Op 2 Mei 2021 sal Ortodokse gelowiges die Sondag helder Christus vier. Deur tradisie op hierdie dag gaan die familie aan die tafel om vreugde te deel, opregte warmte uit te ruil en 'n heerlike resep vir die kaas Paasfees te evalueer. Vars idees en oorspronklike vloei van simboliese geregte van maaskaas - in die wesenlike 24cm.
1. Paasfees "Tiramisu"
Die streng bestanddele van die Italiaanse nagereg "Tiramisu" was die koekie van Savoyardi en koffie. Dit is hulle wat ook die tradisionele Paasfees diversifiseer deur 'n pikante strepieskode by te voeg. As daar geen vereiste koekie in die winkel is nie, het die "damesham" genoem, dan kan dit gebak word van eiers, meel, suiker en suikerpoeier op die vooraand.Bestanddele
- Gemaalde koffie - 90 g;
- Water - 450 ml;
- Koekies "dames se vingers" - 210 g;
- Maaskaas - 2.1 kg;
- Yoghurt - 300 g;
- Suiker - 6 eetlepels. l. met 'n skyfie;
- Gekondenseerde melk - 270 g;
- Romerige botter - 180 g;
- Alkohol vir bevrugting;
- Kakao vir afwerking.
Kook
1. Sal die gespesifiseerde hoeveelheid koffie.2. Ontgrendel die dubbele laag gaas.
3. Meng die blender-maaskaas, jogurt en suiker. Moet 'n homogene massa gebeur.
4. Koppel die olie en kondenseerde melk aan die kamertemperatuur en klop dan.
5. Verbind die mengsels wat verkry is.
6. Begin die gereg giet. Plaas die werkstuk by die huis.
7. Van bo gestapelde koekies in koffie. Drink kan aromaties wees met alkohol as dit nie veronderstel is om 'n skottel op 'n kindertafel te plaas nie. Moenie bang wees om koekies te verkrum nie. Wanneer die benatting Savoyardi die spasie aan hom moet neem.
8. Plek die gevolglike kakao poeier.
9. Herhaal die aksie wat vanaf paragraaf 6 begin.
10. Draai die rande van die gaas, maak die kransbillet toe en sit die vrag op die vorm.
11. Verwyder Paasfees vir die nag in die yskas. Gedurende hierdie tyd sal die gereg 'n bietjie vloeibaar verloor en dit sal digter wees.
12. Voordat u op die tafel dien in die gees van die Italiaanse nagereg, suig die kakao poeier.
2. Curd Paasfees met gekookte gekondenseerde melk
'N Eenvoudige en ongewone resep vir maaskaas Paasfees met gekookte gekondenseerde melk sal onder die krag van 'n nuweling in die kombuis wees. Gekookte gekondenseerde melk kan gevind word op winkelrakke, of gebruik die ouma se raad: Kook die pot van 2,5-3 uur in 'n watersaupan, nie vergeet om die vloeistof op te vul sodat die bank met 5 cm water bedek is nie en nie ontplof het nie tydens die kookproses. Moenie die belangrike reël vergeet nie: jy kan eers 'n gesweisde bank oopmaak nadat dit afgekoel het.
Bestanddele
- Maaskaas - 300 g;
- Suurroom - 4 eetlepels. l.;
- Gekookte gekondenseerde melk - 200 g;
- Romerige olie - 100 g;
- Gedroogde vrugte, gekersde tuts, neute om te proe.
Kook
1. Romerige olie op die Eva op die tafel. Teen die oggend sal dit sag word.2. As jy van plan is om rosyne by te voeg, spoel ons die bessies, gooi kokende water, spoel weer en laat droog word.
3. Mothuiskaas kan deur 'n sif getrek word.
4. Meng al die bestanddele behalwe die vulsel, blender.
5. Voeg die oorblywende bestanddele by en meng.
6. Lê die mengsel in die vorm uit en sit onder die onderdrukking op die koel plek.
3. Curd Paasfees met kersie
Interessante bessie-lekkerny sonder om te bak, sal 'n bietjie meer moeite as vorige resepte benodig. In die lente word bevrore bessies sonder bene gewoonlik gebruik. As jy gelukkig is om vars bessies op hierdie stadium te kry, moet die pitte ook uitgevee word. Die hoeveelheid suiker is ongeveer geskeduleer en hang af van die mate van "soen", wat van die kersie verwag word. Opsioneel kan tradisionele candied of rosyne in die gereg bygevoeg word.
Bestanddele
- Kersie sonder bene en maaskaas - 350 g;
- botter romerig - 150 g;
- SUIKER - 200 g.
Kook
1. Lê die kersie in die pan uit.2. Trek die bessies met suiker.
3. Sonder om water by te voeg, word aan die brand gesteek.
4. Nadat die stroop die kook bereik het, maak dit minder en kook tot verdikking vir ongeveer 7-10 minute. In die proses van kook, moenie vergeet om bessies te roer nie;
5. Welkom Kersie.
6. Meng die olie, suiker en maaskaas blender.
7. Voeg 'n kersmengsel by die gevolglike mengsel en sweep weer.
8. Tik die vulsel in.
9. Lê die massa van die Pasga en sit onder die onderdrukking.
4. Puff Paasfees met vars vrugte
Die oorspronklike resep vir maaskaas Paasfees kan gemaak word van vrugte wat die hele jaar in winkels verkoop word. Die druiwe sonder bene, nektariene, piesangs is geskik. Danksy die oorsese vrugte verkry die gereg 'n aroma en word lug. Vir hierdie resep is dit ook belangrik om die kooktyd korrek te bereken, aangesien dit nodig sal wees om die linker klok te weerstaan.
Bestanddele
- maaskaas - 1 kg;
- Room - 2 eetlepels.;
- Vanille Sugar - 1 eetlepels. l.;
- SUIKER - ½ eetlepel.;
- Gelatien - 2 sakke;
- KIWI - 6 PC.;
- druiwesap.
Kook
1. Koppel suiker, room en ½ pakket gelatien. Roer die mengsel en verhit die stoof, maar moenie kook nie.
2. Geniet die gevolglike mengsel.
3. Koppel die mengsel en maaskaas. Verwyder die gevolglike massa met 6-8 uur in die yskas.
4. Verbind die druiwesap en gelatien in die verhouding wat op die pakket aangedui word. Verhit die bestanddele deur voortdurend roer, maar moenie kook nie.
5. Begin die samestelling van die gereg. By die laag van maaskaas, lê die gekapte vrugte uit en gooi die gekryte jellie. Plaas die vorm 'n halfuur in die yskas.
6. Voeg 'n laag verblyfkaas, vrugte by en gooi die voorbereide druiwesap. En weer moet die gereg 30 minute in 'n koel plek staan. Maak so min lae. En na die gereg word dit vir nog 10-12 uur heeltemal na die yskas gestuur.
5. Curd Paasfees in die oond
Hierdie resep vir die huisie kaas Paasfees is besig om uit eenvoudige bestanddele voor te berei en neem nie veel tyd op kook nie. Daarbenewens, as ons bang is om die kinders 'n produk van rou maaskaas te gee, sal die gebakte feestelike lekkerny, saam met Kulich, 'n uitstekende alternatief vir die Kindertafel word.Bestanddele
- Maaskaas 15% vet en hoër - 400 g;
- Eier - 8 stuks.;
- Romerige olie -70 g;
- Suiker - 4 eetlepels. l.;
- Vanillien - ½ teelepel;
- Raisin - 100 g
Kook
1. Vee maaskaas deur 'n metaal sif.
2. Koppel verbande kaas en suiker.
3. Voeg vanillien- of vanieljesuiker by.
4. Voeg 'n versagte romerige olie by die mengsel.
5. Dra eiers na weelderige wit skuim.
6. Tik die bestanddeel in die mengsel.
7. Vul met silikoon of olie gesmeerde metaalvorme.
8. Plaas Paasfees in die oond voorverhit tot 180-200 ° C.
9. Bak in die oond 40-50 minute na 'n goue kors.
10. Sit op die tafel afgekoel en versier met poeiermelk of versiersel.
Kies 'n resep vir maaskaas Paasfees en berei dit voor met goeie wense. Versier 'n gereedgemaakte gereg deur Paasdekor. Deur tradisie word Paasfees geëet met feestelike bak, maar onafhanklike gebruik van nagereg word toegelaat.