سيرة شخصية
William Pokhlebkin هو عالم مثقف للموسوعة يسمى دورها "نيكولاي كارامزين من المطبخ الروسي". كان الطعام اليومي للطهي متواضع، سلم الرجل فقط الضيوف.الطفولة والشباب
ولد العالم في أغسطس 1923 في موسكو. الأب بوكبلبكين فاسيلي ميخائيلوفيتش ميخائيلوف، كونه ثوري، يستخدم لقب جده كرقبية تحت الأرض - أطبخ الأفرقة، الحساء الرائع المغلي. في وقت لاحق، أصبح اسم مستعار البلاشفة، كما هو الحال في Arkady Gaidar، اسمه المسجل في جواز السفر.
في الاسم الكامل للابن - ويليام - آب / أغسطس - أبدى الأب الثوري عبادة وليام شكسبير واحترام أغسطس بيل، وكذلك تشفير اختصار الفيلا (فلاديمير إيليتش لينين) وشهر مظهر الصبي. الرفاق وأفراد الأسرة عند الاتصال بالعالم استخدموا في وقت لاحق اسم أغسطس، وبحوث الباحث نشر كليام.
في عام 1941، ذهب خريج مدرسة بوكبلبكين إلى الجبهة. في معارك بالقرب من موسكو، شاب يعرف ثلاثة لغات أجنبية، مسعرة. مزيد من خدمة PolyGlot مرت وكحد الطاهي من المأكولات الفوئية.
في عام 1944، كتب وليام آب أغسطس إلى الخطة السياسية للجيش الأحمر مع طلب تعلمه، لأن "خروج الحرب محددة سلفا". كان عريضة بوكبلبكين راضية، ودخل الرجل Mgimo، ثم كلية كلية موسكو السابقة. تخرج المخضرم الشباب الجامعيون في عام 1950 مع أربعة فقط في الماركسية اللينينية.
بعد عامين، دافع بوكبلبكين عن أطروحته وبدأ العمل في معهد تاريخ أكاديمية العلوم. في عام 1955، أسس العلماء مجلة "تجميع الاسكندنافية"، والتي نشرت في تارتو. في عام 1963، رفض موضوع أطر الأطباق الدكتوراه في بوكليبكين، والاستقبال الاسكندنافي خارج البحث.
الحياة الشخصية
وخارجيا، وطبيعت بوكبلبكين ذكر علماء العلماء الموصوفين بالجهول الصحيح. بالإضافة إلى العلم والكتب، لم تكن فيلاما فاسيليفيتش لا تهم أي شيء. يمتلك Pokhlebkin شخصية سيئة وغالبا ما تهتز صورة المفردات الشهيرة، والتجار في السوق في السوق لضعف جودة السلع.رجل عاش بدون ثلاجة وتلفزيون، وارتدى الملابس منذ عقود. ومع ذلك، قامت مكتبة Pokhlebkin الشخصية برقم 50 ألف حرف، في شقة متواضعة على مشارف منطقة موسكو في بودولسك، وتم الاحتفاظ بمجموعات الخزف الصيني في القرن الثاني عشر والعملات المعدنية.
مؤلف كتاب "تاريخ الفودكا" لم يستخدم الكحول (يمكن أن يضر فقط مشروب للتذوق). بعد الفصل من معهد التاريخ، عاش الربع ويليام وأغسطس فقط على الخبز والشاي الأسود.
الوصفة للسعادة في الحياة الشخصية للمؤرخة لم تفتح قط، على الرغم من أنه حاول مرتين لإنشاء أسرة. من الزواج الأول، خلص في شبابه إلى سكان إستونيا، ولدت ابنة غودرون من بوخبلبكين، من الابن الثاني، سمي باسم الأب أغسطس.
تملك العالم بحرية اللغات السويدية والإيطالية والألمانية والصربية والكرواتية. Pokhlebkin كان أصدقاء مع إيفان ستاريونكينكوف، الذي عاش في نفس المدخل كعالم. قبل وفاة وليام فاسيليفيتش، مات رفيقه جارته.
طبخ
أصبح كتاب الطهي الأول لويليام فاسيليفيتش أولام "الشاي"، الذي نشر في عام 1968 واكتسبت شعبية من المنشقين الذين يجمعون محادثات المطبخ للمشاكل السياسية مع تجمعات الشاي. في وقت سابق، جذبت Pokhlebkin تحرير الطبعة التالية من "الكتب حول الطعام اللذيذ والصحي".
عرض الطهي لإثراء النظام الغذائي من Cosmonauts مع مزيج من الشاي الأسود والأخضر. مزايا Pokhlebkin قبل الوطن هو دليل على الأولوية الروسية قبل بولندا في اختراع الفودكا. في الوقت نفسه، اعتبرت السلطات عدد من الأعمال التي كتبها ويليام فاسيليفيتش من قبل السلطات مثل تخريب الطهي، حيث ذكر العلماء المنتجات التي لم تكن معروضة للبيع (من سمك الحفش إلى الحنطة السوداء).
جميع الوصفات التي تقدمها Schlebkin، فحص الطهي، إعداد الأطباق المناسبة. ومع ذلك، فقد ذهب أعمال الباحث إلى أبعد من كتب الطبخ، لأنهم يعتبرون المأكولات الروسية ومطبخ شعوب الاتحاد السوفياتي في الجوانب التاريخية والثقافية.
لم تقتصر ببليوغرافيا Pokhlebkin على منشورات الطهي. كونه هيرالديس، وليام فاسيليفيتش بلغت القاموس "الرموز والشعارات الدولية". بالنسبة لسيرة Urho Kalewa Kekkonen، Pokhlebkin، جائزة جائزة بمبلغ 50 ألف دولار، والذي لم يسمح له بالعالم بتلقيه.
الموت
اندلعت حياة الطهي في ربيع عام 2000. كان سبب الوفاة 11 إصابة مطبقة على القاتل، الذي اخترق شقة عالمة. وضع جسد ويليام أغسطس على الاكتشاف لمدة 3 أسابيع.إن الأدلة الوحيدة التي تركتها القاتل في مسرح الجريمة هي بصمة الأحذية التي تبلغ من العمر 46 عاما في كتاب دائري كبير. في العمل، تم التحقيق في سيرة جوزيف جوجاشفيلي وإصدارات اختيار ستالين السياسي للسياسي.
استشهدت الدراسة على حد سواء السلافوفيل والأغربيين، وكلا من الليبراليين ومجهون الزعيم. يمكن أن يسبب الانتقام من إحدى هذه المجموعات القتل، لأنه لم يذهب أي شيء من شقة الباحث.
فهرس
- 1955 - "الدنمارك"
- 1958 - "الدول الاسكندنافية والاتحاد السوفياتي"
- 1967 - "هيكل الدولة لأيسلندا"
- 1968 - "الشاي"
- 1973 - "كل شيء عن البهارات"
- 1975 - "الاتحاد السوفياتي - فنلندا: 260 سنة من العلاقة. 1713-1973 "
- 1978 - "المطابخ الوطنية لشعوبنا"
- 1979 - "أسرار المطبخ الجيد"
- 1983 - "ترفيه الطبخ"
- 1985 - "أورهو كاليفا كيكونين. السيرة السياسية »
- 1988 - "عند الطهي من الدليل إلى J. Directory"
- 1989 - "الرمزية الدولية والشعارات. كلمات"
- 1991 - "تاريخ الفودكا (قرون IX-XX)"
- 1993 - "للأكل المرفوعة! مرجع الأطباق والمشروبات في الدراما الكلاسيكية الروسية من نهاية السابع عشر إلى بداية القرن العشرين "
- 1996 - "اسم مستعار كبير"