Tərcümeyi-hal
Renat Ağzəmov - Rusiya şousu işlərinin ulduzları arasında qüsurlu sənət və populyar çörək bişiricisində Rusiya çempionu. Bir il, kulinariya 2 ilə 2,5 min tortdan 2 ilə 2,5 min tortu yaradır, bu da sənət əsərləri ilə təhlükəsiz ola bilər.Uşaqlıq və gənclik
Renat Ağzəmov (Limaroviçin himayəsində) 13 aprel 1981-ci ildə Kiyevdə anadan olub. Qoçun Bürc işarəsinə görə. Tatarların milliyyətinə görə oğlan valideynləri. Ata dəmir yolunda aşpaz kimi işləmiş, buna görə bir çox milli və Avropa yeməklərinin hazırlanmasının sirrinə sahib idi. Xüsusilə pilaf idarə etdi. Uşaqların doğulmasından sonra (Ailədə Timurun başqa bir oğlu böyüdü) Ağzəmov Soçidə daimi yaşayış yerinə keçdi.
7 yaşında oğlan əvvəlcə cupcakes və peçenye bişirməkdə çalışdı. 10 yaşında Renat artıq sobanın çörəyini bilirdi. Uşaqlıqda piggy piggy bankı var idi. Əmanətlər kifayət qədər olduğu ortaya çıxanda Ağzəmov desertlərin hazırlanması üçün onlara ilk qarışdırıcısını aldı. Və üç il sonra yeniyetmə pişirmə sirrini karamelin sirri öyrəndi. 16-da Ağzəmov öz tortlarında yaradılan ilkdən məmnun idi.
Qardaş Timur Ağzəmov, Renata'nın bişirməyə marağını, nəticədə tərcümeyi-halını təyin edən marağını bölüşdü. Uşaqların bıçaq və məhsullarını atasına öyrətdi və nənəsi yeməklə təcrübəyə ilham aldı. Renat və Timur Ağzəmov ailənin içində qida marağı sayəsində məşhur kulinariya komandaları oldu.
Məktəbdə bişirmə hobbilərinə əlavə olaraq, Renat, hər il regional olimpiadalarında ilk yerləri tutan qeyri-adi riyazi qabiliyyətləri göstərdi. Buna baxmayaraq, gənc qadın texniki təhsil almadı, ancaq öz yoluna getdi.
Karyera
15 yaşında Renat Krasnodardakı kulinariya məktəbinə girdi. Qardaşı ilə birlikdə, Olimpiya Təhsil CSKA-nın mərkəzində boksla paralel şəkildə rəftar etdi. Yemək üçün idman və sevgisi Renata'nın xarici məlumatlarına təsir etdi, 175 sm artımının artıbının 95 kq-a çatır. Tezliklə ailə vəziyyətləri Aggasam'ın Soçi'yə qayıtması etdi. Ata bir vuruş və onun sağalması üçün lazım olan xeyli miqdarda əziyyət çəkdi. Qardaşlar erkən müstəqil olmalı idi. Timur bir restoranda aşpaz kimi işə getdi və qardaşı qənnadı dükanında məskunlaşdı.2002-ci ildə Renat Krasnodardakı şirniyyat çempionatında birinci yeri tutdu, bu da onu Moskvaya köçməyə məcbur etdi. Ağqsamov və qardaşı paytaxta və pul olmadan paytaxta getdilər. İlk dəfə çətin idi, mənzil və iş yox idi, amma tədricən hər şey yaxşılaşdı. Moskvada həyatın ilk 6 ayı üçün Renat yeddi fərqli yerdə işləyib. O, lazımi texniki işçiləri öyrənmək üçün pulsuz işləmişdir, çünki kişinin əsas prioriteti peşəkar böyümə idi.
Moskvada karyeranın başlanğıcı Ağzəmov "Nostalzhi" restoranında aşbaz pastası pastası vəzifəsinə inanır. Təxminən 2,5 il işləyib. Daha sonra, Nostalzhi'nin köhnə direktoru ilə yaradıcı iaşə yaradıcı iaşə yaradıcı iaşə qurutur. Layihə uğurlu oldu və tərəfdaşlıq deyil. Ağzəmov davadan çıxdı və davam etmək qərarına gəldi.
Şirniyyatçı ilk dəfə öz işini yaratmaq məqsədi daşıyırdı, lakin sonra böyük bir şirkət tapmaq və əməkdaşlığını təklif etmək qərarına gəldi. Belə bir nəhəng "Fil Baker" müəssisəsi idi. Şirkət Müdirliyi Ağsamovla əməkdaşlıq etmək qərarına gəldi. Xüsusilə yeni layihə çərçivəsində "Fili Baker Premium" şirniyyat fabriki tikildi.
Məhsul istehsalında yalnız təbii xammal istifadə olunur, habelə ev reseptləri, xama ilə krem ilə tortlar. Sərt konsepsiya səbəbiylə şirniyyat zavodunun məhsulları qüsursuz dad səbəbiylə populyardır. 100 işçi kulinariya sənətinin bir məhsul istehsalında iştirak edir. Kulinariya maneələrinin qarşısında tortlar yaratarkən maneə yoxdur. Bunlar şokolad rəqəmləri, karamel brilyant, şokolad "laboft", loqotiplər və qaranquşlar olan quruluşlardır.
Ağqsamov məşhurlar üçün tortlar hazırlayan ən məşhur rus şirniyyatçısıdır. Çörək bişirilməsinin orta qiyməti 2500 rubl / kq-dır. Kütləvi populyar kulinariya Renat Ağzamova, bişirilmiş evlərin tədrisi "Evlər-2" Ksenia Borodinası, Kukun bir ad günü tortu təqdim etdiyi "Evlər-2" Ksenia Borodinası etdi. Televiziya ev sahibi şah əsərin şəklini "İnstagram" da yerləşdirdi, bundan sonra renat pişirmə marağı kəskin şəkildə artdı. Alexander Ovechkin, Yegor Creed, Ani Lorak, İlya Kovalchuk, Yana Rudkovskaya və Yevgeny Plushenko Ağqsamovun müştəriləri idi. Philip Kirkorov üçün tort imperiya üslubunda edildi. Onun çəkisi 400 kq idi.
Uşaqlar Ağzəmov tortlarını cizgi filmi personajlarının simaları ilə bəzədilib. Təxminən 4 kq orta çəkidən orta çəki, fabrikdə ən çox bişirilir. Şirniyyatçı, işinin ən gəlirli istiqaməti toy tortları olduğunu etiraf edir. Belə məhsullardan gəlirlər daha yüksək səviyyədə əldə edilir, çünki hər tortun 10 ilə 100 kq arasında çəkisi.
Renata Ağzamovanın iş nümunələrini görə biləcəyiniz və sifariş verdiyiniz rəsmi bir sayt var. Şirniyyatçı, həyat yoldaşı, oğlu və onların yaradıcılığı ilə birgə fotolar yerləşdirdiyi "İnstagram" da bir hesabı qeydiyyata aldı. Ağqsamov əmindir ki, yalnız şirkətin sosial şəbəkələri sayəsində dünyada müqavilələr bağlamaq iqtidarındadır. Bu gün Renata Ağzəmov çörək bişirmək Yaponiya, Avstraliya, Amerika, BƏƏ-də məlumdur.
Şirniyyat sənətində Rusiya çempionu bir insanın həmişə öyrənməli olduğunu və desertlər, cinsi, təbiət, milliyyət və ya yaş hazırlamadığı zaman vacib deyil. Əsas odur ki, etdiyiniz işin biliyi və sevgisidir. Aşbazın özü bir dəqiqə öyrənməyi dayandırmır. Məsələn, Maldiv adalarında tətildə olmaq, Renat Ağzəmov İtaliya Pantonunun hazırlanması üçün reseptini ələ aldı və Türkiyədə azərbaycanlı kutab hazırlamağı öyrəndi. İş saatları, kulinariya, yaşadığı Avropa və Asiya ölkələrində ziyarət edir.
Renat Ağzəmov, televiziyada qaldırılan qənnadıçılıq bacarığında seminarlar keçirir, şirniyyat şah əsərləri yaradır, kulinariya layihələrinə başlayır. Uşaqlarından biri də "Renat Ağzəmovun tortlarının beynəlxalq sərgisi" idi. Şirniyyatçı başçılığını xalqa ziyarət edən ilk şəhər, Kazan oldu. Tədbirin başlaması üçün, Tatarıstanın paytaxtı Kulinariya artıq yetərli deyil, Renat Kazanı tarixi vətəninə görə hesab edir. Sərgi 2016-cı ilin sonundan bəri bir ay işlədi.
2018-ci ildə Renat Ağzəmov tortu, ilin qeyd etmələrini - Nikita Firnyakova və Alena Krasnovanın toyu, bu barədə rus şou işlərinin nümayəndələri olan Nikita Pressnova və Alena Krasnovanın toyu. Elə həmin il şirniyyatçı bir hədiyyə etdi Ramzan Kadırov - məscid şəklində hazırlanan 400 kq ağırlığında bir tort. Onu bütün müsəlmanlar tətilində Uraz-Bayramın müqəddəsinə təqdim etdi.
2019-cu ildə Renat daha bir kulinariya şah əsəri ilə pərəstişkarlarını çaşdırdı. Orijinal dizaynı olan müğənni Klava Koki üçün bir tort hazırladı - sənətçinin rəqəmini bəzədi, pop qarğıdalı, oscar və film qablaşdırır.
Ağzəmov "xalq şirniyyatçısı" mağazalar şəbəkəsini fəal şəkildə inkişaf etdirir. 2020-ci ilin oktyabrında bir anda Nijni Novqorodda 5 xalla açdı. Moskva və Sankt-Peterburqda mağazalar da var. Bir insanın başqa bir nailiyyəti "Ağzəmovda şokoladda" kitabıdır. Bu, kulinariya onun uğurunun sirlərini bölüşür.
Tele şousu
2016-cı ilin sonunda layihənin "Tillə xəmir aləti" adlı birinci kanalda ("Tiltelettosto" adlı birinci kanaldakı layihənin başlanması haqqında məlum oldu. Şou şirniyyatçılarında sevgililər desertlərin hazırlanmasında bir-biri ilə rəqabət aparırlar. Larisa Guzeyevin televiziya aparıcısı seçilib, İqor Buxarov və Renat Ağzəmov ona kömək etdi. Proqram 2017-ci ildən bazar günləri ilə yayımlanıb.
Aqzamovun başqa bir televiziya layihəsi - 2017-ci ildən bəri "Cümə!" Televiziya kanalının havasında yayımlanır. Proqram azarkeşlər kulinariyası iştirak etmək üçün hazırlanmışdır, bunlar arasında ən güclü tərəfindən müəyyən edilir. İlk mövsümdə Olga Warina qalib oldu. Transmissiya reytinqləri, 2018-ci ilin əvvəlində yaradıcılara ikinci mövsümü başlatmağa icazə verdi, sonra daha iki nəfər. Renata Ağzəmovun müsabiqə iştirakçıları ilə rabitəli rabitəli rabitə tərzi "bıçaqlar" və "Hellish mətbəxində" TV aparıcısı kulinariya şousu ilə müqayisə olunur.
Əsas şouya əlavə olaraq, məşhur şirniyyatçı səhər havada görünür, Cümə səhər proqramının müəllifinin başlığında sadə reseptlər təqdim edir.
2020-ci ilin oktyabrında "Cümə" telekanalında! Renat Ağzəmov və Konstantin Ivlev ilə "Chefov Döyüşü" şousu. Məşhur aşpazlar altı aşpazı komandalarına seçdi. Və hər seriya finalda ən yaxşı rəis seçmək üçün ən zəif iştirakçılarla dolu idi.
Şəxsi həyat
Renat Ağzəmov daha böyük bir ov ilə şəxsi həyat haqqında məlumatdan daha çox kulinariya sirləri paylaşır. Məlumdur ki, şirniyyatçı Lera adlı bir qızla evlidir. Həyat yoldaşlarının bir oğlu Timur var. Arvad Renata'nın yeni nailiyyətlərə ilhamlandırmasına ilham verir. Ailə və sevimli iş - bir insanın həyatındakı əsas dəyərlər.Lera Ağsamovun şərəfinə ən yaxşı əsərlərindən birini - şokolad fəvvarə və şirniyyatdan birini çağırdı. Timurun oğlunun oğlu atasının sevgisini şirin, o, gənc illərdən bəri sağlam qidalanmağa alışmışdır. Renat, varisin gələcəkdə işini davam etdirmək istədiyidən əmin deyil.
2019-cu ildə Agromovun ətrafında bir qalmaqal yarandı - Məşhur kulinariya keçmiş bir xanım həbsxanaya göndərdi. Natalia Giurilo adlı bir qadın, renatın uşağını itirdiyi nəticədə renatın onu döydüyünü bildirdi. Jurilo, 3 milyon rubl miqdarında fiziki zərər üçün kompensasiya tələb etdi. Ağzəmov ittihamı rədd etdi və polisə müraciət etdi. O, qadının ailəsini terror etdi - Nataliyadan Valeria və Timur üçün təhdidlər oldu.
Şirniyyatçı, həmçinin, əvvəlcə keçmiş sevgilinin müalicə üçün pul lazım olduğu üçün maddi yardım istəməsi üçün ona müraciət etdi. O, kömək etdi, amma bu jurilo bir az ortaya çıxdı və böyük bir miqdar da tərifləməyə başladı. Keçmiş Xanım, daha sonra Məhkəmə qərarı ilə Sizoya qoyuldu, 7.5 ildir bir izolyatora göndərildi. Eyni zamanda, Natalya Ağzəmovun təhdid etdiyini inkar etmədi.
Natalya ilə Jurilo Renat Ağzəmov Soçidə gənclər görüşdü. Romanı bükdülər, amma o zaman adam Valeria ilə evləndiyi Moskvaya getdi.
Renat Ağzəmov indi
2021 iyulda şirniyyat şousunun yubiley sərbəst buraxılması başladı. Layihə aparıcı bir müsahibədə bu dəfə tamaşaçılar üçün bir çox sürpriz hazırladığını vəd etdi. Məsələn, serialın birində, aşpaz qapaqları uşaqlarda, digərində - şou işlərinin ulduzları idi. Həmişə yalnız bir qalıb - iştirakçılara yüksək tələblər. Premyeranın buraxılması, hakimlərin şansları paylamayacağını və ən kiçik səhvlərə görə ərizəçiləri ovlayacağını göstərdi.
Biznesə gəldikdə, Agromov şəbəkəsini genişləndirməyə davam etdi. Beləliklə, yazda Vladimirdə "xalq şirniyyatçısı" ın başqa bir qolu açdı.
Layihələr
- 2016 - "Tili bədən xəmir"
- 2017 - "Kulinariya"
- 2017 - "Şirniyyatçı"
- 2018 - Cümə Səhər
- 2020 - "Aşpazların döyüşü"
- 2020 - "Qara siyahı"