Tərcümeyi-hal
Britaniya Jamie Oliver, o, sadəcə Jamie, çılpaq bir aşpazdır - məşhur aparıcı kulinariya şousu, delikli yeməklərin addım-addım reseptləri, İtalyan mətbəxi restoranları şəbəkəsinin müəllifidir. Aşbazın kulinariya dahisi istedadlı bir showmanın cazibəsi və yumoru ilə birləşdirilmiş, dünyanın müxtəlif yerlərində milyonlarla azarkeş qazandı.
Oliverin əldə edilmiş təsiri təkcə zənginləşdirmə üçün deyil. Bu gənclərlə işləyir, hətta çətin yeniyetmələri kulinariya sənəti olan da maraqlıdır. Aşpaz uşaq piylənmə üçün mübarizə aparır, sağlam qida təbliğ edir və məktəb yeməkxanalarının menyusunda faydalı yeməklər təqdim edir. İngilis İmperiyasının Sifarişini Kraliça II Elizabeth-in əlindən verdi və o vaxtdan bəri rəsmi olaraq Sir James Oliver adlandırıldı.
Uşaqlıq və gənclik
James Trevor Oliver 27 May 27, 1975-ci ildə Clavering, Birləşmiş Krallıq, Birləşmiş Krallıq şəhərində anadan olub. Valideynləri, Trevor və Sally, pastası və restoranının kriketçiləri (fikirhor) olduğu Kembricdə böyüdü. XVI əsrdə inşa edilmiş müəssisə 1976-cı ildən bəri Oliverov ailəsinə məxsusdur. Səkkiz yaşlı Jamie və bacısı Anna-Marie bir meyxanada valideynlərə kömək etdi.
11 yaşında oğlan tərəvəz doğurur, həm də mətbəx işçilərinin bütün vəzifələrini yerinə yetirə bilər. Yemək bişirməklə yanaşı, gələcək televiziyanın digər maraqları da var idi. 1989-cu ildə bir yeniyetmə, bir musiqiçi və bəstəkar ilə birlikdə, Hangerwood, şok quraşdırma oynadığı Scarlet Division qrupu qurdu. 2000-ci ilin oktyabrında onların tək sundial İngilis musiqi cədvəlində 42 satıra çatdı.
16-da Ceyms Westminster Catering Kollecində öyrənməyə başladı. Fransada təhsil davam etdi.
Bişirmək
Peşəkar karyerası Jamie Oliver, məşhur aşpaz Antonio Karoughcho Neal Street Restoranın restoranında bir qənnadı rolunda başladı. Orada Jamie, İtalyan mətbəxinə aşiq oldu və ənənəvi italyan yeməklərini necə hazırlamağı öyrənən Jennaro Konaldo ilə tanış oldular.
Daha sonra gənc aşpaz, Su-aşbazın yerini tutduğu və üç il yarım işlədiyi çay kafedə Londona getdi. Burada bu, mənimsəyərək Tuna hazırlamağı və sağlam qidalanma qatıldığını öyrəndi. 1997-ci ildən sonra Oliver, "Çay kafesində Milad" BBC telekanalının sənədli filmində rol aldı, aşpazın tərcümeyi-halı televiziya ulduzunun tərcümeyi-halı idi.
1999-cu ildə Jamie'yi izzətləndirən və Bafta mükafatına layiq olan "Çılpaq aşpaz" bir kulinariya şousu. Şounun maraqlı adı erotika ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Layihəni adlandıran Patricia Llevelin'in rejissoru, çılpaq aşbazın adını çəkən aşpazın tamaşaçı ilə tamaşaçı ilə tamamilə açıq olduğunu ifadə etdi. Yeri gəlmişkən, daha sonra istehsalçılar CAMIE-ni çılpaq pozmaq üçün təklif etdilər, amma daim imtina etdi.
Milyonlarla aşiq Ceymi Oliver'in çağırışı ilə cavab verdi: evdar qadınlardan və yeniyetmələrdən Kate Middleton və Korniş Camilla Ducless-ə qədər. Londonda Camille Camille Sir James ilə Londonda komik bir kulinariya duelində xəmiri hazırladı, kubokları bəzədi və xeyriyyəçilik gəzintisi üçün pul topladı.
Xeyriyyəçilik Ceymi 2002-ci ildə, on beş gəncin bişirmə təcrübəsi olmadan, lakin cinayət keçmişi ilə işləmədən "on beş" restoranını açdı. Bu fikir müvəffəq oldu və İngiltərə və Avstraliyada on beş şəbəkənin yaradılmasına səbəb oldu.
2005-ci ildə, İngilis məktəblilərinin sağlam qidalanmasına öyrətmək məqsədi ilə "Məni daha yaxşı bəslə" kampaniyasına başlatdı. Hökumətin dəstəyi ilə Oliver məktəb səhər yeməyinin standartlarını dəyişdirdi və şirin içkilərin vergisinin töhtəmasına töhfə verdi.
Məşhur aşpaz rus dilində də daxil olmaqla rəsmi veb saytına sahibdir. Yeni Kitablar aşpazları, iştirakı ilə layihələr olacaq, YouTube-da kanaldan rulonlara bağlantılar əlavə edəcəkdir. Kulinariya kanalının qısa rulonları Jamie, istifadə edilən əsas məhsul və ya yeməyin növündə dövrlərə birləşdirilir.
Jamie Oliver'in qida borusunda toyuq və ya karidesin hazırlanması ilə bağlı müxtəlif yollarla video disklərin dövrləri var. Dünyanın xalqlarının milli mətbəxlərində reseptlərin müəllifi tərəfindən borc alan orijinal souslar sayəsində, adi mal əti və ya balıq parçası ailə nahar və ya təntənəli bir şam yeməyinin əsasını alır.
Əyləncəli və zövq Oliver, dünənki şam yeməyindən sonra soyuducuda qalan şeylərdən tez bir zamanda pizza və ya pirojnatlaşdıraraq dadlı yeməkləri sevir. Ənənəvi İngilis pudingi də iqtisadiyyat evdar qadınları tərəfindən icad olunur və bir mütəxəssisin əli ilə kamilliyə gətirilir.
Şəxsi həyat
Aşpaz, Julce kimi tanınan Julet Nortonun cazibədar modeli ilə evlidir. Gələcək həyat yoldaşları, Ceymi hələ məşhur olmayanda ən uzaq 1993-cü ildə bir araya gəldi. 2000-ci ildə gənc bir ailəni adekvat təmin edə biləcəyi zaman evləndi. Cütlük bir ev alıb Oliver'in doğma kəndində məskunlaşdı. 18 mart 2002-ci ildə, böyük qızı xaşxaş Hani Rosie ailədə, 10 aprel 2003-cü il - ikinci, Daisy Bu Pamela anadan olub.
Altı ildən sonra 3 aprel 2009-cu ildən sonra, Julce gənc qızı ləçəkli Blossa Reynbow-nu dünyaya gətirdi. Oğul 15 sentyabr 2010-cu ildə meydana çıxdıqdan sonra dost bir Maurice adlandırıldı, xoşbəxt bir ata tamamilə xoşbəxt və vasektomiya etməyə hazır olduğunu söylədi. Lakin 8 avqust 2016-cı il tarixində Ceymi çay raketi adlanan başqa bir oğlanın atası oldu.
Bir həyat yoldaşı və yeni doğulmuş oğlu olan Oliver, Oliverin bütün yaşlı uşaqları ilə gəldi. Ailənin fotoşəkili Sir James azarkeşləri tərəfindən toxunuldu. Cülyetta ərinin yeni yeməklərini dadır və reseptlərini sınayır. Kitablardan birində aşpaz yazdı:
"Julce'nin fikri, hər bir sevgilisi üçün mövcud olduqları üçün reseptləri sadələşdirməyə kömək edir. Əgər onlardan öhdəsindən gələ bilsəydi, sonra və siz də edə bilərsiniz. "İndi Jamie Oliver
Rusiya pərəstişkarlarına yeni il hədiyyəsi Oliver'in "5 Tərkibi: Sürətli və Sadə Yemək" kitabının yaxşı tərcüməsinə çevrildi (beş maddə: sürətli və asan yemək). Yüzlərlə yeməklərin hər biri, dadlı bir nəticə verən yalnız beş komponentdən ibarət olan yalnız beş komponentdən ibarətdir. Bunlar balanslı şam yeməyi deyil, salat, pasta və tərəvəz və göyərti, zəngin ət qabları ilə düyü. Ayrı bir fəsli desertlərə həsr olunmuşdur: mürəkkəb tortlar yoxdur, ancaq dadlı çərəzlər reseptləri var.
Ser James Oliver, məktəblilərin sağlamlığı uğrunda mübarizəni tərk etmir. 2018-ci ilin yanvar ayında Birləşmiş Krallıq hökumətini uşaqlara enerji içkilərinin satışını qadağan etməyə çağırdı. Jamie, kofein ilə içkilərin uşaqları narkotik asılılığında çevirdiyini, dərslərə diqqət yetirmək və məktəbdə bilikləri mənimsəmək üçün müdaxilə etdiyinə inanır.
Mütəmadi bir enerji qabı, kiçik bir kofein bir dozanı, hətta iki dəfə kiçik siniflər üçün icazə verilən gündəlik nisbətdən iki dəfə çoxdur. Güc mühəndisləri olan bankaların uşaq olmayan məhsulları, parlaq qablaşdırma və zövq xətləri kimi qeyd olunmasına baxmayaraq, istehlakçıların dörddə birinin dümbütün uşaqların olmasına səbəb olur. Waitrose dükanları və NASUWT Həmkarlar İttifaqı Jamie'nin təşəbbüsünü dəstəklədi.
Məşhur kulinariya, Rusiyada işləyən iki İtalyan restoranlarının yarımkondressini idarə edir. Onlar Sankt-Peterburq və Moskvada yerləşir. Bu qədər geniş bir qurum şəbəkəsi ilə idarə etmək asan deyil. 2018-ci ildə Ceymi İngiltərədə 35 restorandan 12-ni bağlamağı planlaşdırır. 2017-ci ildə İstanbuldakı filialı və vətəndəki altı qurumda filialını bağlamalı idi.
Qalan restoranların taleyi hələ həll edilməyib. Ev sahibləri kirayəni azaltmağa razıdırlarsa, menecerlər müştərilərə xidmət etmək üçün daha yaxşı olacaqlar, bəlkə də işin yanında qalacaqdır. İndi Jamie tədarükçülər və işçilər yetmiş milyon lirə, ötən il itki isə on üç milyon lirə təşkil etməlidir.
Layihələr
- 1999-2001 - "Çılpaq aşpaz"
- 2002 - "Mətbəx Jamie"
- 2002-2004 - "Jamie Oliver ilə dadlı yaşayın"
- 2005 - "Məktəb yeməkləri Jamie"
- 2005 - "Jamie Oliver ilə İtalyan tətilləri"
- 2006 - "Mətbəx Jamie. Avstraliya "
- 2009 - "Amerikada Jamie Oliver ilə səyahət"
- 2010 - "Kulinariya səyahət jamie oliver"
- 2011 - "Birləşmiş Krallıq Jamie"
- 2012 - "Jamie Oliver ilə kulinariya dueli"
- 2013 - "Dadlı və ucuz hazırlaşır"
- 2013-2016 - "Jamie Oliver. Kulinariya kanalı "
- 2014-2015 - "Jamie Oliver ilə kulinariya dueli. Mövsüm 2 »
- 2014 - "Jamie Oliver ilə evdə hazırlanmış yeməklər"
- 2015 - "Şəkər qızdırması"