kulich ilə birlikdə bişmiş bayram ləzzəti, uşaqların masası üçün əla alternativ olacaqdır.Tərkibi
- Kəsmə pendiri 15% yağ və yuxarı - 400 g;
- Yumurta - 8 ədəd .;
- Qaymaqlı yağ -70 g;
- Şəkər - 4 osh qaşığı. l .;
- Vanillin - ½ tsp;
- Raisin - 100 g
Bişirilmə
1. Bir metal ələkdən kəsmik pendirini silin.
2. Kəskin pendir və şəkər bağlayın.
3. Vanilin və ya vanil şəkər əlavə edin.
4. Qarışığa yumşaldılmış qaymaqlı bir yağ əlavə edin.
5. Ağ köpükdə yumurta taxın.
6. Qarışığa maddəni daxil edin.
7. Silikon və ya yağ yağlanmış metal formaları ilə doldurun.
8. Pasxa, 180-200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.
9. Fırında 40-50 dəqiqə qızıl qabığa bişirin.
10. Soyudulmuş və toz şəkər və ya buzlanma ilə bəzədilmiş masaya xidmət edin.
Kottec pendiri Pasxa üçün bir resept seçin və onu xoş arzularla hazırlayın. Pasxa dekorasiyası tərəfindən hazır bir yeməyi bəzəyin. Ənənə ilə Pasxa bayram çörək bişirməklə yeyilir, lakin desertdən müstəqil istifadə etməyə icazə verilir.