Die lig opstanding is ewe geliefd deur Christene van die hele wêreld, laat Paasfees in verskillende lande en word op hul eie gevier. Culici in sagte wit glans en multi-gekleurde hoender eiers is daardie skottelgoed, waarsonder dit onmoontlik is om die Paastafel deur die Ortodokse Russe aan te bied. En inwoners van ander lande het hul eie kulinêre tradisies, onlosmaaklik met die belangrikste kerkvakansieverwante.
Die Christelike aarde word op hierdie dag geëet - in materiële 24cm.
Italië
'N Storie oor wat rampe tradisioneel gemaak word om vir 'n feestelike tafel in Paasfees in verskillende lande van die wêreld te dien, is dit meer korrek om met Italië te begin, waar die vieringe op hierdie godsdienstige geleentheid met 'n aansienlike omvang gehou word, nie minder minderwaardig nie Die feeste op so gunsteling Kersfees-Katolieke. Laasgenoemde is glad nie verbasend nie, aangesien die hoofvesting van die Katolisisme op die grondgebied van die staat geleë is - die Heilige troon met die Pous LED.Die lys van geregte wat in Italië vir Paasfees is, is redelik omvangryk, want in verskillende streke van die staat is daar eie kenmerkende eienskappe, en daarom is daar in elkeen van die gebiede 'n soort van unieke Kushan.
Byvoorbeeld, in die suidelike lande, geen viering van die lig Christus van die opstanding kos nie sonder verpligte kanaal nie - 'n Discontain van die gisdeegkoek met die byvoeging van 'n groot hoeveelheid kaas (gewoonlik Parmesan en Pecorino), eiers en gerookte worsies van verskillende variëteite of spek. Dit is ook hier en Pashser voorberei - 'n soort koek met 'n vulling van maaskaas met gekerse vrugte en gekookte koring.
In die noorde van Ligurië bak inwoners na die kerkvieringe hul eie spesies Paasfeespies - Pascualin. Die vulsel sluit ook kaas en eiers in, maar in plaas van worsies, is dit gewoonlik om allerhande groens - uie, spinasie, Mayoran by te voeg.
En in Milaan word geen Paas Sondag as korrek beskou sonder panettone nie - sterk herinner aan die gewone woestynkoek van sag, nie tot die einde van die drukstoets nie, waarin rosyne en gekerse vrugte bygevoeg word.
Kenmerkend vir Lombardy en 'n ander gereg, pragtig na verwys as "Colombo Pasqual", wat beteken "Paasduif". Hierdie vorm van die naam-genaamde koek, versier met amandels en suikerballe, een keer geskep ter ere van die oorwinning oor die weermag van Friedrich Barbarossa, het daarna 'n noodsaaklike gereg van die Milaan Paasfeestafel geword.
Groot Brittanje
Nie minder interessante kulinêre tradisies wat verband hou met die viering van Paasfees en in die Verenigde Koninkryk nie.
So, in 'n mistige albion, aan die einde van die groot pos - na Goeie Vrydag - is dit gewoonlik om soetbroodjies te eet met kaneel, rosyne en neutmegs, bo-op wat die wit kruis op die top is. Hulle word warm kruis-verbod genoem, wat vertaal word as 'n "warm kruis-bun". Daar is 'n hipotese dat hierdie lekkernye in die XIV-eeu deur sommige monnik uit die St Olban se Abbey uitgevind is.
Nog 'n onontbeerlike Paasfees Kushan, wat op Sondag van 'n passievolle week op die tafel op die tafel dien, want die Britte is nie die eerste eeu wat die gebraaide lam turbine oorbly nie.
Dit is ook onmoontlik om nie te onthou nie en oor 'n ander vermaaklike tradisie - in die Verenigde Koninkryk is dit vir Paasfees om elke ander mandjies met eiers te gee. Maar nie met gewone hoender nie, maar met sjokolade met karamel binne. En die kinders van feestelike in die oggend wag vir afsonderlike vermaak - jag vir Paaseiers: Volwassenes verberg hierdie eienaardige sjokolade in die huis en in die tuin, en die kinders sal hulle moet vind, na aanleiding van die aanwysings.
Australië
Paasfees word in verskillende lande nie net Eurasië aangetref nie - op ander vastelande is Christene nie minder vreugdevol om Sondag te ontmoet nie, om die terugkeer na die lewe van die Seun van God se Jesus Christus te simboliseer wat sy eie dood van die sondes van die hele mensdom verlos het. So, in Australië moet hoenders en geroosterde lam op hierdie dag geëet word, en die Air Cake-Meringue word op die soet bedien, waarin die "Russiese roete" duidelik gevoel word.Ja, 'n onontbeerlike eienskap van die Australiese Paasfees - 'n sagte en ligte koek "Pavlov", vernoem na die bekende Russiese ballerina, besoek deur toer in Nieu-Seeland en by die Kangarin-vasteland in die middel van die vorige eeu. Berei hierdie nagereg uit geklopte room en meringue, versier bo-op bessies en stukkies vrugte. Terloops, Nieu-Seelanders en die inwoners van Australië argumenteer nog steeds, wie se koelnaar die skepper van die resep van hierdie unieke lekkerny geword het.
Frankryk
In Franse stede op die dag van die opstanding van Christus word die Paasbeen van 'n lam 'n integrale kenmerk van die feestelike fees, wat 'n lang tyd in die oond is, wat voorsiening maak vir smaak en geur met Tmina, Rosemary, knoffel en olyf olie. Die voltooide vleis is so sag en sag, wat maklik agter die bene afsluit en vereis nie 'n program selfs 'n mes nie.
Benewens die genoemde vleisgereg is streekkos in verskillende velde van Frankryk egter vol met sy eie unieke Paastradisies. Dus, die landgenote van die onvergeetlike d'Artagnan in Gascona is besig om voor te berei vir die triomf van omkering - 'n vars poreuse deegtaart, wat van die bokant van die suiker besprinkel is. Ja, en spandeer 'n beurs waarop die bakkers meeding in die vermoë om hierdie bakkeryprodukte te sny.
In die lande van die Elsas is dit gewoon om die lammers van die koekie te bak, die heilige offer te simboliseer en in Frankryk te val, vermoedelik uit Oos-Europa.
En in 'n klein dorpie, wat gemaklik is op die oewer van die Tarn-rivier, elke jaar in Paasondag op die sentrale plein, 'n ongelooflike groottes van 'n omelet, vir watter 4-5 duisend eiers en 'n paar honderd kilogram vars vleis. Die voltooide gereg, terloops, versprei al diegene wat gratis teenwoordig is. Daar word geglo dat die voorvader van tradisie 'n Giller-vrome geword het, in die 9de eeu wat op Paasfees beveel het om die omelet te berei en uit te gee.
Libanon
Die hoof Christelike vakansie en die Libanese Republiek, wat deur die Arabies onderskei word, sê 'n belydenisvermoë. Hier op hierdie dag eet hulle meamul - tradisionele koekies van koring of manna-meel met vulsel van pruimedante, datums, vye of neute. En in voorbereiding, as 'n reël, deelneem aan die hele gesin: terwyl vroue in die deeg betrokke is, word sterk helfte en kinders met vulling geleer.Pole
Deur die gesprek te gaan oor wat vir Paasfees in verskillende lande geëet word, is dit onmoontlik om deur die sigblaaie in hierdie kerkvakansie op die tafel van Pools Panov te slaag. Dit is die bekende Russe aan die Russe, in 'n plaaslike, naambare Pakaya, met gekookte eiers. En die onontbeerlike peperwortel, waarmee dit so cool is om nie minder verpligte vleis, wors en haring te absorbeer nie. En Wit Borsch-Zurek. En 'n ander massa van die mees uiteenlopende ontruimings.
Maar die Poolse Mazurek word beskou as 'n spesiale gereg vir godsdienstige viering, die Poolse Mazurek word beskou as eenvoudig - "Mazurka". Dit is 'n relatief dun koek, as 'n reël, wat bestaan uit 'n paar kerne, wat dikwels uit verskillende deeg voorberei is, wat oorvloedig versier is met room, konfyt of soet, met die toevoeging van 'n groot aantal gedroogde vrugte en verpletterde neute.
Nog 'n verpligte verrassing op die Paastafel in Pole word beskou as soetlammers wat van 'n gebakte of sanddeeg gebak is. Terloops, daar is 'n teorie dat dit by die pole is, het die Alsassers 'n tradisie geleen om die koekies in die vorm van 'n lam voor te berei.
Finland
Warm Finse ouens is die meeste volgelinge van Lutherse en Ortodokse kerke. En daarom bly die helder opstanding en vir hulle die belangrikste godsdienstige vakansie in die jaar.Die huidige Paasfees-menu gaan nooit sonder lam, bloedworsies en kaas met 'n nie-vervolgende naam (Uunijuusto) van die eerste na die kalwers van die koei wat in die oond gekook word deur te bak.
Maar 'n aparte artikel gaan met mummies - die tradisionele Finse Paasverhoging, wat uit die mout en rogmeel met suiker en sout gemeng word. Die gereg, wat op 'n ekstern pepercupy pap lyk, word in die oond vir 2-3 uur in die oond gehou, en na die afkoeling gebruik ons met room, vanielje room of oranje skywe.
In die gaste van Finland veroorsaak die Kushany egter nie, soos baie ander Noord-Europese kulinêre "vind", want die smaak lyk soos 'n mengsel van bier en roomys.
Griekeland
In Griekeland het die Paasfees sy eie spesie van die Russiese man, bekend as die plaaslike manier van TsureK. Alhoewel dit 'n gereg is met 'n tradisionele deeg vir ons breedtegrade, begin slegs die ooreenkomste van die toetsresep, maar die res van die verrassings begin.
Eerstens, die invul van TsureKi, sowel as allerhande aromatiese bymiddels, is nie beperk tot die rosyne alleen nie. Dat die kulinary in hierdie Paasfees-cupcake wil plaas, dan sal uiteindelik op die tafel val: van die gewone maaskaas tot pistache of bosbessies.
Plus, geverfde gekookte gekookte of rou eiers - "vir skoonheid", word in die kook van Cureca gebruik. "Vir skoonheid" word hulle gebruik om hulle te eet as dit verlang word. Vir die grootste deel is daar 'n suiwer dekoratiewe funksie. Dit blyk dus die Griekse Sofner is baie eienaardig soos die smaak en kyk.
Argentinië
Paasfees is 'n vakansie wat alle Christendom verenig wat die inwoners van die aarde bely. So is daar niks vreemds nie, want dit was nie sonder allerhande lenings nie.Byvoorbeeld, die oseaan, in Argentinië, bekend vir sy nasionale kombuis, wat die eienskappe van die Afrika-, Mediterreense en Indiese geabsorbeer het, is die hoof feestelike lekkernye die Genoese-pascual, wat reeds hierbo genoem is: Puffdeeg en vulsel van Greens en eiers met die toevoeging van kaas en speserye.
Dit is opmerklik dat vroeër in Argentinië geneem is om hierdie gereg voor te berei sodat 33 lae van die toets sekerlik Christus kan verkry. Maar nou is die vereistes vereenvoudig - genoeg dat die deeg oor die algemeen is, sal puffy wees.
Mexiko
Sodra die storie oor wat deur Paasfees in verskillende lande geëet word, het in Latyns-Amerika gegooi, dan is dit die moeite werd om dit te voltooi sonder verdere reis - in Mexiko. Locals is besig om voor te berei vir die heilige vakansie unieke broodpudding, genaamd "Capirotada". Dit verteenwoordig 'n skottel met lae 'n strata brood, vooraf getoets in 'n soetstroop met kaneel en naeltjies, met die toevoeging van vrugte (insluitend gedroogde), neute, kaas en gekers, in die oond gebak.