Tərcümeyi-hal
Kulinariya şouları təkcə evdar qadınları izləyir, bunun sübutu, aparıcı Konstantin Ivlev ilə rus şousu "Hellish mətbəxi" şousudur. Əlbəttə ki, fikir yeni deyil, "Cümə" kanalı ABŞ-da Cəhənnəm mətbəxini həyata keçirən Gordon Ramsi Əfsanəvi Aşpazından götürdü. Qərb proqramı ilə bənzətmə ilə, reallıq iştirakçıları həddindən artıq şəraitdə işləyə biləcək ən yaxşı aşpanı təyin edəcək çoxsaylı testlərlə üzləşməli olacaqlar.Proqramın yaradılması və mahiyyəti tarixi
Rusiya televiziya taramalarında "Cəhənnəm mətbəxinin" premyerası 2012-ci ildə baş tutdu. Düzdür, sonra transfer Ren-TV kanalına getdi və iştirakçılara Restoran Aram Mnatsakanov rəhbərlik edirdi. 2013-cü ildə 2-ci mövsüm onunla sərbəst buraxıldı. Təşkilatçılar kulinariya üçün kompleks testlər hazırladılar və proseslər təəccübləndirmək çətin olan və daha çox yeməyə bənzəyir.
Bu qeyri-adi mətbəxi yüksək peşəkar qabiliyyətləri olan insanlar üçün hazırlanmışdır. Və bişirmək qabiliyyətindən əlavə, dözümlülük və istedad olmalıdır. Hər bir iştirakçı dəfələrlə qabları qiymətləndirərkən aşbazın tənqidini dinləməli idi, çox əyri və picky. Testlərin öhdəsindən gəlməsi tanınma və möhkəm pul mükafatı alır. 2-ci mövsüm 2013-cü ildə Ren-TV-də başladı.
3 il tamaşaçıların yeni problemləri gözləyirdi, ancaq təşkilatçılar atəşlə tələsmədilər. 2017-ci ildə şou "Cümə" kanalına köçməsi və konsepsiyasının dəyişdirilməsə də, aparıcı şəxsin tərkibi tamamilə dəyişdirildiyi məlum oldu.
Əsas mütəxəssis Konstantin Ivlev, 3-cü və 3-cü mövsüm mövsümünü qeyd etdi. Qazanma miqdarı dəyişdi, indi 1 milyon rubl təşkil etdi. Lakin qalibi İvlev restoranında aşpazın mövqeyinə zəmanət verildi. Eyni qaydalar 2018-ci ilin 2-ci mövsümündə, eləcə də elit institutda qazananların və işlərin miqdarı kimi qaldı.
Yeni, üçüncü, cümə günü mövsüm 2019-cu ilin ikinci yarısında başlayır. Gələcək iştirakçılar üçün anket kanalın rəsmi saytında yerləşdirilib. İndi bir tökmə var, atış baharın ortasında başlayacaq. Aparıcı eyni qalacaq. Tamaşaçılar yeni epizodların sərbəst buraxılmasını gözləyirlər.
Aparıcı və hakimlər
"Cəhənnəm mətbəxinin" əsas rəisi (2012-2013) - Aram Mnatsakanov. Uzun bir karyera üçün Rusiya və Avropada bir restoran italyan mətbəxini yaratmadı. Bu gün bir insan bir restoran işinin mütəxəssisi kimi tanınır. İlk dəfə olaraq, 2011-ci ildə, 2011-ci ildə "Pecelna mətbəxi" şousunda, 2012-ci ildə eyni zamanda "bıçaqlar üzərində" kulinariya transferi "və rus dilində" Hellish mətbəxi "də meydana gəldi Rusiyanın "cəhənnəm mətbəxinə".Münsiflər heyətində onunla birlikdə uşaqlar Restoran tənqidçisi və kommersant qəzetinin kommersiya brauzerini, radio və televiziya aparıcısı Daria Civilinin restoranını qiymətləndirdi. Uşaqların yeməklərinin rəyi, Mnatsakanovun "Pecelna Mətbəx" adlı "Pecelna mətbəx" adlı bir il əvvəl bir il əvvəl bir il Kiyev restoranı olan Sergey Xusovskini ifadə etdi.
"Cümə" kanalında 1-ci mövsümün yeni aparıcı mövsümü "Bişirmək" ixtisasında "Cümə" kanalı Konstantin Ivlevdə yalnız peşə məktəbi bitirib, lakin 1993-cü ildən bu yana restoran işinə rəhbərlik etmişdir. Rusiyanın ən yaxşı müəssisələrində çalışdığı vaxt, Fransa, ABŞ və İspaniyada icad edildi. 2008-ci ildə, o, Rusiyanın peşəkar aşpazları və şirniyyatçıları Federasiyasına, mütəmadi olaraq yarışlarda iştirak edir, bir kulinariya şousu deyil və hətta STS-də "mətbəx" seriallarında rol almışdır.
Bu mövsüm yeməklərin qiymətləndirilməsində köməkçi Elena Bata, audio otağında rus tamaşaçılarına məlum olan Elena Bata idi. Düzdür, o, layihədə yalnız məsələlərin yarısında qaldı və daha sonra Artem Korolev ilə əvəz olundu. Bu adamın restoran işinə heç bir əlaqəsi yoxdur, ancaq layihə onunla canlandı. MTV, bir vid və aktyorun, münsiflərin gəlişi ilə şounun formatına tez birləşərək, onu daha maraqlı və daha əyləncəli hala gətirərək, bir vid və aktyorun aparıcı şousudur.
2018-ci ilin 2-ci mövsümündə aparıcıların tərkibi dəyişmədi. Baş mütəxəssisin yeri hələ də İvlev tərəfindən aparıldı və köməkçisi Korolev idi. İlk buraxılış avqustun 22-də yayımlandı, dekabr ayının ortalarında final şousu keçdi.
Şounun iştirakçıları və qalibləri
İştirakçılar üçün proqramın başlamasına başlamazdan əvvəl tökmə aparıldı. Hər kəs saytda bir ərizə buraxdı və özüm haqqında məlumat verə biləcəyiniz kimi. Təşkilatçılar yaş, milliyyətinə və yaşayış yerlərinə baxmayaraq ən parlaq və istedadlılar seçdilər.
2012-ci ilin 1-ci mövsümü üçün "Cəhənnəm mətbəxi" 17 nəfər, onlardan üçü fərqli vaxtlarda getdi. Bunlar Valentina Serikov, Aleksey Zrazhevski və Aleksey Gnitenko idi. Həftədə bir dəfə, 1 iştirakçı layihəni tərk etdi və bəzən dərhal ikidən "qurtuldu".
Göstərilən üçdə üçdə şounun sonunda, Semen Kolesnikov, Yevgeny Nyarkova və Olga Medvedev artıq yarımfinalda təqaüdə çıxdılar. Rusiyada ən yaxşı aşbaz və 3 milyon rubl mükafatının adı uğrunda mübarizədə. Semen Kolesnikov qazandı. Guy Bryansk'dan gəlir, şouda iştirak etdikdən sonra yerli restoranda "Chester" aşpazında və bundan əvvəl İtaliyada təcrübə və təlim keçdi.
2013-cü ilin 2-ci mövsümündə layihədə iştirak və əsas mükafat, mühakimə şirkəti də dəyişməyib. Düzdür, bu dəfə şouda 18 nəfər vurdu. Bunlardan, gərginliyə dözmədilər və iki Aleksey pləksin və Anna Labushev öz razılığında getdilər. Və Mixail Nekrasov, Svetlana Tupitsyna və Finalda Diamond CaptiChs döyüşdü. Məğlubiyyət qazandı.
Çəkiliş başlamazdan əvvəl, almaz restoranda aşpaz kimi işləyərək evə qayıtdı, dərhal çıxdı. Tezliklə Fransız mətbəxinin "Jerome" nin aşpaz restoranını Zhere Lorier tərəfindən çağırdı və onunla işləməyi təklif etdi. Uşaq dərhal razılaşdı. Təşkilat Aram Mnatsakanova məxsusdur. Qalibin sözlərinə görə, şouda ən çətin olanlar görən insanlar ilə işləmək idi. Axı, aparıcı uşaqların mitinqi və komandaya çevrilməsini tələb etdi.
2017-ci ilin 3-cü mövsümünün iştirakçıları 17 nəfər idi. Düzdür, daha sonra Vladimir Semin, ailə səbəbi ilə şounu tərk etdi və qalanları bir pul mükafatı və yaxşı bir mövqe üçün mübarizə aparmağa davam etdi. İlona Sadvakasova yarımfinala yüksəldi, ancaq təşkilatçıların kompleks vəzifələrinin öhdəsindən gəlmədi və çıxdı. Son döyüşdə Vladimir Bektemirov və İrina Medvedev iştirak etdilər. Münsiflər heyətinin nümayəndələri qızın işini yüksək qiymətləndirdi və layiqli qələbəsini təhvil verdi.
Medvedev Vladivostokdan gəlir, layihəyə restoranda aşpaz kimi çalışdı. Ancaq bir gündə həyatımı dəyişdirmək, çıxmaq qərarına gəldim və Moskvaya tökmək üçün getdim. Əsas mükafat 1 milyon rubl. Səyahətə və motosiklet almağa və sonra bir motosiklet almağa sərf etdim və sonra "ət haqqında" ILVLeva restoranında su sularının satırlarını doldurdum.
Layihədən sonra bir müsahibədə o, Constantine ilə işləyərkən necə işlədiyini söylədi. Qız həyat üçün gələcək planlar haqqında danışdı. Sevimli bir işi atmaq niyyətində deyil, seçilmiş istiqamətdə inkişaf etmək, işləmək və digər aşpazlardan təcrübə etmək istəyir. Bir ailə yaratmaq və uşaqların doğulması Irina tələsməyin, çünki indi birinci yerdə bir karyerası var.
Ardıcıl dördüncü və cümə günü layihənin 2-ci mövsümü də tamaşaçıları da bəyəndi. Bu dəfə iştirakçılar daha az parlaq və aktiv deyildi və vəzifələri daha da inkişaf etdilər. Ölkənin müxtəlif yerlərindən olan insanlar dökümdən keçdilər. Pyatigorskdan ilk düşmüş Daniel Molvin, o dövrdə oğlanın 18 yaşı var idi, amma yaşın əngəl olmadığını inandırdı.
Şou Zina Seidoto, Julia Kobseva və Renat Səfərovu tərk etdi. Onun üçün, öz iradəsi ilə Arina Gurenko getdi və qız haybulinini vurdu. 29 yaşında olan kişilər, Moskvada yaşayır, aşpaz bişirir, bişirməyi və səyahət etməyi sevir.
Şoudan Haybulin'in ardınca bir sıra 4 qız - Svetlana Vavilov, Kristina Karavanova, İrina Kotlyarov və Viola Rushkin. Və Denis Novikov izlədi. Layihədən əvvəl oğlan doğma Sankt-Peterburq aşbazında işləmişdir. Filmdə iştirak zamanı 28 yaşında idi, Novikovun meydana gəlməsi barədə heç nə bilmir, özünü müsbət tərəfdən göstərdi, ancaq yolun yalnız yarısı keçdi.
Bundan dərhal sonra Muskovite Ekaterina Pantheyev və Peterbursc Maksim Gogol atıldı. Chelyabinskdən olan Evgeny Dizendorf - istedadlı bir aşpaz özünü taper, profil təhsili yoxdur, ancaq dərsliklərdən bişirməyi bilir. Oğlan ən yaxşı üç finalçıya girdi, amma o, qurğuşunu fəth edə bilmədi, "Cəhənnəm mətbəxini" qələbəyə buraxdı.
Son döyüşdə, Brestdən olan Gus-Xrustal və Vladislav Kerosundan İlya Amerkhanov mübarizə apardı. Qalib keyosi idi. Layihədən əvvəl oğlan məmləkətində bir aşpaz kimi çalışdı, bir dəfə Polşa və Monteneqroda yaşayırdı. Qələbədən sonra, gənc Brestə qayıtmadı, ancaq Moskvada qaldı - İvleva "İçkilər və yeməkxanalar" restoranında işləmək. Milyon qazandı, sərf etmədi, təlim üçün təxirə salındı.
"Cəhənnəm mətbəxində" iştirakı yalnız pul mükafatı və yaxşı bir iş almaq şansı deyil. Müsabiqəyə əlavə olaraq, paralel olaraq qələbə üçün iddiaçılar dünyanın hər yerində yemək bişirmə xüsusiyyətləri ilə tanış olurlar. Beləliklə, məsələn, 2-ci mövsümün 2-ci məsələsində Borsch etmək üçün oxuyurdular və 14-cü seriyada Hinki'nin xüsusiyyətlərini tanıdıqlarını oxudular. Tatarıstanın mətbəxinin reseptlərini öyrənmək, küçə fud konsepsiyasını inkişaf etdirmək və digəri, daha da mürəkkəb vəzifələr yoxdur.