سيرة شخصية
رينات عزاموف - بطل روسيا في فن الحلويات والبيكر الشعبية بين نجوم أعمال العرض الروسية. السنة، تخلق الطهي من 2 إلى 2.5 ألف كعك، والتي يمكن مقارنة بأمان مع أعمال فنية.الطفولة والشباب
ولد رينات أزاموف (في Dathononic of Limarovich) في 13 أبريل 1981 في كييف. وفقا لعلامة البروج الحمل. الآباء الصبي حسب جنسية التتار. عمل الأب كطاهي على السكك الحديدية، لذلك كان يمتلك سر إعداد العديد من الأطباق الوطنية والأوروبية. كان يدير بيلاف بشكل خاص. بعد ولادة الأطفال (تم طرح ابن آخر تيمور في الأسرة) انتقل عزاموف إلى مكان دائم للإقامة في سوتشي.
في سن 7، حاول الصبي نفسه لأول مرة في كعك الخبز وملفات تعريف الارتباط. في 10 سنوات، رينات يعرف بالفعل خبز الفرن. في مرحلة الطفولة كان لديه بنك أصبع أصبع. عندما تحولت المدخرات إلى أن تكون كافية، اشترى أجزاموف لهم خلاطهم الأول لإعداد الحلويات. بعد ثلاث سنوات، تعلم المراهق سر الطبخ الكرمل. في 16، يسر Agzamov أن تم إنشاؤه لأول مرة على كعكة خاصة بهم.
شارك الأخ تيمور عزاموف مصلحة ريناتا في الطبخ، مما حدد سيرةهم في النهاية. للتعامل مع سكاكين ومنتجات الرجال علموا والدها، وأهمت الجدة لتجربة وجبة. أصبح رينات وتيمور أجزاموف فرق طهي مشهورة بفضل اهتمام الطعام، تطعيمها في الأسرة.
بالإضافة إلى هوايات الطبخ في المدرسة، أظهر رينات قدرات رياضية غير شائعة، وتحتل سنويا الأماكن الأولى على الأولمبياد الإقليمي. ومع ذلك، فإن الشاب لم يتلق التعليم الفني، لكنه ذهب بطريقته الخاصة.
حياة مهنية
في سن 15 عاما، دخل رينات مدرسة الطهي في كراسنودار. جنبا إلى جنب مع شقيقه، تعاملوا متوازيين مع الملاكمة في وسط التدريب الأولمبي CSKA. أثرت الرياضة والحب للطهي على البيانات الخارجية لرونا، بزيادة قدرها 175 سم وزن وزنها الآن 95 كجم. قريبا، الظروف الأسرية جعلت Aggasam العودة إلى سوتشي. عانى الأب بسكتة دماغية، ومبالغ كبيرة مطلوبة لإشعاله. كان الاخوة في وقت مبكر أن تصبح مستقلة. ذهبت تيمور للعمل كطبخ في مطعم، واستقر شقيقه في متجر الحلويات.في عام 2002، استغرق رينات المركز الأول في بطولة الحلويات في كراسنودار، مما دفعه إلى الانتقال إلى موسكو. ذهب أجساموف وأخوا إلى العاصمة دون علاقات ومال. كانت المرة الأولى صعبة، لم يكن هناك أي سكن وعمل، ولكن تم تحسين كل شيء تدريجيا. للأشهر الستة الأولى من العمر في موسكو، عمل رينات في سبعة أماكن مختلفة. عمل حتى مجانا لتعلم الفنيين اللازمين، لأن الأولوية الرئيسية للرجل كان نمو مهني.
تعتقد بداية المهنة في موسكو أزاموف عن بعد منشورات الشيف في المطعم "Nostalzhi". عمل حوالي 2.5 سنة. في وقت لاحق، مع المدير السابق ل Nostalzhi، رينات تأسيس الطعام الإبداعي الإبداعي في المطاعم الإبداعية. كان المشروع ناجحا، والشراكة ليست كذلك. خرج Agzamov من القضية وقررت المضي قدما.
في المرة الأولى التي تهدف فيها الحلوى إلى إنشاء أعماله التجارية، ولكن بعد ذلك قررت إيجاد شركة كبيرة وتشير إلى تعاونها. كان هذا العملاق هو المؤسسة "بيكر فيل". قررت مديرية الشركة التعاون مع Agsamov. خاصة بموجب المشروع الجديد بنى مصنع الحلويات "Fili Baker Premium".
في إنتاج المنتجات، يتم استخدام المواد الخام الطبيعية فقط، وكذلك وصفات المنزل الكعك مع كريم من كريم الحامض. نظرا للمفهوم الصعب، فإن منتجات نباتات الحلويات تحظى بشعبية بسبب ذوق لا تشوبه شائبة. 100 موظف يشاركون في تصنيع منتج واحد من فن الطهي. عند إنشاء كعك أمام حواجز الطهي، لا يوجد حاجز. هذه هي هياكل مع أرقام الشوكولاته، الماس الكراميل، الشوكولاته "Laboft"، الشعارات والبجع.
Aggsamov هو الحلواني الروسي الأكثر شهرة التي تطور الكعك للمشاهير. متوسط سعر الخبز هو 2500 روبل / كجم. جعلت الطهي الشهيرة الشائعة من الطهي رينات أجزاموفا مقدم عرض تلفزيوني "منازل - 2" كنسينيا بورودينا، التي قدمها الطبخ كعكة عيد ميلاد. نشر المضيف التلفزيوني صورة من تحفة في "Instagram"، وبعد ذلك ارتفعت الاهتمام في الخبز رينات بشكل حاد. ألكساندر أوفيشكين، ياجور كريد، أني لوراك، إيليا كوفالشوك، يانا رودكوفسكايا ويفيني بلوشينكو عملاء من أجساموف. تم إجراء Cake for Philip Kirkorov في النمط الإمبراطوري. كان وزنه 400 كجم.
أطفال أعشق كعك Agzamov مزينة بأرقام شخصيات الرسوم المتحركة. يزن متوسط الحلوى حوالي 4 كجم، في المصنع يتم تخبزه في أغلب الأحيان. يعترف الحلواني أن الاتجاه الأكثر ربحية لأعماله هو كعك الزفاف. يتم الحصول على دخل من هذه المنتجات في الأوقات أعلى، حيث يزن كل كعكة من 10 إلى 100 كجم.
يحتوي Renata Agzamova على موقع رسمي حيث يمكنك رؤية أمثلة على العمل وتقديم طلب. سجل الحلواني حسابا في "Instagram"، حيث يضع صور مشتركة مع زوجته وابنه وإبداعاتهم. Aggsamov واثق من أن الشكر فقط للشبكات الاجتماعية للشركة تمكنت من استنتاج العقود في جميع أنحاء العالم. اليوم، يعرف الخبز ريناتا أجزاموف في اليابان، أستراليا، أمريكا، الإمارات العربية المتحدة.
يعتقد بطل روسيا في صناعة الحلويات أن الشخص يجب أن يتعلم دائما، وأنه عند إعداد الحلويات والجنس أو الطبيعة أو الجنسية أو العمر ليست مهمة. الشيء الرئيسي هو المعرفة والحب لما تفعله. الشيف نفسه لا يتوقف عن التعلم لمدة دقيقة. على سبيل المثال، في إجازة في جزر المالديف، تولى رينات أزاموف الوصفة لإعداد بانتون الإيطالي، وفي تركيا تعلمت إعداد كوتاب أذربيجاني. في ساعات العمل، يزور الطهي البلدان الأوروبية والآسيوية، حيث يتم السكهة.
رينات أجزاموف يجري حلقات دراسية حول مهارة الحلويات، وإزالتها على شاشة التلفزيون، وإنشاء روائع الحلويات، وتطلق مشاريع الطهي. كان أحد أطفاله "المعرض الدولي لكعك رينات أجزاموف". أول مدينة قدمت الحلويات إبداعاته إلى الزيارة العامة، كانت قازان. لبداية الحدث، اختارت الطهي عاصمة تتارستان لم تعد كافية، رينات تعتبر قازان مع وطنه التاريخي. عمل المعرض شهريا منذ نهاية عام 2016.
في عام 2018، زينت كعكة رينات أجزاموف الاحتفال بالسنة - حفل زفاف نيكيتا بيسنياكوفا وألينا كراسنوفا، الذي كان فيه شخص VIP وممثلي أعمال العرض الروسية حاضرون. في نفس العام، قامت الحلويات بإجراء هدية رمضان كاديروف - كعكة تزن 400 كجم، مصنوعة في شكل مسجد. قدمه إلى مقدس لجميع المسلمين عطلة Uraz-Bayram.
في عام 2019، فاجأ رينات معجبيه مع تحفة طهي أخرى. لقد صنع كعكة للمغني Klava Koki، الذي كان لديه تصميم أصلي - ثلاثة طوابق من القاعدة، التي تزينت شخصية الفنان، تعبئة الذرة البوب، أوسكار والأفلام.
تقوم Agzamov بنشاط بتطوير شبكتها من متاجر "الحلواني الشعبية". في أكتوبر 2020، فتح 5 نقاط في وقت واحد في نيجني نوفغورود. هناك أيضا متاجر في موسكو وسانت بطرسبرغ. إنجاز آخر للرجل هو كتاب "عزاموف في الشوكولاتة". في ذلك، تشارك الطهي أسرار نجاحه.
عرض عن بعد
في نهاية عام 2016، أصبح معروفا عن إطلاق المشروع في القناة الأولى تسمى "Tille Dough Tool" ("Tiltelettosto"). في الحلويات المعرضة، تنافس العشاق مع بعضهم البعض في إعداد الحلويات. يتم اختيار مقدم التلفزيون لاريسا جوزييف، وقد ساعدها إيغور بوخاروف ورينات أجزاموف. تم بث البرنامج من عام 2017 إلى الأحد.
مشروع تلفزيوني آخر من Agzamov - عرض الحلويات، والذي يتم بثه منذ عام 2017 على الهواء من قناة التلفزيون "الجمعة!". تم تصميم البرنامج للمشاركة في المشجعين الطهي، من بينها يقررها الأقوى. في الموسم الأول، أصبحت Olga Warina الفائز. سمحت تصنيفات الإرسال للمبدعين في بداية عام 2018 لإطلاق الموسم الثاني، ثم اثنين آخرين. تتم مقارنة النمط العاطفي للاتصال ريناتا عزاموف مع المتسابقين بطريقة توصيل عرض الطهي التلفزيوني "على السكاكين" و "المأكولات الجيلية" Konstantin Ivlev.
بالإضافة إلى المعرض الرئيسي، يظهر الحلوى الشعبية في الهواء الصباحي، ويقدم وصفات بسيطة في عنوان المؤلف في برنامج صباح الجمعة.
في أكتوبر 2020، على قناة التلفزيون "الجمعة!" المعرض "معركة تشيفوف" مع رينات أزاموف وكونستانتين إيفليف. اختار الطهاة الشهيرة ستة طهاة لفرقهم. ولدت كل سلسلة مع أضعف المشاركين لاختيار أفضل رئيس في النهائي.
الحياة الشخصية
رينات عزاموف بمشاركة أكبر أسرار الطهي من المعلومات حول الحياة الشخصية. من المعروف أن الحلويات متزوجة من فتاة تسمى ليرا. الزوجين لديهم ابن تيمور. زوجة تلهم ريناتا إلى إنجازات جديدة. العائلة والحبيب العمل - القيم الرئيسية في حياة الرجل.تكريما في Lera Agsamov، دعا أحد أفضل أعماله - نافورة الشوكولاته والجلز. لا يشارك ابن ابن تيمور بحب والده للحلوة، معتاد هو من السنوات الصغيرة على الأكل الصحي. رينات غير متأكد من أن الوريث يريد مواصلة أعماله في المستقبل.
في عام 2019، نشأت فضيحة حول الشخص Agroomov - أرسل الطهي الشهير عشيقة سابقة إلى السجن. ذكرت امرأة تسمى ناتاليا جيووريلو أن رينات تغلب عليها، ونتيجة لها فقدت طفلها. طالب جوريلو بتعويض عن الضرر الجسدي بمبلغ 3 ملايين روبل. ونفى اتهام أزاموف وناشد الشرطة. وذكر أن المرأة تروعت عائلته - من ناتاليا كانت هناك تهديدات لفاليريا وتيمور.
وقال الحلواني أيضا إنه في البداية حلول المحبوب السابق أن يطلب المساعدة المادية، لأنها تحتاج إلى أموال للعلاج. ساعد، لكن هذا جوريلو تبين أنه قليلا، وبدأت في ابتزاز كمية كبيرة. وضعت العشيقة السابقة في سيزو، في وقت لاحق، من قبل قرار المحكمة، تم إرسالها إلى عازل لمدة 7.5 سنوات. في الوقت نفسه، لم ينكر ناتاليا ما هدده أجزاموف.
مع ناتاليا، التقى جوريلو رينات أجزاموف في الشباب في سوتشي. لقد ربطوا الرواية، ولكن بعد ذلك ذهب الرجل إلى موسكو، حيث تزوج من فاليريا.
رينات عزاموف الآن
في يوليو 2021، بدأ إطلاق اليوبيل لعرض الحلويات. ووعد المشروع في مقابلة بعنوان هذا الوقت أعد العديد من المفاجآت للجمهور. على سبيل المثال، في واحدة من السلسلة، كانت قبعات الطهي على الأطفال، في الآخر - نجوم عرض الأعمال. ظلت دائما متطلبات واحدة فقط للمشاركين. أظهر بيان العرض الأول أن القضاة لن يقوموا بتوزيع الفرص وأغنى عن المتقدمين بسبب أدنى أخطاء.
بالنسبة للأعمال، واصل Agromov توسيع شبكتها. لذلك، في الربيع، فتح فرع آخر من "الحلويات الشعبية" في فلاديمير.
مشاريع
- 2016 - "Tili Body Dough"
- 2017 - "الطهي"
- 2017 - "الحلواني"
- 2018 - صباح الجمعة
- 2020 - "معركة الطهاة"
- 2020 - "القائمة السوداء"