Biografie
Hankishiyev Stolik - bekende skrywer van kookboeke, TV-aanbieder en blogger. Sy boeke is nie net versamelaars van resepte nie, dit is 'n blink kennis met die kokkuns van verskillende lande, hul kultuur, 'n ligte en vrolike avontuur in die wêreld van kook. Sy prestasie van tradisionele resepte word gekenmerk deur eenvoud en genade.Kinderjare en jeug
Stanislav Huseynovich Khankishiyev is in die familie van die onderwyser van die Polytechnic Instituut, Azerbaijanis deur nasionaliteit, en Duitsers op 2 Februarie 1962 by die Oezbeeks SSR, in die stad Fergana gebore. Kinderjare en jeug het in Oesbekistan gewoon. Nadat die ineenstorting van die USSR in klein ondernemings betrokke was - het huishoudelike toestelle verhandel. Ten spyte van die oorsprong is die moedertaal vir homself Russies. Azerbaijani en Oezbeeks, hy besit oppervlakkig.
Die kook is sy passie, wat op een slag die biografie van Khankishiyev verander het. Na die internet-voorkoms het die begin begin om die tekste en foto's van hul resepte uit te lê. Dikwels draai hy na sy inheemse Oosterse kombuis. Die mees "heerlike" resepte is geregte van Lam: Pilaf, Kebab, Lagman.
Kreatiwiteit en kook
Sy artikels het gewild geword, en binnekort is die verhoog genooi deur die Moskou-uitgewery "Kolibri" om die eerste boek van oorspronklike resepte te publiseer, wat in 2006 "Kazan, Mangal en ander mans se genot" genoem het.
Aanbieding van 'n boek by die Moskou International Book-uitstalling, het Hankisheyev se begin lesers aangebied om deel te neem aan die voorbereiding van die maatskappy Pylov, wat dadelik 'n ware belangstelling van die publiek tot die publikasie veroorsaak het.
Na die sukses van die boek is Khankishiyev uitgenooi om televisie te speel in die transmissie "genoem aandete". Toe is 'n voorstel op die Kabelkanaal "Entertainment Park" -program "Unzyatekaya-saak" ontvang. Sedert 2011 het hy begin praat met die opskrif in die oordrag van die "County Antwoord" op NTV. Onder die programme waarin Khankishiyev se staal deelgeneem het, het die vertoning "gesplete persoonlikheid" op die ITV-kanaal en eters op die "echo van Moskou".
Die verhoog stel kykers bekend met die eienaardighede van die voorbereiding van Uzbek PLOV, wat twee opsies in Fergana en Samarkand bied. Die eerste opsie van die lekkernye word gekenmerk deur die feit dat klein stukke lam geveg word voor die voorbereiding van die hamer, terwyl vir die tweede opsie groot stukkies vleis gekies word. Maar volgens kookkuns is die Pilaf sonder enige iets berei, maar nie sonder vuur nie. Die stasie het ook die kykers bekendgestel en met die voorbereiding van Iranian Pylov, wie se kenmerk die gebruik van melk is.
Aangesien die verhoog homself die erfgenaam van twee volke noem - Azerbaijani en Oezbeeks, het hy die eienskappe van die sentrale Asiatiese en Kaukasus van die kombuise geabsorbeer. Kulinêre berei kebabs meesterlik voor. Toeskouers van hul televisieopskrif, bied hy 15 opsies om 'n gunsteling gereg van die dag af te maak. Dit is bang op die mangala lam, marmer beesvleis en selfs vark serviks. As 'n eksotiese resep, bied die begin om 'n vooraf gekapte sterling, gevulde groente en selfs lam eiers te probeer.
Van bladsye van helder uitgawes met kleurvolle lekkerste foto's Kulinêre kennisse lesers met geheime van kookware, bas, dovets, sop-harch met Kaukasiese Adzhika.
In 2010 is 'n nuwe boek "Kazan, Baran en Dastarkhan" gepubliseer (Corpus, Astrel Publishing House), wat hoog op prys gestel is deur lesers en die eerste toekenning in die Gourmand World Cookbook-toekenningsboekwedstryd in Frankryk as beste boek van 2012 op Nasionale kombuis " Hierdie keer het die kulinary die publikasie in die Metropolitan Restaurant "Szfarano" aangebied. By die vergadering was daar sterre van vertoningsbesigheid, entrepreneurs, diplomate en verslaggewers, wat 'n positiewe impak gehad het op die skrywer se beeld.
In 2013 het Astrel se uitgewer 'n boek van Mangal gepubliseer, wat die wenner geword het by die Gourmand World Cookbook-toekenningswedstryd in Beijing as die beste boek van die Europese TV-aanbieder.
In 2014 en 2015 is die boeke "Kazan in dieselfde uitgewery gepubliseer. Kulinêre handleiding "en" pilaf. Kulinêre navorsing "onderskeidelik. Hulle het die Gourmand World Cookbook-toekennings in Beijing toegeken in die nominasie "die beste boek van die Europese TV-gasheer" en in die nominasie "Groot Silkweg" by die Internasionale Kompetisie "Gourmand World Cookbook-toekennings".
Die sukses van boeke van Stalik Khankishiyev is indrukwekkend, hoewel baie dit aan 'n suksesvolle PR-bevordering skryf met die indrukwekkende pogings van AST-uitgewery. Dit raak die gewildheid van boeke en die feit dat die skrywer hul uitgang van sosiale netwerkbladsye bekend maak. Rekeninge by Stalik Khankishiyev tree in "Instagram", "Twitter" en "Facebook", daar is 'n persoonlike webwerf.
Benewens die vrystelling van boeke en deelname aan televisieprogramme, die Khankishiyev, 'n gewilde blogger, bekend vir sy plofbare humeur. Hy word dikwels 'n deelnemer in skandalige situasies. Een van die mees visika was 'n twis met Khakima Ganiev, die voormalige vriend van Khankishiyeva, in Fergana. Mettertyd is nie gekontrakteer dat kontantbelasting die skandaal wat op die internet bespreek is, nie die eerste jaar nie.
Die skrywer het ook homself in konflik met Alexey NavaNny onderskei. In sy blog het hy die Navaalny gekritiseer vir video-verfilming met 'n deltaplan-landhuise, die krag van die eiendom, nadat hy die huis van sy vriend geleer het in een van die huise wat geen verhouding gehad het nie.
In Julie 2016 het 'n ander skandaal op die internet uitgebreek. Hierdie keer, die Khankishiyev, die bekende kulinêre blogger van die oblomov (Oleg Grigorieva) gekritiseer op YouTube. Dit het alles begin op 5 Julie 2016. Lulle-Kebab Video. In 'n blender of verf? Kurdyuk of uie? ", Waar inherent op 'n humoristiese manier vriendelik, vertel foute oor die voorbereiding van gemaalde mela vir lulle-kebab met 'n onkonvensionele manier (met 'n blender).
So 'n "sakroning" het verontwaardiging op die maste kulinaryk van die genesing veroorsaak, wat 'n kwaad onttrekking gebreek het oor die verbranding van die kanonne van die sentrale Asiatiese kombuis op sy amptelike bladsy "Living Magazine", waar hy frases gebruik het om vleis te sny Gebruik 'n blender - dit is bloot 'n dip. " Dit het 'n storm van verontwaardiging van intekenare aan die vriendelike Oblomov veroorsaak.
Daar moet kennis geneem word dat die lekker vriend van die foute op sy beurt gereageer het op die kritiek van "matra" respek:
"'N Begin, jy is net 'n heilige persoon. As ek van die hoogte van jou ervaring en jou jare was, het ek my video's op YouTube gesien (met alle shoals, foute, eerlike profanasie), ek sou beslis nie in uitdrukkings skaam nie. "Persoonlike lewe
Die Khankishiyev Skupor se stap het op sy persoonlike lewe gesê. Dit is bekend dat kulinary getroud is. Hy het 'n Karina-dogter. Nie so lank gelede het die internet die Frank-geskiedenis van die bekende kulinary oor die tragedie in sy familie uitgebrei nie. Om 'n swanger vrou te wees, het Karina erken dat sy 'n borskanker gehad het. Die diagnose is strenger, sodat die siekte op die derde stadium geopenbaar is.
Karina is genees in die 62ste onkologiese hospitaal van Moskou. Die stap van die onderkant van my hart het die dokters bedank vir die redding van sy dogter se lewe en kleinseun. Die wil van die lot is geassosieer met die 62ste hospitaal en, as 'n openbare persoon, kon nie deur haar probleme verbygaan nie.
In 2017 het Hankishiyev, 'n reeks artikels oor korrupsie in medisyne, 'n aantal artikels oor korrupsie in medisyne geskryf. Daarbenewens het Khankisheyev in sy blog "oorlog" met Moskou-amptenare. Ons praat van sy vermoedens teen bedrog wat verband hou met die verkryging van dwelms vir kankerpasiënte en tenders vir die aankoop van mediese toerusting.
Vandag is Hankishiyev se staal nie net 'n TV-gasheer vir heerlike kos nie. Hy, met sy wye gewildheid, probeer om aan die publiek aan die probleem te bring en te help as hy kan.
Meeste van die tyd hou die ou man in die landhuis, waar hy graag met sy vrou saam met sy vrou wou ontmoet. Die kombuis wat die hoofplek in die huis beklee, kulinêre op sy eie projek. Hier is Khankishyev 'n geboë tipe kaggel met 'n ingeboude ketel aan die een kant en 'n houtstoof met 'n ander, wat soms in 'n bykomende werkoppervlak verander. Agter die eerste kaggel is die tweede - met 'n mangal vir kebab. Die vensters en die res van die moderne kombuis eienskappe is hier geleë.
Stark Khankishiyev nou
Nou het die kok 'n kompetisie vir die beste voorbereiding van Sentraal-Asiatiese skottelgoed. Die geleentheid is geïnisieer met die ambassade van die Republiek van Oesbekistan in Moskou en Oesbekiston Hoo Yullari.
Die kompetisie behels nie die Oos-nasionaliteite wat 'n video op die internet moet plaas met 'n stap-vir-stap-voorbereiding van Oezbekse geregte nie. Die genoemde prys is 'n uitstappie na die stede van Oesbekistan en kennis met plaaslike kombuis. Die sperdatum vir die geleentheid is drie maande sedert die einde van Junie 2018.
Bibliografie
- 2006 - "Kazan, Mangal en ander mans se genot"
- 2010 - "Kazan, Baran en Dastarkhan"
- 2012 - "Bazaar, Kazan en Dastarkhan"
- 2013 - "Mangal"
- 2014 - "Kazan. Kulinêre handleiding "
- 2015 - "Pilaf. Kulinêre studie »