ወደ ሳንታ ክላውስ በመሄድ የብረት ብረት ዓመት እየተቃረበ ነው, እናም ባለቤቶቹ ለበዓሉ ሰንጠረዥ እንደሚሆን ያስባሉ - እንግዶቹን ለማስደሰት እና ቶሞሚውን ለማስደሰት. እና ምናሌውን ለማስተካከል የሚያስደስት, ኦሪጅናል, ግን ደስ የሚሉ, በጀልባዎች ያሉትን ሁሉንም ዓይነቶች ኬኮች ለመገምገም ዝግጁ የሆኑትን በሬዎች ምን ያህል ጣፋጭ, በሬው አሁንም ጣፋጭ ጥርስ መሆኑን አይርሱ.
በ 202 ሴ.ሜ. ውስጥ ለአዲሱ ዓመት 2021 ምን ዓይነት ጣፋጮች ናቸው.
1. "ፓንቦ"
በአዲስ ዓመት ዋዜማ ላይ ሳይንከባከቡ አንድ ሠንጠረዥ ማቅረብ ከባድ ነው. ሆኖም, አንዳንድ ጊዜ ፈጣን እና ቀላል የሆነ ነገር ማድረግ ይፈልጋሉ - ከፈተናው ዘወትር ዘላቂ አይደለም. ለአዲሱ ዓመት 2021 ጣፋጮችን ማዘጋጀት የሚቻልበት ቦታ ከሚያስችሉት አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መካከል እንዲሁ እንዲሁ እንደዚህ ያሉ ነገሮች አሉ. ለምሳሌ, ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ "ፓኮን", ኩባያዎች ውስጥ አገልግሏል.ምግብ ለማብሰል, መውሰድ ያስፈልግዎታል
- 300 g ክሬም አይብ;
- ከ 400 ግ ውስጥ የታሸገ (ጣፋጮች) (ጣፋጮች) (ጣፋጮች) እና ሌላ ማንኛውንም ፍሬ ማፍራት ወይም በመደብሩ ውስጥ አንድ የፍራፍሬ ኮክ ሊወስድ አይቀርም - መቆረጥ እንኳን የለውም);
- 200 ግ ክሬም (ከፍ ያለ የስቡ ይዘት, ድብደባ እና አስደሳች እና አስደሳች እና አስደሳች እና የተሞሉ ጣዕም ጣዕም ይሆናል);
- 2-3 TBSP. l. የስኳር ዱቄት (ከቡና ገላጭ ጋር የሸክላ ስኳር አሸዋ በሌለበት);
- 300 g የአሸዋ ብስኩቶች (ማንን ለመጠቀም ተፈቅዶልዎታል, ግን ቸኮሌት ከወሰዱ, ከዚያ ወሳጆቹ በምስል እየሞበ ይሄዳል).
ምግብ ማብሰል
- በትንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ ኩኪዎች ተሰማቸው. አናናስ በጽርብ ኪብቦች ተቆርጠዋል.
- ክሬም አሪፍ እና ለአየር ሁኔታ ድብደባ.
- አይብ ወደ ክሬም ማመሳከሪያዎችን ይጨምሩ, ከዚያ በኋላ በቀላል እና በጩኸት ወይም በሹክሹክታ ወፍራም ግብረ-ሰዶማዊ ግብረ-ሰዶማዊ የሆሞኒንግ ግዛት.
- ለተመጣጠነ የስኳር ዱቄት መጨመር, በጥንቃቄ ያድጉ. ከዚያ በኋላ እንደገና ይምቱ, ውዝግብ እና የአየር ወጥነትን መፈለግ. በዚህ ምክንያት ከተገኘ ክሬም ጋር ውሳኔዎን ማስገባት ይችላሉ. ለምሳሌ, ለማብሰል በሚጠቀሙባቸው ምግቦች ውስጥ ይተው, ከዚያ ከእሱ ያመልክቱ. ነገር ግን የበለጠ ተግባራዊ ከመሆን የበለጠ ተግባራዊ ለማድረግ.
- በጠረጴዛው ላይ ለማገልገል የተቀየሱ ኩባያዎች ወይም ክሬሞች ውስጥ አናናስ. ከዚያ የሸክላ ሽፋን ይተግብሩ.
- ከላይ የተበላሹ ኩኪዎችን ያክሉ - 1 tbsp. l. በተንሸራታች ተንሸራታች. እና እንደገና - ክሬም.
- ተጨማሪ ንብርብሮች እንዲሁ ወደ ታንኳው እስከሚደርሱ ድረስ ከክፉ ጋር በማጣጣም በተመሳሳይ ቅደም ተከተል ይለያያሉ.
- የመጨረሻውን የተተገባ ክሬም የመጨረሻው ሽፋን, ከዚያ በኋላ, በዚህ ምክንያት የሚመጣው ጣፋጭ ምግብ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከተወገደ - የሚያጨሱ.
ማስታወሻ. በአጠቃላይ, ንብርብሮች ለግል ውሳኔ ተለዋጭ ሊሆኑ ይችላሉ. የኋለኛው ክሬም እንዲሠራ ይመከራል. ሆኖም, ያለ ክሬም ማድረግ እና ጣፋጩን ማኪካካን ማፍሰስ, ለምሳሌ, ጃም. በተናጥል, የግል ንብርብሮችን ለማውጣት ዝግጅት ሲኖር መጠቀሙም ይቻላል.
2. "የገና አባት"
ድንቅ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ, ይህም በእኩል ደረጃ ጠረጴዛ ላይ የሚንከባከበው እና በቀጥታ በጠረጴዛው ላይ የሚንከባከበው እና ከፋይዩ ግብዣው ውስጥ አያቱ ከግብሮች ይሞታል.
ለሚፈልጉት ምግቦች
- እንጆሪ መካከለኛ ወይም ትልቅ መጠን;
- የስኳር ዱቄት በ 1 TBSP ፍጥነት. l. በ 10 እራት (ከተፈለገ በጭራሽ ያለ ስኳር ማድረግ ይቻላል),
- በ 10 እንክብሎች ላይ በ ¼ ኩባያ ስሌት (ከክሬድ አይብም ሊተካ ይችላል ወይም ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ሊቀላቀል ይችላል),
- ቸኮሌት.
ምግብ ማብሰል
- ክሬም ቅድመ-አሪፍ. እንጆሪ አጥብቆ ጠፋ, ፍሬውን ያስወግዱ እና እንዲደርቅ ያድርጉት.
- አረፋ ከመቃብር በፊት ክሬም. ከዚያ በኋላ ዱቄት ካከሉ በኋላ እንደገና ይምቱ. በዚህም ምክንያት ክሬም አሪፍ, ከዚያ ወደ ጉድጓድ ቦርሳ ወይም መርፌ ውስጥ ይቀያይሩ.
- የቤሪ ፍሬዎችን ርዝመት አንድ ሦስተኛ የሚሆኑት ምክሮችን ቀድሞ የሚቆርጡ እሽቅድምድም ሰፋ ያለ ጥልቀት በሌለው ጠፍጣፋ ጥልቀት ያለው ጠፍጣፋ ነው.
- በበረራው የቤሪ ክፍል ውስጥ አንድ ክሬም በበርካታ ንብርብሮች ይተግብሩ. ከዚያ "ካፕስ" ከላይ ከተቆረጡ እንጆሪ ጫጫታዎች ላይ ከላይ ከተቆራረጡ የእንቆቅልሽ ጫጫታዎች አናት ላይ እና እነሱን በ Cramy "ፓምክኪኪ አናት ላይ ያጌጡአቸው.
የ "እንጆሪ አያቶች ዓይኖች ከቸኮሌት ያደርጉታል. በአማራጭ, ብቅ ያሉ ዘሮችን ወይም ሰሊጥ መጠቀም ይቻላል.
ማስታወሻ. እንጆሪ ሊቆረጥ አይችልም, ነገር ግን ከቅድመ-ተኮር ክሬም ጠርዝ ጋር ዙር ብስኩቶች ላይ ሰፊ ክፍልን ለመጣል.
3. ክሬም ከ crvas ጋር
ለአዲሱ ዓመት የ 2021 አገልግሎት ጣፋጮች በጣም የተለያዩ ናቸው. ዝቅተኛ ካሎሪንም ጨምሮ. ለምሳሌ ያህል, ለዕድያው ቀላል እና አልፎ ተርፎ ለዕድያው በቀላል ፒካ ምግብ ለማብሰል ቀላል በሆነ ጎጆ አይ ክሬም ውስጥ ለአንድ ጥቅል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሆናል.
ያስፈልጋል
- 200 G የአርሜኒያ ላቫሽ.
- 200 ግ የጎጆ አይብ.
- 600 ግ ጎጆ አይብ;
- 3 tbsp. l. የሎሚ ጭማቂ;
- 2 tbsp. l. ሳካሃሮ-ምትክ (ተጨማሪ ኪሎግራሞችን የማግኘት ፍርሃት ከሌለ, ኮምፓክት ያለው ስኳር ሊወሰድ ይችላል);
- 2 ትልልቅ ወይም 3 መካከለኛ ፖም (እንዲሁም የሚገቧቸውን ማንኛውንም ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች መጠቀም ይችላሉ),
- 2 tbsp. l. ሎሚ ዋልታ
ምግብ ማብሰል
- ከፖምፖዎች ዋናውን አስወግደው በትንሽ ኩቦች ይቁረጡ. ፍሬ ማፍራት ከፈለጉ, እነሱ በሚበዛበት ፓስ ውስጥ ለመሰየም ወይም በመያዣው ውስጥ እንዲቆዩ ትንሽ ትንሽ ከመቁረጥ በኋላ ይቆማሉ.
- በጋራ አይብ ውስጥ የስኳር ምትክ, Zest, የሎሚ ጭማቂ እና አይብ ያክሉ. ወደ ግብረ-ሰዶማዊ ሁኔታ እስኪያበቃ ድረስ.
- ከእግር መወጣጫ 2 አራት ማእዘን እኩል መጠን እኩል መጠን. ½ የተቀበልኩትን ክሬም ለማሰራጨት በመጀመሪያ, ከዚያ በኋላ ½ የተቆራረጡ ፖም መጣል ያለበት.
- የሥራውን ክፍል በሁለተኛው የመርከቢያ ወረቀት ይሸፍኑ. የ CRUS ሁለተኛው ግማሽውን ለመተግበር እና የቀሩትን ፖም ለመቅዳት.
- ፒካን ከሸንበቆ እና በፍራፍሬ ውስጥ በጥቅሉ ውስጥ ተጣብቀዋል, በአረም ውስጥ በጥብቅ ተጠቅልሎ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለሽታው ያስወግዱ.
በክሬም, በቤሪሪ, ፍሬዎች, ፍሬዎች, በፍራፍሬዎች, ወይም በተቀነጩ ቸኮሌት ማስጌጥ ይችላሉ.
4. ቅርጫቶች ከድድበሬ jam ጋር
ነፍስም ትመጣለች እናም የአመቱ እንግዶች, እና የዓመቱ ዓመት - ከነጭው የብረት በሬ - ቅርጫቶች ከድራሪበር ጋር መጫዎቻዎች.
ለጣፋጭ ምግብ ዝግጅት መውሰድ ያስፈልግዎታል
በጃም ላይ- 150 G የሬፕስተሮች (ሁለቱንም አዲሱን እና የቀዘቀዙ መጠቀም ይችላሉ);
- 15 g የበቆሎ ስፋርድ (ድንች) ድንች በ 1 እስከ 0.5 ውስጥ ድንች እንዲተካ ተፈቀደመ, ነገር ግን የኋለኛው ደግሞ ጠንካራ ድፍረትን እንደሚሰጥ ማጤን አለበት - ጣፋጩ ጨዋ እና አየር ይሆናል.
ማስታወሻ. በጥቅሉ, በማናቸውም የፍራፍሬ ወይም ከቤሪ ከማንኛውም የፍራፍሬ ወይም ከቤሪ ጋር በማተኮር ከማንኛውም የፍራፍሬ ወይም ከቤሪ ጋር ለመገኘት ፈቃደኛ ነው.
ቅርጫት ላይ
- 150 ጂ ስንዴ ዱቄት;
- ወተት,
- ስኳር.
ክሬም
- 150 ግ የ Crymy አይብ (ከተፈለገ ቢተካ ክሬም ወይም ድብልቅ ሊሆን ይችላል);
- 3 ሸ. ማር.
ምግብ ማብሰል
ክሬም:
- ማር እና ክሬም አይብ ድብደባ እና ወደ ግብረ-ሰዶማዊነት ብዛት መምታት. ክሬም ወደ አስተናጋጅ መርፌ ወይም ከረጢት ጋር ይቀያይራል.
ጃም:
- በውይይት ወይም ጥልቀት በሌለው ፓን ውስጥ ቤሪዎቹን አኑር, ስኳር ጨምር እና እሳት ላይ አተኩ.
- ጭማቂው ጎልቶ ከተለቀቀ በኋላ ስቴርትን ያክሉ.
- የጅምላ ወፍራም በሚሆንበት ጊዜ ይጠብቁ እና ሳህኑን የሚያጠፉ.
ቅርጫቶች: -
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማደባለቅ, ዱቄቱን ያበስሉ. እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉ, ለጠቋሚዎች ቅርጾች ይላኩ እና ይደፍራሉ.
- ምድጃውን ወደ 180 ያወጣል እና ሻጋታዎችን በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ካለው ዱቄት ጋር ያድርጉት. ከዚያ በኋላ ያግኙ እና አሪፍ ያድርጉ.
- ጃም በሀርድ ቅርጫቶች ውስጥ ያኑሩ, ክሬሙን ከላይ ያጥፉ እና ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ያስገቡ.
የራስዎን ጣዕም ማስጌጥ ይችላሉ - ፍራፍሬ, ቤሪዎች, ቀልሎ ቸኮሌት, ጥፍሮች, የቁራጮች, የቁራጮች, የኮኮቲ ቺፕስ, ወዘተ.
5. ክሬም-ቫይላ ጣፋጮች
መልካም ማሟያዎች ለአዲሱ ዓመት 2021 እና ይህ የምግብ አሰራር ጣዕም - ከቫኒላ ማስታወሻዎች ጋር ጥሩ የቫይላ ጣዕም ጓደኞቻቸውን እና የሚወ loved ቸውን ሰዎች ያስደስታቸዋል እንዲሁም ለልጆች ብዙ ደስታን ያቀርባሉ.ይፈልጋል
- 2 ብርጭቆ የተቀባ ወተት;
- 1.5-2 Tbsp. l. ስቶር (ከድንች ሱሰኛ ከመውሰድ ይልቅ ክሬሙ የበለጠ አየር ይሆናል, ግን ስታመቱ 2 ጊዜ ተጨማሪ ይሆናል);
- 15 ጂ የቫኒካ ስኳር (ለሽሮም ታክሏል, በ CitRus ሳንቲሞች, ብራንዲ ወይም ኮኮዋ ዱቄት ሊተካ ይችላል),
- 3 ጥሬ እንቁላል;
- 100-120 G የስኳር አሸዋ,
- 1 tbsp. l. የስንዴ ዱቄት;
- ቅቤ.
ምግብ ማብሰል
- ወተትን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እንዲሞቁ ያድርጉ.
- እንቁላሎችን ወደ ሱሱፓስ ውስጥ ይሮጡ, ተራ እና ቫኒላ ይጨምሩ. ከዚያ ወደ አረፋው ግዛት ይመታ.
- ጅራፍ ሳይቋረጥ ዱቄት እና ስቶራን ያክሉ.
- ድብልቅው ከተገኘ ግብረ ሰዶማዊ በሚሆንበት ጊዜ ሞቅ ያለ ወተት ውስጥ አፍስሷል. ከዚያ በኋላ እስከዚህ ጊዜ ድረስ ገንዳውን በውሃ ገንዳ እና ሞቅ ያለ እና ሞቅ ያለ, ወፍራም እስከሚሆን ድረስ በውሃ ውስጥ ባለው ንጥረ ነገር ላይ ያኑሩ.
- ክሬሙ ክሬሙ ውስጥ (ከፊቶች) ውስጥ መበስበስ (መጀመሪያ የታሸጉ ቅርጫት ውስጥ ሊሆን ይችላል), የመርከብ ምልክቱን ለማስወገድ እና ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ማስገባት ይችላል.
የጣፋጭ ምግብ ሰንጠረዥ ከማገልገልዎ በፊት ባለው የቸኮሌት, በኮኮናት ቺፕ, ፍራፍሬ ወይም በቤሪ.
6. "ድንች"
የብረት ብሉ የበሬ ዓመትን ዓመት ጨምሮ በማንኛውም ክብረ በዓል ጋር የሚስማማ ነው, በብዙ ትውልዶች "ድንች" ይወዳታል. በቤት ውስጥ ለመዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ነው.
ያስፈልጋል
- 50 ግ ኮኮዋ ዱቄት;
- የ 200 እጅ ወተት
- ከ 300 እስከ 50 G ኩኪዎች (ከክሬም የተሻለ);
- 100 ግ ቢስተር ክሬም.
ምግብ ማብሰል
- ፈጣን ኩኪዎች በጥሩ ዱቄት (በተቃራኒው ወይም በሻንጣ).
- ለማስቀመጥ በትንሹ በትንሹ ያክሉ እና ከዚያ ወተት ያክሉ እና ወተትን ያክሉ እና በቸኮሌት ፓስተር ወጥነት እስከ ወጥነት ድረስ በደንብ ይነሳሱ.
- በውጤቱም ጅምላ ውስጥ, የተቆራረጡ ኩኪዎችን እና ቀናትን. ከጫካው በፊት - ማንኪያ, እና ከዚያ ጋር.
- ከተቀበሉት "ሙከራ" የተቆረጡ ኬኮች - ኳሶች ወይም የባለቤትነት ቅጽ.
- ከዚያ ኮኮዋ (በስኳር ሊቆጠሩ ይችላሉ) ወይም ከኩኪዎች ወይም ከኩኪዎች ወይም ከኩኪዎች ውስጥ ከኪስ ብስባሽ ወይም ከኩኪዎች ውስጥ ከ 30-40 ደቂቃዎች ውስጥ ያስወግዱ - ጣፋጮች ዝግጁ ናቸው!
ማስታወሻ. በተጨማሪም ክወና እንዲሁ ከተደናገጡ ጥፍሮች ሊሠራ ይችላል. ወይም ጣፋጩን ክሬምን ያጌጡ. በሚዘጋጁበት ጊዜ, ለመጥፎው ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ, ትንሽ የመዋለሻ, ሮማዎች ወይም ብራንዲን ለማከል ተፈቅዶለታል - ከ 1 tsp አይበልጥም.
7. "ራፋሎ"
ከኮኮናት ቺፕስ ጋር እራሱን የቀቃደውን ከረሜላ ከረጢት ጋር የተቀቀለ ከረሜላ የተካሄደ ወተት ውድ ለሆኑ የሱቅ ጣፋጭ ቅጦች በጣም ጥሩ ምትክ ይሆናል.
ያስፈልጋል
- በደረሰብ መጠን 1: 1 ላይ የተቆራኘ ወተት እና የኮኮናት ቺፕስ.
- የተጠበሰ haselnnut (የአልሞንድዶችን, እንዲሁም Pisschos ወይም ዋልቶዎችን መውሰድ ይችላሉ - በግል ውሳኔ ላይ.
ምግብ ማብሰል
- በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከ 2/3 ኮኮናት ቺፕስ ጋር የተደባለቀ ወተት እና ወፍራም ላኪው አከባቢ ጋር ውጥረት. ለ 1.5-2 ሰዓታት ይተው.
- ከሚያስከትለው ግርጌዎች ውስጥ, በውስጡ ለውጡ የሚሸጡ እንክብሎችን ለመመስረት. ከዚያ ኳሶች ውስጥ ይንከባለል.
- በተቀረው የኮኮናት ቺፕስ ውስጥ ኳሶችን ይቁረጡ (ከተፈለገ በቾኮሌት ሊገኝ ይችላል) - ሳህኑ ዝግጁ ነው.
በተጠቀሰው የምግብ አዘገጃጀት አሰራር መሠረት የተዘጋጀው ጣፋጭ የቤት ውስጥ ካራዎች የተዘጋጁት እና በተመሳሳይ ጊዜ ከዕድሜው የጣሊያን የምርት ስም ጋር የመነሻውን የኮኮዋ ውህዶች የሚወዱትን የሚወዱትን የሚወዱትን የሚያንፀባርቁ ናቸው.