Op die vooraand van die jaar van die metaalbul word meer en meer aandag aan die resep vir 'n nabygeleë viering betaal. Klassieke en voorheen gewilde "Olivier" en "Mimosa" gaste sal nie verras nie. U moet die spyskaart van die geregte van oorspronklike, in staat stel om verbruikers te beïndruk. Maar in die strewe na ongewone idees is dit onmoontlik om die voorkeure van die totem te vergeet. Oor wat om te vermy en wat ongewenste geregte in die nuwe jaar 2021 nie op die tafel moet wees nie - in die wesenlike 24cm.
1. Sandwiches met vleisvermindering
Hierdie multikomponent, maar eenvoudig in die voorbereiding van die voorgereg van die bevordering van 2021 sal beslis nie daarvan hou nie.Dit sal immers nodig wees om dit in die volgende bestanddele voor te berei:
- Baton (vervanging en op swart brood vir liefhebbers van meer growwe, maar ernstige smaak);
- Mayonnaise of mosterd - fynproewers kan sous en meng;
- spinasie of groentes;
- 100-200 g buuchiniste, kalfsvleis en taal van beesvleis.
Vanuit een lys van komponente wat deel van hierdie knike gereg is, in staat en honger om te blus, en die smaak van sterk drankies perfek te verwerp, terselfdertyd nie deur gaste voortydig te kry nie, sal speekselvloei. Op die nuwe jaar se tafel in die nag van die verandering van 2020 by die 2021ste moet daar nie hierdie lekker wees nie. Dit is nie moeilik om die redes vir so 'n onreg om te raai nie - dit lê in vleis, waaruit die gasheer van die jaar minstens een spesie nodig is.
Nie 'n kalfsvleis of beesmelancholie nie, maar 'n kwaadwillige totem-eienaars sal nie vergewe nie - dit is onaangenaam om hom op die feestelike tafel te sien, 'n verspreiding van vleis van sy familie. Alhoewel baie aardse, nie sterre nie. Dit is dus die moeite werd om te onthou: Kushans, waarin daar of beesvleis of kalfsvleis is, - ongewenste geregte in die nuwe jaar 2021.
Terloops, met Buoyhenina, is dit ook die moeite werd om so versigtig te wees - dit is beter om nie op die nuwe jaar se tafel te sit nie, asof die teenoorgestelde nie soos is nie. Hulle berei dit immers albei van varkvleis en van koei.
2. Warm kalfslaai
Dit sal 'n Kushan in enige ander situasie wees, 'n uitstekende versiering van die feestelike tafel wees, wat 'n skerp begeerte kan veroorsaak om die voorgestelde soewerein te probeer om die meubels te proe. Daarbenewens het dit nie duur bestanddele vir kook nodig nie. Ja, en die proses self word nie tydrowend genoem nie: vloeibare mengsel en lewer, die res word gesny, indien nodig, en verbind dan alles in een koppie.Moet neem:
- op 'n paar komkommers, tamaties en Bulgaarse mediumgrootte pepers;
- 1 pot soetgemaakte koring;
- Sweet Lukas Hoof;
- 450-500 g gekookte kalfsvleis (jy kan en beesvleis, maar die smaak sal minder sag wees, en dit word moeiliker om te kou);
- sojasous;
- groente olie;
- Sout en speserye.
Om te dien voordat hulle voed, gebruik hulle sesam.
Soos in die geval van die struikelblokke wat vroeër beskryf is, sal die vleiskomponent die struikelpunt in hierdie resep word - na die res van die bestanddele van die gasheer van die komende jaar, die metaalbul, neutraal. En as jy 'n klomp geurige kruie by die speserye voeg, kan dit dalk uitgaan, want Totem 2021 is lief vir geurige, geurige geregte. Indien slegs geen kalfsvleis in die samestelling nie.
Daarbenewens lê die probleem in die feit dat wanneer die kalfvleis vervang word, 'n ander smaak van geregte baie verskil van die oorspronklike, aangesien die vark vir hierdie resep buitensporig vet is, is lam styf, en die hoender is vars (plus die vleis van die voëls is grootliks anders in die faktuur). So hierdie wonderlike warm slaai "loop verby" die nare viering.
Terloops, die ondersteuners van vegetariese kombuis kan in so 'n slaai probeer om die bone vleis te vervang - die smaak sal verander, maar vir diegene wat nie die produkte van dierlike oorsprong wil gebruik nie, sal hierdie opsie redelik geskik lyk.
3. Salade van eksotiese vrugte
Om op die nuwe jaar se tafel te bedek en om gaste met ongewone resepte te behaag, probeer die eienaars dikwels 'n spyskaart kies wat uit uiters interessante geregte bestaan. So wat sal lyk vir diegene wat by die fees aan familielede gekom het en vriende is uiters feestelik - sodat dit dadelik dit duidelik word dat sulke kruisings in uitsonderlike datums voorberei moet word.Voorbeelde van soortgelyke evaches kan veilig toegeskryf word aan allerhande eksotiese slaaie, soos wat uit die volgende bestanddele gekook word:
- pomelo's;
- suurlemoen;
- Munt;
- piesang;
- 'n pynappel;
- papaya;
- mango;
- Pyathayia (ook pitaya of "draakvrugte").
Soos uit die lys van die lys gesien kan word, hoewel 'n aantal komponente wat deel van die slaai is en dit maklik is om op die rakke van huishoudelike winkels te vind, kan individuele vrugte tot die aantal standaard vir Russiese breedtegrade nie geneem word nie. . En in werklikheid is dit hierdie eksotiese vrugte wat dit is wat vermy wanneer 'n plegtige Nuwejaar se aandete voorberei word.
Bull is 'n dier konserwatief. En daarom is allerhande verre tropiese rande nie goedkeur nie. Dit is as ons oor Rusland praat. Met so 'n negatiewe totem van 2021 sal dit gereageer word met die teenwoordigheid op die tafel by Thai of Chinees op 'n warm, klassieke Olivier as die hoof slaai en saber toebroodjies as snacks - 'n ander streek, ander produkte oorweeg "plaaslike".
So moenie weer gesofistikeerd wees nie, en word skaars op die sesde deel van die sushi-vrugte met moeilike waarnemende name. Dit is beter om onsself te beperk tot die gewone appels en pere, pruime, appelkose en dies meer. As 'n laaste uitweg is dit toelaatbaar om piesangs of pynappels te neem, maar niemand moet beslis mishandel word deur soortgelyke delisons op die vooraand van die metaalbul nie.
4. Bay van hoender
Die vulsel is een van daardie eet dat die inwoners van Rusland in die dae van die vakansie al lankal gewoond was om tuis te sien. Byvoorbeeld, van die hoender, aangesien dit nodig is om van vleisspesifieke verteenwoordigers van beeste te kook, om nie die trots van die gasheer van die jaar te seer nie, is dit onmoontlik.En bestanddele word maklik toeganklik toeganklik:
- hoender (dy of bors);
- wortel;
- die hoof van die reptielboog;
- Lourierblaar;
- Groenen (vars of gedroogde);
- gelatien;
- Sout en peper swart grond.
In 'n naderende nag, die finale dekade, en hierdie resep val egter onder die kategorie "ongewenste geregte in die nuwe jaar 2021", hoewel die voël in plaas van beesvleis gebruik word. Die situasie met die vark sal egter soortgelyk wees, aangesien die probleem nie in vleis is nie, maar in gelatien.
Hierdie poeier wat in die kook gebruik word om 'n jellieagtige stof in skottelgoed te kry, word voorberei deur bene, leer, kraakbeen en lewende diere te verwerk. Insluitend nabye familielede van die wit-, horing- en metaal eienaar van die komende 2021.
So moet jy sonder baai doen. Of vervang dit met 'n koue (byvoorbeeld varkvleis) - Gelatien is nie nodig nie. Die belangrikste ding is om 'n geskikte sous konsekwentheid te bereik sodat die gereg nie te vloeibaar na die ryp werk nie.
5. Guryfskaya Kasha
Terloops, van soortgelyke motiewe - die behoefte om in die resep gelatien te gebruik - die bul en alle soorte nageregte in die vorm van jellie sal nie daarvan hou nie. Tensy as 'n alternatief vir onaanvaarbare bestanddeel, gebruik nie agar-agar nie, wat 'n soortgelyke effek gee met die gewilde effek. Maar so 'n ware Russiese lekkerny, hoeveel meer as twee eeue is die goornpap, sal die totem nie behaag nie.En die rede hiervoor lê glad in die keuse van produkte wat nodig is om te kook. Wat opmerklik is, eenvoudig en beskikbaar:
- Vrugte (enige, dit is ook moontlik om gedroogde vrugte, kerse vrugte, ingemaakte en selfs konfyt te gebruik);
- semolina;
- rou hoender eiers;
- Oreekhs (as 'n reël, okkerneute of amandels word gebruik, maar niks verhoed dat die kook in smaak is om grondboontjies, hazelnoot of cashew, en selfs die mengsel) te neem nie;
- melk;
- Vanillin:
- botter:
- suiker.
Nie een van die genoteerde bestanddele maak die Totem 2021 afsonderlik nie. Die kook self sal egter baie dwing om die gasvrou te gehoorsaam, wat die vereiste hoeveelheid effens verbrande skuim van melk verkry. Wat dan elke laag van die koerier geplavei moet word. Of 'n treffende karamelisering van 'n vasgemaakte suikerlaag met skroewedraaiers - die tipe warm-warm metaalstawe.
'N Man is 'n huis kook en met 'n groot deel van die waarskynlikheid om sy hand te waai, skaars die resep te sien. En met so 'n onbeslisende eienaar sal ooreengekom word deur 'n wit metaalbul - 'n dierekonomie, maar nie verdraagsaam teenoor onnodige dinge en optrede nie. Verkiesing van lakoniese eenvoud om gesofistikeerd te wees.
So sal die eenvoudiger en ongekompliseerde op die tafel behandel word, hoe meer sal die vakansie en die horteome gereed wees om die eienaars wat met sy eie genade tevrede is, te red.
6. Paella met Omar
Die pragtige skottel van die Spaanse kombuis (indien skielik wil die eienaars die gaste met oorsese lekkernye slaan), wat natuurlik op die Nuwejaar se tafel sal wees, sal verbruikers baie plesier gee wanneer dit in kos eet. Maar wil graag die eienaar van die jaar hê.Na alles, vir die voorbereiding van Pouelle met Omar, sal dit nodig wees:
- Eintlik Omar;
- Rys (beslis die Spaanse Bomba-verskeidenheid, aangesien slegs hierdie tipe drie keer meer sous en aroma in vergelyking met gewone rys kan voorstel, is geskik vir die voorbereiding van Real Paella);
- olyf olie;
- Vis sous;
- garnale;
- inktvis;
- Paprika soet, sout, knoffel, pietersielie en saffraan.
En die verleentheid van die bul, soos die eienaar van die mastiek en berekening, selfs nimble, wanneer dit kom by finansiering, in hierdie wonderlike Spaanse gereg sal wees, 'n vergelykende eksotensie van die komponente wat gebruik word nie (die voordeel om enige van hulle te kry, sal nie kry nie. Wees arbeid) en hul koste. Nie minder nie as resepte van uitheemse produkte, hou nie daarvan om krag oor die nuwe jaar te neem nie en ongeregtigheid van Kushan.
Daarom, hoewel niemand verbied om 'n pragtige tafel aan die viering voor te berei nie, is dit die moeite werd om die afvalle te kies nie te finansieel duur nie, om die bul te behaag om te behaag en nie hulself as 'n stratchik te wys nie en 'n eienskap wat nie versigtig is nie. Die staat se begroting.
7. Vis onder gemmer sous
Nog 'n gereg uit die ontslag van ongewenste op die feestelike tafel op die nag van die vergadering van die nuwe 2021 is 'n vis onder gemmer sous.Volgens die resep vereis dit:
- Wit vis (filet, vooraf gesuiwerde been);
- Gemmerwortel (verkieslik vars);
- Chili-peper gedroog;
- suurlemoen;
- esdoornstroop (jy kan jam vervang van peer of kruisbes, sowel as vloeibare heuning);
- meel;
- groente olie;
- Whisky (ongeveer ½ koppie op 0,5 kg visfilet).
Is hierdie gereg 'n ander punt in die boonste "ongewenste geregte in die nuwe jaar 2021", in werklikheid, die sous wat voorberei met die toevoeging van whisky. Die metaalbul aanvaar nie die gebruik van sterk alkohol selfs in hierdie vorm nie. So so 'n sous is nie geskik vir 'n vark of lam nie. Dit is beter om wyngebaseerde souse of bier te berei - aan 'n ligte alkohol totem toegeeflikheid.